Ikiwa unataka kujifunga na sahani ya asili ya Kiitaliano, huna haja ya kufanya sahani ya jadi - pizza. Katika kesi hii, unaweza kuandaa shimo, ambayo ni pai na aina nyingi za kuingiza kutoka lavash nyembamba. Hebu tujue na mapishi yako ya kuvutia kwa pita ya kupikia.
Mapishi ya pita
Viungo:
- maji ya joto - kipengee 1;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - kijiko 1;
- unga - vitu 3;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- kavu ya kaimu ya kaimu-1 tsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, fanya viungo vyote muhimu katika ndoo ya mtengeneza mkate, chagua mpango "Dough" juu ya kuonyesha na waandishi wa habari "Anza". Baada ya ishara ya sauti, tunahamisha unga kwenye uso wa kazi, ulio na unga. Kusafirisha kwa uangalifu ndani ya kitambaa cha juu ya cm 40. Kisha ukate unga ndani ya vipande 8 na upinde kila kwanza kwenye mpira mwembamba na kisha uingie kwenye mduara na kipenyo cha sentimita 25. Weka mikate iliyoandaliwa kando, funika na kitambaa safi na uwaache kwa muda wa dakika 30. Wakati huu, tunapunguza moto tanuri, kuweka joto kwa digrii 260. Sasa fanya mashimo 2 kwenye baa na kuoka muda wa dakika 5 mpaka wawe na rangi ya rangi na usiwe na lush. Kisha uwaweka kwa makini kwenye mfuko wa karatasi au kufunika kwa kitambaa cha mvua. Wakati mashimo ni laini, fanya kwa uangalifu kwa nusu na ujaze na chochote chochote.
Pita na nyama iliyopangwa
Viungo:
- maji iliyochujwa - 2 tbsp. vijiko;
- vidole - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- msimu wa nyama - 2 tsp.
- - 1 pc;
- viungo;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.
Maandalizi
Kwa mwanzo, tunahitaji kuandaa kujaza kwa pita: tunaondoa nyama kutoka kwenye filamu na kuikataa vipande vipande. Kisha tunapunguza kwa njia ya grinder ya nyama, kuongeza chumvi na pilipili. Mababu na pilipili husafishwa, kusagwa na kuongezwa kwa kufunika. Ifuatayo, mimina maji kidogo na kuchanganya yote kwa mikono yako. Sasa chukua mashimo kabla ya kupikwa, kata kwa nusu, mafuta na mafuta na ueneze safu nyembamba ya nyama iliyopikwa. Pindisha nusu, funga mishale kwa mkono wako na uoka ndani ya tanuri kwa dakika 6 kwa 180 ° C. Baada ya hayo, tembea bakuli na kuoka kwa dakika nyingine 5. Tunatumikia pita na nyama katika fomu ya joto na mchuzi wako unaopenda.
Pita na kupanda kwa mimea
Viungo:
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- Miche - kipande 1;
- kondoo - 225 g;
- Coriander ya chini - pinch;
- mbegu za caraway - pinch;
- Mtindi Kigiriki - 200ml;
- coriander safi - 1 tbsp. kijiko;
- tango safi - kipande 1;
- PIT - pcs 3.;
- nyanya - 1 pc.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukataa, fanya mafuta kidogo, kuiweka juu ya moto na kuifanya tena. Kisha kuweka vipande vya mimea ya majani, uwape kwa muda wa dakika 8, mpaka rangi ya dhahabu, na kuweka sahani. Baada ya hapo, tunatengeneza mchanganyiko katika sehemu moja na msimu wa nyama ya ladha na viungo. Kurudi kupanda kwa sufuria na kuifungua kwa dakika 5. Katika piano mchanganyiko mtindi na coriander na grated grated tango safi. Mashimo yanayopangwa yanakatwa kwa nusu na kujazwa na kupikwa kwa kupikwa. Tunamwaga na mtindi na kumtumikia sahani na saladi ya mboga mboga.
Jinsi ya kupika pita katika tanuri?
Viungo:
- unga flaky - 300 g;
- viungo;
- feta feta - 200 g;
- yai - vipande 3;
- mchichaji waliohifadhiwa - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vitunguu vilivyotengenezwa na pete za nusu ndogo na vimeduka kwenye mafuta. Kisha nyunyizia mchicha na kitoweo mpaka itakaporomoka. Wakati huu tunachanganya katika bakuli cheke kilichomwa na mayai, kutupa kinu kidogo na kuchanganya. Kisha, tunaweka vitunguu kilichopozwa na mchicha na podsalivaem kwa ladha. Mchungaji hutolewa na kukatwa ili tabaka mbili zifanywe. Tunafunika safu ya chini na mafuta ya mafuta, kuiweka kwenye tray ya kuoka, na kuunda kuta ndogo. Kisha usambaze kujaza kwa safu ya sare, funika na safu ya pili na ukatie kando. Juu ya pai hiyo imefungwa na yai iliyopigwa, kuinyunyizia mabaki ya kinu na kupika pata katika tanuri ya moto kwa dakika 40.