Laurent Pie na Uyoga

Laurent Pie ni sahani ya vyakula vya Kifaransa. Hii ni pai iliyo wazi na uchangamfu wa kupendeza, ambayo hutiwa na mchanganyiko wa yai-jibini. Mara nyingi kama msingi ni unga mfupi , ingawa wakati mwingine chachu au puff hutumiwa. Sasa tutapendekeza mapishi ya kupikia pie Laurent na uyoga.

Pamba la Laurent na uyoga kwenye multivark

Viungo:

Kwa mtihani:

• mayai - kipande 1;
• unga - 200 g;
• maji baridi - 30ml;
• siagi - 50 g;
• chumvi - 0,5 tsp.

Kwa kujaza:

• champignons - 400 g;
• nyanya ya kuku - 300 g;
• vitunguu - 100 g;
• mafuta ya mboga - kijiko 1.

Ili kujaza:

• cream ya asilimia 33% ya mafuta - 200 ml;
• jibini ngumu - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• nyanya - 1 pc.

Maandalizi

Sisi kuchukua siagi, waliohifadhiwa na watatu kwenye grater, kuongeza yai, maji baridi, changanya, kisha kuongeza unga, chumvi na kuifuta unga. Tukuiweka kwenye mfuko na kuiweka kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa. Wakati huo huo, tunatayarisha kujaza: chupa ya kuku ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes. Uyoga hukatwa kwenye sahani, suka vitunguu na kaanga pamoja na uyoga katika mafuta ya mboga. Sisi lubricate casserole mbalimbali kikombe na siagi. Tunachukua unga kutoka kwenye jokofu, tukaifungia kwenye keki ya gorofa ya gorofa na kuiweka kwenye multivark. Sisi ngazi na kuunda pande. Kuenea juu ya nyanya ya kuku, kisha uyoga na vitunguu. Ngazi ya kujaza lazima ifanane na urefu wa pande au kujaza lazima iwe ndogo kidogo.

Tunatayarisha kujaza: tatu juu ya cheese grater, kupiga mayai, kukata vitunguu. Yote hii imechanganywa na cream na kulawa sisi kuongeza chumvi. Sisi kujaza pai na mchanganyiko kupatikana na kupamba kwa vipande vya nyanya. Sisi kufunga multivark na katika "Baking" mode sisi kuandaa pie Laurent na kuku na uyoga dakika 50. Baada ya hayo, fungua mode "Inapokanzwa" kwa dakika 20. Kisha ufungue kifuniko cha multivark na uondoke keki kwa dakika 30 ili kupungua, na kumwagika kunenea. Baada ya hapo, ni kuondolewa kwa makini, kukatwa vipande vipande na kuhudumiwa kwenye meza.

Kichocheo hiki kinaweza kubadilishwa kidogo na kupika pie Laurent na uyoga , kuku na broccoli. Sisi huandaa unga kwa njia sawa. Na wakati wa kuandaa kujaza baada ya kukaranga, ongeza broccoli (inaweza kutumika wote safi na waliohifadhiwa) na kaanga wote kwa dakika 10. Kama unatumia tanuri kuoka keki hii, basi kwa joto la digrii 180 itachukua muda wa dakika 40.