Kuku, kuoka katika tanuri, inageuka ladha na juicy, wakati umeandaliwa haraka na kwa urahisi. Kuku nyama ina maana ya bidhaa za chakula, ina kiasi kikubwa cha protini kwa urahisi. Kwa hiyo, unaweza kutumia mara nyingi kutosha, kwa kuongeza, upatikanaji wa bidhaa hii inamruhusu awepo kwenye meza yetu: yote ya sherehe na ya kila siku. Hivi karibuni tulizungumzia kuku kukua na mboga , na sasa tutawaambia chaguzi kadhaa jinsi ya kupika kuku na mboga katika tanuri.
Kuku na viazi na mboga
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- viazi - kilo 1;
- nyanya za cherry - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- divai ya divai nyekundu - 50ml;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili, oregano - kulahia.
Maandalizi
Nikanawa kuku yangu, kauka na kuikata katika sehemu, suuza kwa chumvi na pilipili, na kaanga kwa crispy crust. Viazi ni kusafishwa, kata katika vipande 4 au nusu na kuchemsha katika maji ya chumvi mpaka nusu kupikwa, kisha kutupwa colander. Nyanya za Cherry hupigwa. Tunavaa karatasi ya kupikia kuku, viazi, pete ya nusu ya vitunguu, maji yote haya na siki ya divai na kuinyunyiza oregano. Kuoka katika tanuri kwa dakika 40 kwa joto la nyuzi 200-220.
Casserole na kuku na mboga
Viungo:
- fillet ya kuku - 400 g;
- cauliflower - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- kamba ya maharage - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mayai - vipande 3;
- maziwa - 200ml;
- Adyghe jibini - 150 g;
- kijani ya kinu, chumvi - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kuku nyanya ya kuku ili kupikwa katika maji ya chumvi. Kisha, katika mchuzi wa kuku, chemsha kauri, broccoli na maharagwe ya kamba kwa muda wa dakika 7-8. Vitunguu vilivyokatwa vizuri, na karoti huziba kwenye grater kubwa, kaanga katika mafuta ya mboga. Kuku, cauliflower na maharagwe hutolewa, kwa mfano, kukatwa kwenye vipande nyembamba au cubes. Katika maziwa sisi huongeza mayai, jibini iliyokatwa, chumvi kwa ladha, dill iliyokatwa na kuchanganya. Fomu ya mafuta ya kuoka na mafuta ya mboga na kuweka viungo katika tabaka: kuku, kabichi, maharagwe ya kamba, vitunguu vya kaanga na karoti, broccoli. Na hii yote imejaa mchuzi wa maziwa. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 40 mpaka kuongezeka kunapatikana. Ikiwa unafikiri kuwa kuna mboga nyingi, basi usiike sahani hii, lakini kuku na uyoga .
Kuku katika foil na mboga
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 4;
- karoti - vipande 2;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Vipu vya kuku huosha na kukaushwa. Pilipili kata ndani ya vipande, karoti - duru, vitunguu - semicircles, vitunguu - sahani nyembamba. Piko la kuku lichapwe na chumvi na viungo, uvike pazia, juu - sahani za vitunguu, pete ya vitunguu, pilipili na karoti. Tunaifunga yote kwenye karatasi. Vile vile hufanyika kwa kila mguu. Tunawaweka kwenye karatasi ya kuoka na kwenye joto la digrii 200 za kuoka kwa muda wa saa 1.
Kuku na mboga katika sufuria
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- viazi - pcs 4;
- pilipili tamu - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- siagi - 30 g;
- mchuzi - 100ml;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- kijani, chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunashusha viazi na kuzikatwa kwenye sufuria ndogo, kuziweka chini ya sufuria, na kunyunyiza kidogo na chumvi na kuongeza kipande cha siagi. Mchuzi wa kuku pia hukatwa vipande vikubwa, kuongeza chumvi, pilipili na kuchanganya. Tunaiweka juu ya viazi kutoka hapo juu. Safu ya pili itakuwa vitunguu iliyokatwa (kama inavyowezekana, inaweza kukatwa kwa pete za nusu). Kisha kwenda miduara ya karoti, cubes ya pilipili tamu na duru ya nyanya. Kila safu ya mboga lazima iwe chumvi kidogo. Yote hii hutiwa na mchuzi, juu imefungwa na cream ya sour. Funika sufuria na kifuniko na uitumie kwenye tanuri, moto kwa digrii 200 kwa saa moja. Kuku na viazi na mboga hutumiwa kwenye meza kwa fomu ya moto, iliyochapwa na mboga iliyochapwa.