Lavash sio tu mkate usio na chachu bora, lakini pia nyenzo kubwa za kufunika kujaza mbalimbali. Ni rahisi sana na rahisi kupika: ilikuwa ni kujaza, amevikwa kwenye karatasi ya sehemu ya lavash - inageuka bidhaa zinazofanana na pancakes, au shawarma - haraka, kwa urahisi na kwa raha. Kupika sahani hizi zinaweza hata upishi wa uvivu na usiofaa.
Akuambia jinsi ya kuandaa kujaza kwa vitafunio kutoka kwa mkate wa pita na vijiti vya kaa.
Tunapochagua vijiti vya kaa, tunaangalia tarehe ya kumalizika, bila shaka, ni bora kununua bidhaa hii katika pakiti, si kwa uzito. Lavash inapaswa pia kuwa safi.
Kichocheo cha roll ya lavash na vijiti vya kaa, karoti za Kikorea, tango na jibini iliyoyeyuka
Viungo:
- lavash nyembamba;
- vijiti vya kaa (surimi) - pakiti 2;
- Karoti za Kikorea tayari - 300 g;
- matango safi au ya chumvi - pcs 2-3.;
- cheese fused au kawaida imara (sawa sawa itakuwa kuyeyuka) - 300 g;
- kijani (parsley, kinu, coriander, vitunguu ya kijani);
- mayonnaise - pakiti 1 (sehemu ya hiari);
- kipande cha mafuta au mafuta ya kula mafuta au karatasi ya kuoka.
Maandalizi
Sisi hutoa fimbo kila kaa kutoka kwenye plastiki na kuikata ndani ya sehemu mbili. Bila shaka, unaweza kuweka vijiti vyote katika roll.
Matango kukata vidokezo na kukata pamoja na crosswise. Jibini (kama ngumu), tatu kwenye grater.
Kataza karatasi za lavash za ukubwa sahihi.
Ikiwa cheese hutenganishwa kioevu kama vile "Viola" au "Amber", huwaenea kwa kiasi kikubwa mchanganyiko wao. Ikiwa cheese ni iliyokatwa kwa bidii, kwanza fanya mayonnaise kwenye sehemu ya chini, kisha uiinamishe sawasawa.
Tunaenea nusu mbili za vijiti vya surimi pamoja (moja baada ya mwingine) au zile mbili zisizo. Au kutoka pande mbili hadi nusu 2. Unaweza kufanya mistari madogo, kisha tunaweka fimbo moja au nusu mbili pande zote mbili.
Upande au katikati kati ya nusu ya vijiti kuenea karoti za Kikorea, vipande vya matango, matawi ya wiki, shaba moja ya vitunguu ya kijani.
Unaweza kufuta mchanga wa mayonnaise kutoka pakiti. Bado unaweza kuinyunyiza na jibini.
Kusafiri kwa kasi, pande zote pande zinaweza kuzingirwa kama pancakes za kufunika au shawarma.
Zaidi sisi huandaa katika sufuria ya kukata, fomu au karatasi ya kuoka. Weka uso wa fomu kidogo ya joto-up na kitunguu au siagi. Sisi hueneza miamba. Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 15-20. Pia ni rahisi kupika katika sufuria ya kukata chini ya kifuniko cha burner. Ikiwa vichwa vya cheese vilivyoyeyuka haviwezi kuoka wakati wote.
Kwa njia, lavash rolls ni rahisi sana kujiandaa mapema na kuchukua nao kwa picnic - appetizer ajabu kwa bia mwanga. Ikiwa mipaka haipinde magogo, kabla ya kuiweka kwenye sahani, inaweza kukatwa.