Ukweli unaojulikana kuwa kwa bidhaa za nyumbani za maduka ya migahawa haziwezi kushindana. Katika makala hii, tutawaambia jinsi ya kufanya pie kutoka kwenye unga wa chachu ya puff.
Mapishi ya pai kutoka kwenye unga wa chachu ya puff na apples
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa daraja la juu - 700 g;
- mafuta - 360 g;
- chumvi - pinch;
- maziwa - 360ml;
- chachu kavu - 10 g;
- mchanga wa sukari - 100 g.
Kwa kujaza:
- apples tamu na siki - kilo 3;
- sukari ya mchanga - 200 g;
- mizabibu ya mwanga - 100 g;
- mafuta - 100 g;
- mdalasini - ½ tsp;
- juisi ya limao.
Maandalizi
Pua unga, kuweka chumvi, juu ya gramu 80 za sukari na chachu kavu. Koroga, mayai moja ya gari 2, mimina katika maziwa na juu ya 60 g ya siagi. Wakati kasi ya mchanganyiko ni chini, piga unga mwembamba. Tukoweka kwenye meza na tukaingia kwenye mpira. Tena tunarudi kwenye bakuli, tifunika kwa filamu na tuachie kwa saa 2. Ukipungua mara mbili, kuiweka juu ya meza, na kuipa sura ya mstatili. Baada ya hapo, tunaitumia kwenye mfuko na kuiweka kwenye baridi kwa masaa 2. Sasa futa unga na safu kuhusu 1 cm nene. Tunaweka siagi ya baridi katika mfuko na kuiingiza kwa siri, na pia kutoa ukubwa wa mstatili. Ukubwa wake ni lazima uwe karibu mara mbili tu kuliko ukubwa wa unga uliotiwa. Tunaweka mafuta kwenye makali moja, tunakumbatia na chama cha pili na kando tuliimarisha kwa siri. Ondoa bahasha yetu katika safu kuhusu nene 1 cm, uongeze mara 4, kuiweka kwenye mfuko na uiweka kwenye baridi kwa nusu saa. Tunachukua na kuirudisha tena kwenye safu ya 1 cm ya nene. Tena, ongeza na kutuma kwenye baridi kwa nusu saa. Kila kitu, hatimaye, unga ni tayari!
Sasa, kwa maapulo, tunaosha majapu, tukupe ndani ya cubes. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, weka maapulo, kuchanganya na kupika kwa muda wa dakika 5. Sasa futa sukari, mdalasini na, ukichochea, umboke kwa dakika nyingine 5. Ongeza mazabibu, maji ya limao, koroga na kuondoa kutoka sahani. Tunaruhusu kujaza kunye chini. Sasa futa safu yetu ya unga ya cm 60 hadi 30 kuigawanya katika vipande 3 sawa. Katikati ya kila mmoja huweka mstari wa kujaza. Kata kando ya unga na kupigwa na kuifunga kwa pigtail. Kwa hiyo tunafanya pies 3. Weka kwenye tray ya kuoka, kifuniko na uondoke saa 1. Kisha kulainisha yai na kuoka pie ya apple kutoka kwenye chachu iliyojivunjika kwa muda wa dakika 40 katika tanuri ya joto kali.
Pipi ya pipi na bakuli iliyopikwa na kuku
Viungo:
- chachu unga flaky - 500 g;
- vitunguu - 240 g;
- mayonnaise - 50 g;
- Kifua cha kifua cha kuku - 300 g;
- mayai - kipande 1;
- chumvi;
- pilipili;
- jibini - 100 g.
Maandalizi
Vifuni vya kifua vya kuku hukatwa vipande vipande na kuwapiga, chumvi, pilipili, msimu na mayonnaise na kuondoka kwa dakika 10. Omba vitunguu katika vipande vidogo na uwaache hadi dhahabu. Ongeza kwa nyama. Kata hukatwa kwa nusu na
Kujaza pies kutoka unga wa chachu ya puff inaweza kuwa tofauti sana. Chakula kitamu sana kinachogeuka na mboga na ham na jibini , na kabichi iliyokatwa. Na kwa chaguo tamu, jam yoyote au jam ni mzuri. Bon hamu!