Wengi wa wamiliki wanaochagua, ni aina gani ya nyama ya kupika kwao, mara nyingi huchagua kuku. Na si ajabu, kwa sababu ni maandalizi ya haraka na daima anarudi juicy, zabuni na harufu nzuri. Hasa hivi leo unaweza kununua sehemu yoyote ya kuvutia ya ndege hii ya ajabu, tofauti. Leo tunataka kuzingatia tamaa yako ya kuku, ambayo inaonekana kama kipande kikubwa, kilicho imara cha nyama nyeupe, ambayo haina mifupa. Wewe tu fikiria: ni aina gani ya funzo itaondoka, ikiwa kifua hiki cha kuku kinachooka katika tanuri na kufungwa kwenye karatasi! Tutafanya nini na wewe.
Kichocheo cha maziwa ya kuku ya juicy kwenye foil, katika tanuri
Viungo:
- kifua cha kuku - kipande 1;
- saluni mchuzi wa soya - 20 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- pilipili - pin 1;
- mafuta ya mboga - kijiko 1.
Maandalizi
Chini ya maji baridi ya maji, safisha matiti ya kuku na kavu kwa kitambaa au kitambaa. Sisi husafirisha vizuri na mchuzi wa soya ya chumvi, na juu na mayonnaise, pilipili na kuacha kuruka kwa masaa chini ya 3-3.5.
Futa kipande nzuri cha foil ili iweze kabisa nyama yetu, na uifishe vizuri mafuta ya mboga. Katikati ya karatasi ya karatasi, tunaweka matiti yaliyotengenezwa tayari, panda mishale na uanze kufunga kuku yetu, ukiwashirikisha kwa pamoja. Sisi hueneza bahasha, kwa hiyo hupatikana, kwenye sufuria ya kukata. Tuliiweka katika tanuri, ambayo ilikuwa kabla ya joto kwa nyuzi 190 na kuoka kila kitu, kwa dakika 40-45.
Wakati mzima wa kuandaa kitamu hicho cha kitamu cha juicy kilichofungwa kwenye foil na kuoka katika tanuri itachukua muda wa masaa tano, lakini niniamini, sahani hii ina thamani yake.
Matiti ya kuku ya kijani kwenye foil katika tanuri
Viungo:
- kifua cha kuku - nusu mbili;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- ketchup ("Chile") - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa ya kikapu ya kuku - kijiko 1;
- vitunguu (sio kubwa) - meno 3;
- mafuta - 1.5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 1-2 tsp.
Maandalizi
Katika bakuli, kuchanganya mayonnaise na ketchup na mafuta mchanganyiko kusababisha na matiti safi tayari, ambayo sisi kuweka kando kwa nusu saa. Kisha, faini ya kukata vitunguu au kushinikiza kwa njia ya waandishi wa habari, kuongeza mafuta ya mafuta ya mafuta, maziwa ya mboga kwa kuku na kuchanganya kila kitu vizuri. Tena, chukua kifua chetu na ueneze sasa kwa mchanganyiko huu, tena kuweka kando kwa nusu saa. Nyama iliyofunikwa huenea kwenye karatasi iliyoandaliwa, iliyochapishwa mafuta na kufunika kila kitu kwa makini. Mboga wa kuku katika foil, mahali kwenye tray ya kuoka na upeleke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 195. Muda wa kuoka katika tanuri ni tamu nzuri sana ya kuku iliyofungwa kwenye dhahabu, dakika 45.
Kuku ya matiti na mboga mboga, iliyooka katika tanuri
Viungo:
- nyama ya maziwa ya kuku - nusu 3;
- mafuta - 15 mg;
- siagi - 30 g;
- pilipili, chumvi - kulahia;
- champignons - vipande 6-8;
- vitunguu - maandiko 2;
- nyanya - vipande 2;
- karoti - vipindi 2.
Maandalizi
Jitenga kwenye sehemu ya baridi ya maji ya baridi, baridi ya maziwa, ukawachoma na pilipili ya kitani, na kusugua chumvi iliyochanganywa na mafuta. Kuandaa mboga: mboga, vitunguu, nyanya - kata