Tunashauri kufanya kutoka kwa keki fupi keki isiyo na kulinganishwa na jibini ladha la cottage na apples bustani za juisi.
Kichocheo cha keki ya mchanga yenye wingi na jibini la Cottage na apples katika tanuri
Viungo:
Kwa mtihani:
- siagi (82.5%) - 220 g;
- unga wa ngano - 720 g;
- sukari granulated - 240 g;
- unga wa kuoka - 1 tbsp. kijiko.
Kwa kujaza:
- Cottage cheese mafuta - 450 g;
- mayai (kubwa) - vipande 2;
- Vanillin - pakiti 1;
- sukari ya unga - 140 g;
- apples (tamu na sour) - 2 pcs.
Maandalizi
Mafuta huenea kwenye meza na kwa muda wa dakika 30-40 tunamruhusu amelala. Sasa kuitia kwenye bakuli na kuifuta ndani ya unga kabla ya kushikamana na unga wa kuoka na kumwaga sukari nzuri ya granulated. Mkono kusaga viungo ili wasitoke unga usio na nguvu, lakini hupoteza.
Tunachukua bakuli lingine na kuingiza ndani yake mayai makubwa ya kuku. Kwao tunatupa unga wa sukari, vanilla yenye kunukia na whisk kila mtu na whisk wachache. Tunaanzisha jibini la mafuta kwenye mchanganyiko wa mayai na sukari, na kuimarisha blender katika chombo, whisk molekuli kwa homogeneity nzuri. Tray kali ya kuoka au mold ni kufunikwa kabisa na karatasi ya kuoka na kueneza nusu ya unga wetu juu ya uso wake wote. Juu yake, sawasawa kuweka curd hewa na kuifunika kwa ndogo ndogo kutoka massa ya apples peeled. Tunamaliza keki na safu ya makombo yaliyobaki na kuituma kwenye tanuri ya joto hadi joto la shahada ya 195. Baada ya nusu saa tunachukua keki kutoka kikombe na kufurahia huruma yake.
Kichocheo cha keki ya mchanga iliyokatwa na jibini la jumba na apples
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ubora - 620 g;
- siagi -90 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- cream ya sour - 2 vijiko vya dessert;
- sukari nzuri - 220 g;
- poda ya kuoka - pakiti 1.
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 420 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- sukari nzuri - 130 g;
- apples (kubwa) - vipande 3;
- jeraha ya apple - 2/3 tbsp.
Maandalizi
Tunayeyusha siagi katika tanuri ya microwave, kuanzisha mayai safi ndani yake, sukari nyeupe nyeupe, cream ya sour na kupamba kwa whisk. Kisha, mimina kwenye unga wa kuchanganya unga na unga unga vymeshivaem unga mwembamba. Tunakufunga kwenye filamu iliyohifadhiwa na kuiweka kwenye chumba cha friji kwa muda wa dakika 35-40.
Katika bakuli kubwa ya blender sisi kuenea jibini Cottage yote, sisi kuongeza yake mayai safi, sukari nzuri na sour cream. Zuia vifaa na whisk viungo mpaka molekuli airiness curd. Vitalu vinatakaswa kutoka kwa mbegu na peel, na punda yenyewe hupandwa kwenye cubes. Chakula chache kilichopunguzwa, apples na jam iliyovunjwa imegawanywa katika sehemu mbili, na baada ya hapo tunaunda tabaka za pai kwenye kitambaa kilichowekwa katika hali ya kina: tatu juu ya unga wa grater, mafuta yenye jamu, tunawaweka apples juu yao na kuifunika kwa masi kutoka kwenye jibini la hewa, na tena -Jelly matunda. Bika keki yetu nzuri katika digrii 175 katikati ya tanuri kwa dakika 40.