Ikiwa unapaswa kuzingatia lishe kali, usisite sahani zako zinazopenda. Vipande vya juicy kutoka kwenye kitambaa cha Uturuki vinafaa hata kwa wale wanao shida na njia ya utumbo. Unaweza kuwaangaa kwa wakati mdogo, hata kama umekwenda kuchelewa kwa kazi. Sahani hii itakuwa halisi kwa dakika tano ili kulipa mwili kwa nishati na uzoefu wa hisia za satiety.
Cutlets kutoka chupa ya matiti ya Uturuki
Hii ni moja ya matoleo ya bei nafuu ya sahani za nyama, hata kwa familia zilizo na bajeti ndogo. Kwa karibu njia hiyo hiyo, vipandizi vya vifuniko vya mapaja vya Uturuki vinatayarishwa, vinavyovutia na ladha yao ya maridadi na tamu.
Viungo:
- maziwa - 120ml;
- pilipili, mimea na chumvi;
- Kituruki kituruki - 475 g;
- mkate mweupe - 25 g;
- vitunguu - 95 g.
Maandalizi
Kata kitanda cha Uturuki katika vipande vidogo. Kata bulbu katika sehemu kadhaa kubwa. Mkate mweupe na mikono yake huvunja vipande vipande na kuingia ndani ya maziwa. Kumbuka vizuri na uma na uiruhusu kwa muda wa dakika 10 ili ueneke. Kisha uweke mkate huo na maziwa, vitunguu na nyama katika blender na ufike mpaka puree itengenezwe. Uhamishe kwenye bakuli, ununulize na chumvi, pilipili na mimea iliyokatwa vizuri, changanya vizuri. Fanya nyama za nyama za nyama iliyosababishwa kutoka kwenye nyama iliyopikwa, uwaweke kwenye sufuria yenye joto kali na siagi na kwenye joto kubwa, kaanga kwa upande mmoja kwa dakika kadhaa, kisha ugeuke, kupunguza joto na kaanga wakati huo huo kwa upande mwingine.
Cutlets zilizokatwa kutoka fimbo ya Uturuki
Wale ambao wanataka kujaribu nyama, kukaanga kwa njia isiyo ya kawaida, ni muhimu kutazama kwa makini mapishi haya. Ni mzuri hata kwa wale ambao bado hawajafahamu jinsi ya kupika vyakula vya vyakula kutoka kwenye kituruki cha Uturuki, na hauhitaji muda mrefu kukaa jikoni.
Viungo:
- viungo, mimea na mafuta ya alizeti;
- Kituruki kituruki - 475 g;
- unga - 75 g;
- yai - kipande 1;
- mayonnaise - 65 g.
Maandalizi
Osha kitambaa cha Uturuki na uikate ndani ya cubes ndogo. Futa vitunguu na kukata wiki. Kuongeza vitunguu kwa nyama, kuvunja yai, kunyunyiza na mimea na viungo na kumwaga mayonnaise. Ongeza unga, mchanganya kwa uangalizi wa kujifungia na kuunda vipandikizi. Fry patties pande zote mbili kwa muda wa dakika 2-3.
Cutlets kutoka kituruki Uturuki katika tanuri
Viungo:
- chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu, mafuta ya alizeti - kuonja;
- Kifungu cha Uturuki - 750 g;
- makombo ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
- viazi - 1 pc.;
- basil na oregano - 0,25 tsp.
- kavu kavu - 25 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Kata vipande vya Uturuki vipande vipande vidogo, na vidole vitunguu na uke ndani ya cubes ndogo. Weka haya yote katika bakuli ya blender na uikate. Karoti na viazi vitunguu, usizike sana sana na usaga na blender. Tofauti mchanganyiko nyama iliyokatwa na mboga mboga, changanya vizuri, msimu na chumvi, pilipili na uinyunyiza na manukato. Ongeza yai na mikate ya mkate, kisha upinde sana kwa kupiga. Fanya vipande vipande na ueneze kwenye tray ya kuoka, kwa mafuta mengi. Bake kwa joto la wastani wa digrii 180 kwa muda wa dakika 40.