Dawa inayoitwa cucurbitin imeyomo kwenye matango. Mboga haya, kama ya mbichi, na katika fomu ya chumvi, hutumiwa na watu wengi. Lakini si wote wanajua faida na madhara ya cucurbitacin. Jua habari hii ni muhimu, kwa sababu hii ni moja ya dutu kuu zinazozomo kwenye matango.
Nini ni muhimu kwa cucurbitin?
Kikubwa zaidi cha cucurbitin ina aina kama ya tango kama cornichons . Ni ndani yao kwamba mkusanyiko wa dutu hii ni kubwa zaidi. Lakini kabla ya kununua na kuandaa saladi kutoka kwa gherkins, hebu tuangalie jinsi mboga hizi na cucurbitin zinavyofaa.
Kukurbinacin husaidia mwili wetu kuharibu seli za atypical, yaani, wale ambao wanaweza kusababisha kuundwa kwa tumor mbaya. Ulinzi kutoka kansa ni faida kuu ya kutumia cucurbitacin. Kutumbuliwa ndani ya tumbo, inalinda tumbo na viungo vingine kutokana na malezi ya tumors mbaya. Kwa hiyo, kula matango katika chakula ni muhimu.
Kiasi kikubwa cha dutu hii ina mboga safi, isiyotibiwa au joto. Ingawa matango ya machungwa au ya machungwa pia yana cucurbitin, haifai kuwazuia kabisa.
Nini kingine kufanya matango?
Mbali na dutu tayari zilizotajwa, mboga hizi zina vyenye vitamini vingine. Hata hivyo, maudhui ya vitamini haya hayawezi kuitwa juu. Katika matango, maji mengi, hivyo kuwa ni muhimu zaidi si kama njia ya beriberi, lakini kama njia ya kuondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili.
Kutokana na maudhui ya juu ya maji, mboga hizi zinatusaidia kuepuka maji mwilini, matatizo na kuvimbiwa, kusaidia na cystitis. Faida kuu ya matango ni kwamba haifai kusababisha mishipa, huruhusiwa na chakula chochote, kusaidia kusafisha matumbo. Ndiyo sababu, wanaweza kuwalishwa salama na wale wanaotaka kupoteza uzito, na watoto.