"Khrenovina" na nyanya na vitunguu kwa majira ya baridi

"Khrenovina" na nyanya na vitunguu wakati wa majira ya baridi ni maandalizi rahisi ambayo hayana haja ya kufuta na usindikaji wa ziada, kwa vile kiungo kikubwa ni horseradish, ambayo ina mali ya antimicrobial. Mbali na bidhaa za jadi, beetroot, apples, pilipili tamu na mboga huongezwa kwenye mchuzi wa moto . Fikiria mapishi kwa ajili ya maandalizi ya "Khrenovina" kwa njia mbalimbali.

Mapishi ya kupikia "Khrenovina" kutoka nyanya na vitunguu

Ili kuandaa mchuzi huu, bidhaa mpya ni muhimu sana, kwani huamua ubora na muda wa kuhifadhi billet ya baridi. Kwa hiyo, kabla ya kufanya "Khrenovinu" na nyanya na vitunguu, chagua nyanya nzima ya juicy, vitunguu vikubwa vya vitunguu na mizizi ya horseradish, iliyokusanywa baada ya baridi ya kwanza. Kufuatia mapendekezo, utapokea vitafunio vya spicy na spicy, ambavyo vitatumika kama kuongeza bora kwa sahani za moto wakati wa baridi.

Viungo:

• mizizi ya horseradish - 95 g;
• nyanya - 940 g;
• vitunguu - 85 g;
• chumvi - 5 g.

Maandalizi

1. Kuandaa meno ya vitunguu na horseradish kwa kusafisha.
2. Osha nyanya na blanch dakika kadhaa, baada ya wazi pia. Nyanya zilizoandaliwa kukatwa katika blender.
3. Panda mizizi ya horseradish katika grinder ya nyama, na upee vitunguu kupitia vyombo vya habari.
4. Changanya viungo, msimu na chumvi na uhamishie kwenye chombo cha kuzaa.
5. Hebu kusimama kwa masaa kadhaa bila kifuniko, na kuchochea mchanganyiko mara kwa mara, kisha kufunika na cap kapron safi na kuhifadhi katika baridi.

Kupikia "Khrenovina" na nyanya na vitunguu

Ili kuongeza maisha ya rafu, workpiece hupikwa kwa nusu saa. Njia hii inaruhusu viungo kufungua aromas na kupata juiciness.

Viungo:

• nyanya - 2.8 kg;
• vitunguu - 110 g;
• mizizi ya horseradish - 180 g;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Osha nyanya, wachaze kwa njia rahisi kwa wewe na chemsha kwa muda wa robo ya saa.
2. Piga farasi na vitunguu ukitume na kutuma kwa nyanya zilizochelewa.
3. Mchuzi unaosababisha kupika robo nyingine ya saa, kujaza na chumvi na kuenea kwenye chombo hicho. Funga makopo na vifuniko vya scalded na amana.

"Khrenovina" na nyanya, vitunguu, apples na pilipili

Kutoa vitafunio vilivyotengeneza, kuongeza rangi na juiciness itasaidia apulo na pilipili kali. Aina ya viungo vya mboga kutumika katika "Khrenovina" itasaidia mwili kukabiliana na magonjwa ya msimu na kufurahi.

Viungo:

• mizizi ya horseradish - 140 g;
• nyanya - kilo 2.4;
• apples - 930 g;
• vitunguu - 155 g;
• pilipili ya moto - 45 g;
• siki - 35ml;
• sukari - 55 g;
• chumvi - 30 g.

Maandalizi

1. Jitakasa viungo na saga yao kwa njia ya kusaga nyama.
2. Weka apples ulioangamizwa kwenye sufuria na uwahifadhi kwenye moto kwa dakika kadhaa, kuongeza nyanya na ukipika mchanganyiko kwa zaidi ya robo ya saa.
3. Ongeza pilipili ya moto, vitunguu na mizizi ya horseradish, kupika mboga kwa dakika kadhaa, kisha msimu vitafunio na siki, chumvi na sukari na uondoe kwenye joto.
4. Shirikisha "Khrenovinu" kwenye chombo cha kuzaa na ufungeni vifuniko.

"Khrenovina" na nyanya, pilipili tamu, horseradish na vitunguu

Kuimarisha muundo wa vitamini wa kuonekana "Khrenovina" na pilipili tamu. Kuongeza pilipili itawawezesha kutumia "Khrenovina" kama kujaza kwa borscht na mchuzi kwa sahani za nyama za moto.

Viungo:

• nyanya - 2.9 kilo;
• pilipili tamu - 390 g;
• mizizi ya horseradish - 190 g;
• vitunguu - 80 g;
• chumvi - 5 g.

Maandalizi

1. Jipeni mboga mboga katika grinder ya nyama. Kuvuta kwa upole, msimu na chumvi.
2. Baada ya kueneza workpiece, funika miriba na vifuniko vya capron na uitumie kwenye baridi kwa kuhifadhi. Preform hii hutumiwa kwa wiki mbili baada ya maandalizi.