Matunda ya kuoka ni daima yenye kupendeza na yenye kunukia, kwa nini inaweza kuwa ladha zaidi kuliko kuchanganya matunda yaliyotokana na juisi katika mtihani wa hewa tamu? Kwa kweli, kwa kujaza, nyota zote zitakuwa berries na, hususan, cherries za kupendeza yenye harufu nzuri, ambazo ni rahisi kupata waliohifadhiwa katika maduka makubwa yoyote au kama sehemu ya jam iliyopuka. Kwa hiyo ikiwa hujaamua pipi kwa chai ya jioni, basi bado una wakati wa kufanya kitamu kitamu, rahisi na cha haraka na cherries kwa mojawapo ya mapishi yaliyowasilishwa hapo chini.
Pamba na cherries na cream ya sour
Keki na cherries na cream ya sour ni sawa na pete ya maridadi ya pamba kwenye unga unaofaa. Ikiwa hutapata berries safi - usijali, jitayarisha pie na jam ya cherry, ambayo ulawi haipatii mapishi ya awali.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 300 g;
- soda, au unga wa unga - ½ tsp;
- mayai - vipande 2;
- siagi - 150 g;
- sukari - 100 g.
Kwa kujaza:
- cherries (bila mashimo) - 700 g;
- mdalasini - 1/2 tsp;
- sukari - 30 g;
- cream - 4 tbsp. vijiko;
- cream sour - 100 g;
- sukari ya unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Hatua ya kwanza ni kuikanda unga, kwa hili katika unga uliotajwa kuongeza siagi laini, mayai, sukari na unga wa kuoka. Kuchanganya mchanganyiko kwa processor ya chakula au kwa mkono wako mwenyewe - hadi homogeneity. Ikiwa ni lazima, chagua unga ili unga usifanye mikono yako. Kutoka kwenye mchanganyiko mchanganyiko tunaunda mpira, tifunika kwa filamu ya chakula na tuachie kwa dakika 30 kwenye friji.
"Ilipumzika" unga wa unga na kuenea kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta, Upole piga chini ya pie ya baadaye na uma. Msingi wa mtihani unaosagwa na mdalasini na sukari, kuweka safu ya cherries. Jaza keki yetu na cream iliyopigwa, cream ya sour, mayai na sukari na kuoka kwa digrii 200 dakika 40.
Lenten Pie na Cherries
Lenten pai na cherries ni chaguo kubwa kwa dessert rahisi na ya gharama nafuu. Pamba kwa pie kama hiyo itapungua na kidogo crispy kutoka chini, na kujaza cherry itakuwa bado juicy.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 200 g;
- sukari - 70 g;
- maji - ½ bidhaa;
- mafuta ya mboga - kipengee ½;
- sukari vanilla - 15 g;
- soda - 1/3 ya kijiko;
- chumvi - 1/3 tsp.
Kwa kujaza:
- cherries - 500 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa unga unachanganya: hupigwa unga, sukari, soda, chumvi na vipengele vya kioevu - maji na mafuta, hupiga kila kitu kwa uwiano na kufanya kama mapishi ya awali, kuifunga mpira wa unga katika filamu na kuifanya "kuvunja" kuhusu saa katika jokofu.
Pamu ya 1/2 imevingirwa kwenye safu nyembamba (juu ya cm 2), na pili tunafanya njia ile ile, lakini pancake inayotokana hukatwa kwenye vipande au vipande. Msingi wa keki umewekwa katika fomu ya mafuta, na juu ya safu safu kusambaza sugared na cherries sukari. Maji ya unga, yaliyowekwa msalabani, itaunda kifuniko cha pie, ambayo hupandwa na mafuta ya mboga kabla ya kuoka. Tunaoka keki kwa dakika 35 kwa digrii 180.
Pamba keki na cherries
Ikiwa haujawahi biskuti kabla, basi ni muhimu kuanzia na kichocheo hiki, kwa sababu ni rahisi sana kwamba ladha ya cherry hakika inakufadhili kikombe cha chai. Keki ya biskuti na cherries imeandaliwa kwa kefir kwa mapishi hii na kwa hiyo daima ni juicy na maridadi.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 400 g;
- siagi - 150 g;
- kefir - 250ml;
- soda - ¼ tsp;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- mayai - pcs 5;
- chokoleti - tile 1.
Kwa kujaza:
- cherries (pitted) - 500 g.
Kwa cream:
- cream kwa kupigwa - pakiti 1;
- sukari ya vanilla - 15 g;
- sukari ya unga - 60 g.
Maandalizi
Katika bakuli tofauti tunapiga mayai, siagi iliyosababishwa na sukari kwa utukufu, kuongeza soda, ambayo imechukuliwa na juisi ya limao. Sisi kuunganisha mchanganyiko wa yai na unga uliopigwa, na kwa hatua kwa hatua umwaga katika kefir. Juu ya umwagaji wa maji, sisi juu bar ya chokoleti na kuchanganya katika unga. Bika biskuti kwa fomu ya mafuta kwa dakika 90 kwa digrii 160.
Tayari na biskuti kilichopozwa kabisa hukatwa ndani ya nusu mbili, kila moja ambayo hutumiwa na cream iliyopigwa, na kwenye safu ya chini tuneneza mfululizo mzito wa cherries nzima bila mashimo. Pai ya kumaliza inaweza kupambwa na kuinua juu na chokoleti iliyoyeyuka na kuweka cherries chache za kulaa.
Keki ya cherry ya biskuti na kichocheo hiki ni rahisi kujiandaa kwenye multivarquet inayoimina unga katika bakuli la mafuta na siagi na kuweka "Baking" mode kwa dakika 90.