Katika majira ya joto tunakula vidonge vilivyo safi, vitamu na harufu nzuri, na nini cha kufanya wakati wa baridi? Tunataka kukuambia jinsi ya kufanya watermelons makopo na mshangao kila mtu na vitafunio awali na salama ambayo si kuondoka mtu yeyote tofauti.
Recipe kwa watermelons ya makopo
Viungo:
- mtungu - kipande 1;
- siki 9% - 50 ml;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- majani ya currant - kulawa;
- vitunguu - kulawa;
- inflorescences ya bizari - kulawa
- majani ya lauri;
- majani ya horseradish;
- bell pilipili.
Maandalizi
Watermelon kabisa na maji yangu ya joto ya kuendesha, kuifuta kavu na kitambaa cha jikoni na kukatwa vipande vidogo, kukata ngozi kwa mapenzi. Majani ya Currant, bizari na horseradish wameosha kabisa. Horseradish ilisafishwa na kung'olewa vipande vidogo. Vipu vya jino vitunguu safi kutoka kwenye mbolea na sahani za shinkuem. Mabenki kabla ya kupakia, chini ya kila mimea iliyowekwa, viungo, vitunguu na vipande vya watermeloni. Tunalala katika kila jarida la lita tatu juu ya kijiko cha chumvi na kijiko cha sukari.
Mimina kwa kiasi kikubwa cha siki, chaga maji yote ya moto, funika na vifuniko na ushirike kwa dakika 15. Kisha haraka haraka, tembea chini na ukatie blanketi ya joto. Baada ya siku 2, angalia mabenki yetu - ikiwa kila kitu kinatakiwa, basi tunaondoa viti vya mvua za chumvi kwenye mahali pazuri kwa ajili ya kuhifadhi, na vigumu majira ya baridi tunapendezwa na vitafunio vya ladha.
Makopo ya makopo
Viungo:
- sukari - 12 tbsp. vijiko;
- mtungu - kipande 1;
- chumvi - 3 tbsp. vijiko;
- siki 9% - 120 ml;
- maji - lita 2.5;
- vitunguu - 5 vidonda.
Maandalizi
Hebu fikiria njia moja zaidi ya kufanya maketermoni ya makopo. Kwa hiyo, berry humezwa kabisa, kavu na kitambaa na kukatwa katika triangles nzuri. Vitunguu husafishwa kutoka kwenye mbolea na
Na kwa wakati huu, hebu tuandae marinade. Kwa kufanya hivyo, panua maji kwenye sufuria, kuiweka kwenye moto, uiletea chemsha, kutupa sukari na chumvi. Kupika kwa dakika 3 na uondoe kwenye sahani. Maji kutoka kwa mitungi na maji ya mvua hupandwa kwa upole na mara moja hutiwa kwenye marinade ya kuchemsha. Ongeza siki kwenye mitungi na kuifanya kwa muda wa dakika 40. Kisha funga vipuniki, uwageuke na uvifungishe mpaka wangepungua kabisa. Kisha tunapanga upya hifadhi ya hifadhi kwenye sehemu ya baridi ya giza.