Maharagwe ni maelekezo bora ya sahani rahisi kwa kila ladha!

Vipindi vya viatu ni vipandikizi sawa, lakini kinyume na hayo ya mwisho wana sura ya pande zote na baada ya kukataa hukaa nje chini ya kifuniko na kuongeza maji, mchuzi au mchuzi. Kutumikia bidhaa na kupamba yoyote: viazi, pasta, porridges, wakati wa kuongezeza sahani na mboga mboga au pickles.

Jinsi ya kupika maharage ya nyama?

Kuandaa maharagwe ya nyama kutoka kwa nyama iliyochangwa, na kuongeza vitunguu vya jadi au viungo vingine ili kupata ladha ya awali.

1. Kama msingi wa kupikia, unaweza kuchukua nguruwe, nyama ya nyama, kuku, Uturuki au mchanganyiko wa aina mbili za nyama, kukata na grinder ya nyama au kukatwa vipande vidogo na kisu.
2. Masi yenye kupendezwa vizuri hupigwa na kupigwa, kuokota sehemu na kutupa nyuma kwenye bakuli.
3. Vipande vyenye rangi ya pande zote ni kaanga na kwa hiari hupangwa au kuoka na mchuzi.

Jinsi ya kuandaa maharagwe kutoka kwa nyama na nyama ya mchanga?

Vipindi vya maziwa, kichocheo ambacho kitawasilishwa baadaye, huandaliwa na mchuzi wa nyanya, ambazo zinaongezewa na vitunguu na karoti za kawaida na ikiwa ni taka, pilipili tamu, pilipili, na mboga nyingine huongezwa. Panya ya nyanya inaweza kubadilishwa na nyanya za chini, kabla ya kupiga makofi kidogo.

Viungo:

• forcemeat - kilo 1;
• mkate - vipande 4;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - meno 2;
• maziwa - 150ml;
• karoti - kipande 1;
• nyanya kuweka - 100 g;
• unga - 50 g;
• laurel - vipande 2-3;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili, siagi.

Maandalizi

1. Kunyunyizia huchanganywa na vitunguu vilivyowekwa katika maziwa na mkate na vitunguu.
2. Fanya bidhaa zenye mviringo kutoka kwenye wingi uliopendekezwa, zimevikwa kwenye unga, zimefunikwa kwenye mafuta.
3. Kaanga vitunguu na karoti.
4. Ongeza unga, nyanya ya nyanya, 0.5 lita za maji
5. Fanya nyama za nyama za mchuzi katika mchuzi wa nyanya kwa dakika 15.

Kuku ya Maziwa - mapishi

Hasa laini na maridadi ni vidole vya kuku. Unaweza kutumia nyama iliyopangwa tayari au kufanya msingi, kukuchea kuku kwa njia ya gharama nafuu. Ikiwa hakuna tamaa ya kuondokana na bidhaa zilizo chini ya kifuniko, zinawekwa katika mikate ya mkate badala ya unga na hutolewa kwenye sufuria ya kukata baada ya kuifunga rangi ya pande zote mbili.

Viungo:

• kuku kuku - kilo 0.5;
• unga au mikate ya mkate - tbsp 5. vijiko;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - meno 2;
• maziwa - 100ml;
• mkate wa stale - vipande 2;
• yai - kipande 1;
• kijani - 0.5 boriti;
• chumvi, pilipili, viungo, mafuta.

Maandalizi

1. Katika vitunguu kuongeza vitunguu, wiki, mayai na vitunguu, msimu wa ladha.
2. Weka mkate uliowekwa katika maziwa, kuchochea misa na kukata tamaa.
3. Fanya vipande vya nyama vya kuku, pande zote za unga, kaanga katika mafuta pande zote mbili.
4. Mimina maji kidogo ndani ya chombo na pat bidhaa kwa dakika 10.

Chupa za nyama iliyokatwa na mchele katika tanuri

Ladha kubwa inapata bits kupikwa nyama ya nyama iliyosafirishwa katika tanuri, ikiwa husaidia bidhaa na mchele na mchuzi kulingana na cream ya sour. Ikiwa unataka, muundo wa gravy unaweza kuongezwa na nyanya au mboga kabla ya kupikwa katika sufuria sauté: karoti, pilipili tamu. Charm maalum itapewa rustic jibini ukubwa.

Viungo:

• mchele - vikombe 2;
• siagi - 50 g;
• forcemeat - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• yai - kipande 1;
• cream cream - 250 g;
• mkate - 100 g;
• jibini - 100 g;
• mikate ya mikate ya mkate - 100 g;
• chumvi, pilipili, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Chemsha mpaka mchele uliopikwa, msimu na siagi, usambaze kwa fomu.
2. Changanya kiwanja kwa vitunguu, kilichowekwa katika mkate, yai, chumvi, pilipili, kupiga.
3. Pamba shanga za pande zote za nyama, mikate ya mikate ya mkate, kaanga, ueneze kwenye mchele.
4. Kaanga vitunguu, onyesha cream ya siki, pilipili, chumvi, chagua bidhaa za mchuzi na mchele, jishusha na jibini, uoka kwa dakika 20 kwa digrii 180.

Jinsi ya kupika bits ya nguruwe?

Maziwa ya nyama ya nyama ya nyama yenye harufu na yenye harufu yatathaminiwa na viungo vya lishe bora na lishe. Uboreshaji wa ziada wa bakuli utapewa kwa ukweli wa kuchoma bidhaa tayari zilizoangaziwa kwenye tanuri na jibini na kuongeza nyanya safi. Kwa urahisi, kukata kipande cha nyama ni kabla ya waliohifadhiwa.

Viungo:

• nguruwe - kilo 0.5;
• mayai - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• wanga na mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
• nyanya - pcs 3;
• jibini - 150 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Nguruwe hukatwa kwenye cubes.
2. Ongeza vitunguu, wanga, mayonnaise, chumvi, pilipili.
3. Fry bits ya nyama ya nguruwe na sehemu za msingi katika mafuta yaliyotangulizwa na aina ya pancakes.
4. Transfer bidhaa katika mold, kusambaza nyanya kukata, cheps chips, bake kwa dakika 15-20 katika digrii 180.

Chives kukuliwa kung'olewa

Jambo la mapishi ya pili pia yanaweza kutumika kwa kuku, baada ya kupokea nyaraka za kuku za kunywa kinywa, ambazo zinapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo. Ili kuboresha ladha ya chakula, msingi uliohifadhiwa umeachwa kwa kuogelea kwenye jokofu kwa masaa kadhaa au usiku, ambayo itahakikisha bidhaa zinazofaa juiciness.

Viungo:

• kikoko cha kuku - kilo 0.5;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• sour cream na mayonnaise - 1,5 st. vijiko;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - meno 1-2;

• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye cubes, umechanganywa na mayonnaise, cream ya sour, vitunguu na vitunguu, chumvi, pilipili.
2. Acha chombo na msingi katika baridi, kisha kuchanganya unga na yai.
3. Bika bits nyama kwa namna ya pancakes, kueneza sehemu ya mkuku wa kuku katika mafuta ya awali ya kuchochea na kuondokana na pande mbili.

Chupa za mchuzi katika tanuri na jibini

Vipindi vingi vinavyotumiwa na vinywa vyenye mikate hupikwa na cheese katika tanuri. Ni muhimu kuwapiga nyama iliyochaguliwa vizuri ili kupata plastiki na msingi wa kiwango kikubwa. Jibini hutumiwa vipande vyenye au kabla ya kuvuta na pia kuchanganywa na wiki.

Viungo:

• kikoko cha kuku - kilo 0.5;
• yai nyeupe - pc 1;
• vitunguu - kipande 1;
• mkate mweupe - vipande 2;
• kijani - matawi 2-3;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Mchuzi wa kuku hukatwa pamoja na vitunguu na mikate iliyotiwa.
2. Ongeza protini, chumvi, pilipili, koroga na kupiga vizuri.
3. Fanya bidhaa za pande zote, kaanga kutoka kwa pande mbili katika mafuta, tengeneze sura.
4. Juu mimi nina vipande au vipande vya jibini na kutuma chombo kwa muda wa dakika 15 katika joto la tanuri 200.

Maharagwe katika mchuzi wa sour cream katika tanuri

Bora inayosaidia kupamba ya pasta au viazi itakuwa nyama za nyama na kivuli, ambacho kinaweza kuwa chache au cha kuchanganywa na kuhudumia nyanya. Maji katika utungaji inaweza kubadilishwa na mboga au mchuzi wowote wa nyama, na unga na viazi au cornstarch.

Viungo:

• nyama - kilo 0.5;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• mkate mweupe - 100 g;
• zukini au mbichi mbichi - 100 g;
• maji - kioo 1;
• cream sour - 200 g;
• unga - 50 g;
• chumvi, pilipili, wiki, mafuta.

Maandalizi

1. Piga nyama, vitunguu, zukini na mikate iliyotiwa kwenye grinder ya nyama.
2. Ongeza yai, chumvi, pilipili, changanya, tamaa.
3. Fanya bidhaa za pande zote, fanya sura.
4. Katika stewpan, mafuta hupasuka.
5. Ongeza cream ya siki, maji na unga, msimu na gravy.
6. Ongeza wiki, ongeze mchuzi kwa kuchemsha, fungia kwenye vidokezo.
7. Kuandaa maharage ya nyama katika tanuri kwa dakika 40 kwa digrii 180.

Mpira wa maziwa na uyoga

Mapishi yafuatayo ya vikapu vya nyama ya nyama hupendezwa na mashabiki wa sahani na uyoga . Sliced ​​na kukaanga katika mafuta, bidhaa inaweza kuongezwa kama nyama tu iliyokatwa, na kuongezewa na mchuzi wa sour cream. Yanafaa kwa matumizi ni champignons, uyoga wa oyster au uyoga wa misitu, ambayo inapaswa kuwa kabla ya kupikwa kabla ya kuzama chini.

Viungo:

• forcemeat - 0.5 kilo;
• uyoga - 300 g;
• vitunguu - vipande 1,5;
• yai - kipande 1;
• maji - 200ml;
• cream sour - 200 g;
• chumvi, pilipili, wiki, mafuta.

Maandalizi

1. Fry uyoga katika mafuta, kuongeza nyama chini na vitunguu (0.5 pcs.), Yai, chumvi na pilipili.
2. Changanya wingi, tamaa, kupamba bidhaa za pande zote zilizowekwa kwenye mold.
3. Fry vitunguu katika mafuta, kuongeza cream ya sour, maji, seasonings na wiki, joto, kumwaga katika bits kidogo.
4. Kupika bakuli dakika 40 kwa digrii 180.

Uturuki Uturuki katika tanuri

Tights kutoka Uturuki , kupikwa kwa mujibu wa mapishi yafuatayo, yanafaa kabisa kwa sherehe ya sherehe, pamoja na orodha ya kawaida, ya kushangaza na ladha bora na mbinu ya asili ya kubuni. Bidhaa zinajaza na vipande vya nyanya au zucchini vijana na mbegu zilizopandwa bado, msimu wa kulawa.

• Kituruki Kituruki - 0,5 kg;
• karoti - pcs 0.5;
• vitunguu - kipande 1;
• yai - kipande 1;
• mkate - 100 g;
• nyanya au zucchini - kipande 2 au 1;
• mikate ya mikate na mbegu za sesame - 50 g;
• jibini - 100 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Chop kitambaa cha Uturuki pamoja na vitunguu na mikate iliyotiwa.
2. Ongeza karoti iliyokatwa, yai, chumvi, pilipili, koroga na kupiga.
3. Fanya bidhaa, zimehifadhiwa katika mchanganyiko wa biskuti na sesame, zimefunikwa kwenye mafuta.
4. Kueneza shanga ndogo katika fomu, juu na mug ya nyanya iliyohifadhiwa au zukchini, unapunja jibini.
5. Tuma chakula cha kuoka kwa dakika 20-25 katika tanuri.

Nyundo za nyama

Bila ya nyama ya nyama na mchuzi wa zabuni itakumbukwa kwa muda mrefu na ladha yao nzuri. Cream cream katika mapishi inaweza kubadilishwa na cream, na kuongeza kidogo ya wanga kwa wiani. Mbinu ya mapishi inahitaji kukataa kwa bidhaa za awali, ambazo zinaweza kuachwa na kuongeza muda wa kupika wa bakuli katika tanuri.

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 0.5 kilo;
• vitunguu - vipande 2;
• yai - kipande 1;
• mkate - 100 g;
• cream cream - 300 g;
• maji 100 ml;
• unga - 100 g;
• basil na paprika - 1 tsp kila;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Katika upinde unachochea kukaanga katika vitunguu mafuta, yai, chumvi, pilipili, kuchanganya na kupiga.
2. Fanya vidokezo vya pande zote, kaanga kutoka pande mbili katika mafuta, kuweka sura.
3. Changanya cream ya sour na maji, paprika, basil, na kuongeza chumvi na pilipili, chaga mchanganyiko wa bits.
4. Tuma sahani kwa muda wa dakika 15 kwa moto hadi tanuri 190.

Kuku ya mipira ya mvuke

Toleo la kweli la chakula la sahani litawasilishwa baadaye. Maudhui yake ya chini ya kalori hupatikana kwa kutumia oat flakes kama sehemu ya usawa wa sehemu, na msingi wa nyama ya nyanya ya kuku. Mlo huo utakuwa sahihi katika chakula na mlo mkali zaidi na utawazuia kwa kimaumbile hisia ya njaa bila matokeo.

Viungo:

• kikoko cha kuku - kilo 0.5;
• yai - kipande 1;
• oat flakes - 3 tbsp. vijiko;
• bizari - 1,5 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, siagi ya spicy.

Maandalizi

1. Chop kuku na flakes.
2. Ongeza yai, kinu, chumvi, pilipili, changanya.
3. Fanya bits pande zote, kuwekwa juu ya wavu, kuweka juu ya kipande cha mafuta.
4. Panda vipande vya kuku kwa wanandoa katika multivark au steamer kwa dakika 20.