Malenge katika mchuzi wa sour cream na vitunguu hupata ladha ya pekee yenye uzuri na hugeuka kuwa kito halisi cha upishi, ambako hata wapenzi wa pekee wa mboga hawana uwezekano wa kukataa. Safu inaweza kuwa vitafunio vya kujitegemea au sahani inayovutia ya nyama, samaki.
Jinsi ya kupika malenge katika mchuzi wa sour cream?
Mchuzi katika mchuzi wa kitunguu hutolewa kwa dakika chache na hauhitaji matibabu ya muda mrefu. Maarifa ya pointi kuu juu ya maandalizi na usindikaji wa bidhaa ya msingi itatosha kutimiza mapishi yoyote yaliyochaguliwa kutoka kwa uteuzi hapo juu.
- Pump mara ya kwanza imeosha kabisa, kukatwa kwa nusu.
- Panda mbegu na nyama inayofuatana na kukata ngumu ya nje ya ngumu.
- Mwili safi hukatwa kwenye cubes au si kwa sahani nyembamba za muda mrefu.
- Mchuzi kutoka cream ya kiriki huandaliwa kwa kuongezea vitunguu iliyokatwa na mara nyingi ya wiki, kati ya ambayo inaweza kuwa kinu, parsley, basil, coriander, celery.
- Malenge katika cream ya sour na vitunguu yanaweza kupikwa katika sufuria ya kukata, katika pua ya pua, kwa fomu katika tanuri au kwenye multivark.
- Kupikwa kwa namna hiyo hiyo sahani inaweza kutumika katika fomu ya moto, ya joto au iliyopozwa.
Malenge katika cream ya sour na vitunguu kwenye sufuria ya kukata
Malenge kukaanga na vitunguu katika sufuria ya kukausha na cream ya mboga na mboga na maandalizi mazuri huwa laini, lakini huhifadhi uadilifu wa vipande. Ni muhimu kuangaa vipande vidogo katika mafuta ya moto, kuweka vipande katika safu moja, ili waweze kupata ukanda wa pande zote pande zote za kwanza katika matibabu ya joto.
Viungo:
- malenge - 400 g;
- cream sour - 150 g;
- vitunguu - meno 4;
- parsley - 0.5 boriti;
- chumvi, pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Piga malenge kukatwa katika cubes kubwa au cubes na hupunjwa katika mafuta ya moto mpaka rangi.
- Cream cream ni mchanganyiko na mimea iliyokatwa na vitunguu, iliyopangwa kwa ladha, chumvi na pilipili, imemimina kwenye sufuria ya kukata.
- Funika chombo na kifuniko, kupunguza moto kwa kati.
- Baada ya dakika 5-7 za kutisha, malenge katika mchuzi wa sour cream na vitunguu watakuwa tayari.
Malenge katika mchuzi wa sour cream katika tanuri
Fragrant na tajiri kwa ladha unaweza kupata malenge kupikwa na vitunguu na sour cream katika tanuri. Utunzaji wa laconi wa mchuzi unaweza kuongezewa na pilipili nyekundu ya moto, mimea yenye harufu yenye harufu nzuri au manukato yoyote ya harufu nzuri, kupatanisha ladha ya mwisho ya sahani na kupata riwaya lenye kupendeza kwa kulia au chakula cha mchana.
Viungo:
- malenge - 400 g;
- cream sour - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- vitunguu - meno 3-4;
- chumvi, pilipili, siagi, parsley, bizari, basil.
Maandalizi
- Mchuzi kukatwa katika vipande vya sura na ukubwa uliotaka, kuweka fomu ya mafuta.
- Changanya cream ya sour na mayonnaise, kuongeza vitunguu, chumvi na pilipili.
- Jumuisha mchanganyiko unaozalishwa wa malenge iliyokatwa na kutuma chombo katika joto kwa tanuri 200 kwa dakika 25-30.
- Katika malenge ya kufungua, kuoka katika mchuzi wa sour cream na vitunguu, hupunyiza gladi safi iliyokatwa.
Malenge stewed katika mchuzi wa sour cream
Mapishi ya kondoo yafuatayo katika mchuzi wa sour cream na vitunguu yanaweza kufanywa katika pua ya pua, sufuria ya kukata kavu au chupa. Mchuzi umetengenezwa kwa mchuzi bila kukata kabla, ambayo inakuwezesha kupunguza maudhui ya kalori ya sahani na kuifanya kuwa muhimu zaidi. Nuts kabla ya kuhudumia ni vyema kavu kwenye sufuria kavu bila kuongeza mafuta.
Viungo:
- malenge - 700 g;
- cream cream - 300 g;
- vitunguu - meno 4;
- Basil, bizari, parsley - matawi 2 kila;
- shimoni - 2 pin;
- walnuts - wachache;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mchuzi hukatwa katika cubes kubwa au cubes, vikichanganywa katika bakuli na cream yenye rangi ya sour.
- Chaka mboga kwa dakika 7.
- Ongeza vitunguu, wiki iliyokatwa, joto kwa muda wa dakika 3.
- Wakati wa kutumikia, nguruwe hutolewa na cream ya sour na vitunguu iliyokatwa na karanga zilizokatwa.
Malenge iliyooka na vitunguu na mimea
Bora kwa ladha na harufu ya kushangaza ni malenge na rosemary na vitunguu, hutiwa kwa fomu katika tanuri. Si zaidi ya kuwa na thyme na basil safi, majani ambayo yanahitaji kukatwa, kama sindano za rosemary, kutoka kwenye matawi na kuchanganya katika mchuzi wa sour cream pamoja na slicing na vitunguu vya vitunguu.
Viungo:
- malenge - 700 g;
- cream sour - 200 g;
- vitunguu - meno 3;
- Rosemary - matawi 2;
- pinda - pin 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mchuzi hupunjwa na kuhifadhiwa na mchuzi kutoka kwa cream ya sour, rosemary na vitunguu vinavyotengenezwa na chumvi, pilipili, curry.
- Kueneza molekuli ndani ya ukungu na kuituma kwenye tanuri ya moto hadi nyuzi 190.
- Baada ya dakika 25, malenge katika mchuzi wa sour cream na rosemary na vitunguu watakuwa tayari.
Mtazamaji wa malenge na vitunguu
Malenge katika mchuzi wa sour cream ni mapishi ambayo yanaweza kufanywa kwa njia ya vitafunio vya awali au saladi ya joto. Mchanganyiko wa mboga ya matunda hutofautiana kabisa na jibini ya chumvi na mchuzi wa vitunguu ya vitunguu kutoka kwenye cream ya sour. Tetu inaweza kubadilishwa na jibini, na cream ya sour na mtindi wa asili mno bila viongezavyo.
Viungo:
- malenge - 350 g;
- cream sour - 130 g;
- vitunguu - meno 2-3;
- feta - 100 g;
- dill - 0,5 tufts;
- rucola - wachache;
- chumvi, pilipili, siagi, wiki.
Maandalizi
- Piga malenge na kaanga katika mafuta mpaka ukiwa na ujasiri.
- Changanya cream ya sour na vitunguu, jiwe, chumvi na pilipili ili ladha.
- Kutumiwa na malenge iliyotiwa kwenye mchuzi wa sour cream na vitunguu kwenye sahani ya kawaida, inayoongezwa na arugula, mimea mingine na obumbled feta.
Malenge na jibini na vitunguu katika tanuri
Mchanganyiko mkubwa wa kinywa ni boga la kuoka na sour cream na vitunguu chini ya ukubwa wa jibini. Tayari sahani bila zatey zisizohitajika za bidhaa zilizopo, na matokeo huzidi matarajio yote. Casserole hii ni chakula cha jioni cha kujitegemea, na kitambaa kizuri cha asili kwa nyama iliyooka au iliyochomwa.
Viungo:
- malenge - 0,5 kilo;
- cream sour - 130 g;
- maji 50 ml;
- vitunguu - meno 2;
- jibini ngumu - 120 g;
- Herb ya Provencal - Bana 2;
- chumvi, pilipili nyeusi, siagi.
Maandalizi
- Kata mboga iliyokatwa kwenye fomu ya mafuta, na kuongeza maji kidogo.
- Changanya cream ya sour na mboga za Provencal, vitunguu, mchanganyiko wa chumvi na pilipili.
- Kusambaza mchuzi sawasawa juu ya mboga, kunyunyiza jibini na kuoka chini ya kifuniko kwa dakika 30 na mwingine dakika 10-15 bila kifuniko.
Mchuzi katika mchuzi wa sour cream katika multivark
Nguruwe iliyoandaliwa katika multivarquet na vitunguu na cream ya sour itakuwa mshangao na sifa bora kwa ujumla si chini ya kawaida na itahakikisha kuzima sahihi ya yaliyomo ya bakuli wakati wa kuhifadhi aina sahihi ya slicing mboga. Ikiwa unataka, muundo unaweza kuongezewa na vipande vya karoti au mboga nyingine, baada ya kupata kitovu cha kupendeza.
Viungo:
- malenge - 450 g;
- cream sour - 200 g;
- vitunguu - meno 4;
- wiki safi - 0.5 boriti;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili, mafuta.
Maandalizi
- Katika bakuli la mafuta juu ya kahawa "Bake" kutoka pande zote zilizokatwa vikombe kabla ya kusafishwa.
- Ongeza mchanganyiko na vitunguu iliyokatwa, mboga na viungo vya cream.
- Badilisha kifaa "Ondoa" na upika sahani kwa muda wa dakika 15-20.