Lenten viazi viazi na uyoga

Watu wengi huona kufunga kwa sababu ya imani za kidini, na mtu anahitaji kufanya hivyo kwa afya yao. Lakini unajua kwamba hata vyakula vyema vinaweza kuwa na kitamu na vyema. Kuandaa bakuli la viazi la mazao na uyoga kulingana na mapishi yetu, na uone mwenyewe.

Recipe kwa bakuli ya viazi na uyoga

Viungo:

• viazi nyeupe - kilo 1;
• champignons safi - 500 g;
• bulbu - vipande 3;
• viungo;
• wiki safi - rundo 1;
• nyanya - maandiko 2;
• mayanise konda ;
• mafuta ya mizeituni.

Maandalizi

Ili kutayarisha casserole, tunashusha viazi kutoka kwenye punda, tueneze kwenye sufuria na maji na uikate, uimimina kidogo. Kisha kugeuza mboga kuwa safi na kuondoka. Vipindi vinatengenezwa, hukatwa kwa vipande vingi na kukaanga kwenye mafuta hadi nusu kupikwa. Baada ya hayo, waongezee vitunguu, umevunjwa katika cubes na passer mpaka dhahabu. Kisha kuwapiga blender kukaranga mpaka laini. Tunaeneza fomu za kuoka na mafuta, kuenea safu ya viazi zilizochujwa, kisha usambaze mchanganyiko wa vitunguu-uyoga, uwafunike na pete za nyanya na uinyunyiza kila kitu na parsley iliyokatwa. Mwishoni mwa mwisho, weka viazi iliyobaki na upate juu na mayonnaise maonda. Tunapanda bakuli la viazi ladha na uyoga kwa dakika 40 katika tanuri ya preheated.

Viazi na mboga ya uyoga

Viungo:

• viazi - pcs 7;
• champignons safi - 250 g;
• babu - vipande 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• viungo.

Maandalizi

Viazi ni kusafishwa, kuchemshwa na kuvunjwa katika puree. Bombo husafishwa, kata ndani ya cubes na uondokewe kwenye mafuta ya mboga mpaka ugeuke. Uyoga huosha, kusindika, sahani zilizopigwa na kuweka kwa vitunguu. Kuongeza joto na simmer mboga kwa muda wa dakika 5 kabla ya kuhama maji. Baada ya hapo, kupunguza moto, msimu na manukato na kutupa vitunguu vyepesi. Tunachanganya kila kitu vizuri na kuondoa sufuria ya kukata kutoka kwa moto. Sasa chukua sahani ya kuoka, mafuta ya mafuta na siagi na kuenea safu nyembamba ya viazi. Kisha sawasawa kusambaza uyoga ulioangaa na vitunguu na uifungishe pamoja na viazi. Ili kuifanya kamba hilo likizunguka zaidi, fanya makini juu ya wimbi na kijiko. Tunaweka casserole yetu ya viazi na majini katika tanuri ya moto na rekodi dakika 25. Tunatumia sahani tayari na saladi ya mboga au iliyokatwa.