Jibini la Cottage ni moja ya bidhaa maarufu zaidi na zinazopendekezwa kwa msingi wa damu nyingi zinazofanywa. Njia mbadala kamili ya pie katika tanuri itakuwa keki bila kuoka, ambayo imefanywa kwa haraka sana, lakini italeta faida nzuri kwa sababu ya upatikanaji wa jibini safi ya jumba.
Jinsi ya kupika keki?
Wanaosumbuliwa ambao hawana muda mwingi mara nyingi hupenda jinsi ya kufanya keki bila kuoka. Njia rahisi ni kufanya na kuongeza ya kuki ya muda mfupi. Mapendekezo ya kupikia ni kama ifuatavyo:
- Jibini la Cottage ni bora kuchukua na maudhui ya mafuta ya 9% au zaidi. Ni mchanganyiko na cream ya sour, mtindi au puree ya matunda, sukari ya granulated, kuongeza gelatin.
- Kama safu mara nyingi hutumia vidaku vya muda mfupi au mikate ya biskuti nyembamba.
- Keki ya Cottage keki bila kuoka hupelekwa baridi kwa masaa kadhaa, ili dessert ikisimama na kuiweka sura vizuri.
Kazi ya kamba bila kuoka na gelatin
Mojawapo ya njia rahisi zaidi ya kupata dessert ladha ni kufanya keki ya jelly jibini keki. Ili kuifanya kuwa mpole zaidi, cream ya sour katika kichocheo inaweza kubadilishwa na cream. Keki inaweza kutolewa kwa ladha mbalimbali, ikiwa unaongeza utungaji wake kila aina ya berries, asali, maziwa yaliyopunguzwa, sukari ya vanilla au chokoleti.
Viungo:
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- cream cream - 300 g;
- gelatin - 30 g;
- sukari - 3 tbsp. l.;
- berries - kuladha.
Maandalizi
- Kuwapiga jibini la jumba, sukari na cream ya sour.
- Gelatin kujaza maji kwa dakika 10, kufuta katika moto. Mimina ndani ya wingi, kupiga.
- Matunda ya kuweka chini ya tank na kumwaga mchanganyiko.
- Keki ya Cottage jibini bila kuoka kwa baridi kwa saa 2
Pamba keki kutoka biskuti bila kuoka
Dereta ambayo inaweza kuundwa kwa dakika chache ni keki ya curd na biskuti. Mchanganyiko wa cream ya curd na cookie ya maridadi ya muda mfupi huwapa sahani ladha isiyowezekana. Bidhaa zinahitaji kiwango cha chini, zinapatikana kwa kila mtu. Cookies ni bora kuchukua sura ya mraba, kwa sababu dessert kumaliza inaweza kukatwa katika sura yake.
Viungo:
- biskuti - 300 g;
- jogoo jibini - 250 g;
- cream cream - 250 g;
- sukari - 100 g;
- gelatin - 1 tbsp. l.
Maandalizi
- Gelatin kujaza maji, kuondoka kwa dakika 10, kufuta moto.
- Kuwapiga jibini la jumba na cream na sukari.
- Cookies kuweka chini ya mold, kumwaga juu ya cream, kufanya hivyo njia 3 tabaka.
- Keki huwekwa mara moja usiku.
Keki ya mchuzi-ya yoghurt
Ladha ya kuvutia sana na ya kupendeza ni keki ya mgongo-ya mkate bila kuoka. Anatoa maagizo maalum kwa matunda, ambayo inaweza kuchaguliwa kulingana na ladha ya mhudumu. Kwa hiyo, mchanganyiko wa kweli usiojulikana huundwa na ndizi na cherries. Berries inaweza kutumika safi, waliohifadhiwa au makopo, kulingana na msimu.
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- cherry - 200 g;
- gelatin - 20 g;
- Yoghurt - 400ml;
- maziwa - 100ml;
- biskuti - 200 g;
- sukari - 100 g;
- Cottage jibini - 400 g.
Maandalizi
- Jogoo la jumba, mtindi na mjeledi wa sukari.
- Mimina gelatin na maziwa, kuondoka kwa dakika 10, kisha jitangulia juu ya jiko, lakini usiwa chemsha.
- Mimina gelatin ndani ya mchanganyiko na kuchanganya.
- Ngano hukatwa kwenye pete.
- Vidakuzi vinaweza kuanguka.
- Misa uingie chini ya chombo kwa kiasi kidogo.
- Weka makombo ya biskuti juu.
- Safu ya pili ni ndizi, kisha misa.
- Kisha mahali pa cherries hapo juu, uwajaze kwa mchanganyiko.
- Pindua tabaka mpaka mwisho wa bidhaa. Tayari Cottage jibini ya yoghurt keki bila kuoka kuweka katika baridi kwa masaa kadhaa.
Pamba keki na jordgubbar
Kujenga dessert ladha bila kuoka kutumia berries mbalimbali. Katika msimu wa majira ya joto ni maarufu sana Cottage jibini na keki strawberry. Wakati wa kuandaa bidhaa, tahadhari makini inapaswa kutolewa kwa ubora wa jibini la kottage, ambayo haipaswi kuwa tindikali na kuwa na maudhui ya kutosha ya mafuta. Ili kupamba dessert, tumia glaze, ambayo inaweza kufanywa kutoka chokoleti iliyoyeyuka.
Viungo:
- Strawberry - 300 g;
- gelatin - 2 tbsp. l.;
- sukari - 3 tbsp. l.;
- Cottage jibini - 300 g;
- cream - 150 ml;
- kakao - 2 tsp;
- chokoleti - 20 g.
Maandalizi
- Gelatine kumwaga maji na kuondoka kwa dakika 30. Kisha kufuta katika moto.
- Kufanya cream, kupigwa jibini la jumba, mchanga na cream.
- Mimina gelatin kilichopozwa ndani ya cream na kuchanganya.
- Mchanganyiko umegawanywa katika sehemu nne, moja kufanya chokoleti kwa kuongeza kakao.
- Kwa fomu, chagua safu ya kwanza ya kakao na mahali kwenye friji kwa dakika 10. Toka na kuweka jordgubbar juu.
- Mimina misa na kuiweka kwenye baridi hadi kufunguka.
- Kunyunyizia keki ya strawberry ya juu bila kuoka chokoleti iliyokatwa.
Chokoleti cha Cottage cheese keki - mapishi
Kwa familia ndogo, keki ya chokoleti ni maarufu sana. Faida yake isiyo na shaka ni kwamba katika mapishi hii hakuna haja ya kutumia muda na juhudi juu ya kuandaa mikate. Wakati huo huo, dessert inayosababisha haitakuwa duni kuliko ile iliyoundwa na tanuri.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 450 g;
- cream cream - 400 g;
- maziwa - kikombe 0.5;
- sukari - 0.5 kikombe;
- kakao - 2 tbsp. l.;
- gelatin - 20 g.
Maandalizi
- Gelatin, iliyojaa maziwa ya joto, simama kwa dakika 20.
- Jibini la kamba lililopigwa na mchanga na cream ya sour. Ongeza gelatin na kuchanganya.
- Gawanya mchanganyiko katika sehemu 2, changanya moja na kakao.
- Kwa uwezo wa tabaka kumwaga aina 2 za mchanganyiko, kuzibadilisha.
- Acha keki ya baridi ya baridi hadi kufunguka.
Cottage jibini na keki ya ndizi
Katika msimu wowote, unaweza kuandaa keki ya maridadi ya maridadi, ambayo ndizi zinaongezwa. Wanaweza kuunganishwa na aina yoyote ya matunda kwa ladha yako, berries inaweza kutumika kama safi, au waliohifadhiwa au makopo. Ikiwa unataka, keki inarejeshwa na chokoleti iliyokatwa, walnuts, ndizi zinaweza kunyunyiziwa na maji ya limao.
Viungo:
- biskuti - 350 g;
- siagi - 100 g;
- Cottage jibini - 400 g;
- sukari - 100 g;
- ndizi - 4 pcs.
Maandalizi
- Biskutila.
- Sungunyiza siagi na kuifanya. Changanya na biskuti na ufanye nafaka chini ya mold.
- Jogoo la jumba likipigwa na mchanga, jiweke keki nusu ya wingi.
- Weka ndizi juu. Wawagae kwa wingi.
- Safi katika baridi kwa saa 6.
Cottage cheese-sour cream keki
Toleo la classic la dessert rahisi ni jibini la jumba na keki ya sour cream bila kuoka. Katika mapishi unaweza kufanya marekebisho kwa hiari yako, uongeze kwa kila aina ya berries, kutoa ladha ya chokoleti kwa msaada wa poda ya kakao, ukifafanua chokoleti kilichokatwa au shavings kutoka hapo juu. Unaweza kutumia vipengele vyote mara moja.
Viungo:
- gelatin - pakiti 1;
- maziwa - 100ml;
- Cottage jibini - 400 g;
- cream sour - 400 ml;
- kakao - 2 tsp;
- sukari - 6 tsp;
- berries - kuladha.
Maandalizi
- Gelatin, kujazwa na maziwa, kuondoka ili kulala kwa nusu saa. Ili kufuta moto.
- Kuwapiga jogoo jibini, mchanga na cream ya sour.
- Gawanya umati katika sehemu mbili, kuongeza kakao kwa moja, na matunda kwa nyingine.
- Weka fomu, ubadilishaji, na tuma keki rahisi ya baridi katika baridi ili kufungia.
Jumba la bunduki jibini bila kuoka
Upole sana hutoa keki kwa roho ya cheese , hivyo ni maarufu kwa wanawake wengi wa nyumbani. Hasa mafanikio itakuwa pamoja na chocolate na berries safi. Kama msingi, cookie ya muda mfupi hutumiwa, ambayo imevunjwa ndani ya makombo madogo. Viungo vyote hupangwa kwa njia mbadala, kuunda interlayers.
Viungo:
- biskuti - 100 g;
- siagi - 70 g;
- chokoleti - 100 g;
- cream - 40 ml
- Jumba la Cottage - 500 g;
- cream - 400 ml;
- sukari - vikombe 1.5;
- gelatin - 40 g
- maziwa - 50 ml.
- berries - 500 g.
Maandalizi
- Kupika chura na kuchanganya na 50 g ya mafuta. Weka chini ya mold, kuweka katika baridi kwa nusu saa.
- Futa chokoleti pamoja na cream na 20 g ya siagi. Mimina wingi kwenye substrate, tuma kwa baridi.
- Fanya sufuria, jitihada ya kottage ya whisking, cream, mchanga, mimina gelatin iliyopasuka.
- Nafasi ya soufflé juu, keki kwa masaa 2 katika baridi.
Keki ya Raffaello Cottage cheese
Kila mama anayependa kuandaa keki na mapishi sawa na "Raffaello". Kama ilivyo kwenye maelekezo ya awali, cookie ya muda mfupi huchukuliwa kama msingi, kama inavyotakiwa, inaweza kubadilishwa na wafugaji. Jitihada hutoa kujaza dessert inayofanana na custard, ambayo hufanywa kutoka kwa puddings kavu na ladha ya vanilla au yazi ya nazi.
Viungo:
- maziwa - 500ml;
- pudding kavu - pakiti 2;
- wanga - 2 tbsp. l.;
- sukari - 120 g;
- siagi - 250 g;
- chips ya nazi - 150 g;
- kijiko - kipande 1;
- biskuti - 300 g.
Maandalizi
- Pumzika katika maziwa ya pudding, mimina mchanga na wanga, uleta kwa chemsha.
- Kuwapiga yolk na siagi, kuongeza mchanganyiko wa pudding, shavings.
- Weka tabaka za biskuti na cream, ueneze na shavings. Weka katika baridi usiku.