Usipendezee ladha ya sahani iliyopikwa kwa wanandoa. Kwa uteuzi sahihi wa teknolojia ya kupikia na seti ya viungo, hata mboga rahisi na isiyosababishwa kama mboga ya cauliflower inaweza kupata aina ya ladha isiyoyotarajiwa.
Katika makala hii, tutajadili maandalizi ya cauliflower katika boiler mbili.
Recipe ya cauliflower katika boiler mbili
Viungo:
- cauliflower - 500 g;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kulahia;
- makombo ya mkate - 1 tbsp. kijiko;
- walnuts - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Kata kabichi kwenye inflorescences na chemsha kila dakika 5 kwa maji ya chumvi. Utaratibu huo utasaidia kuondokana na asiyeonekana kwa jicho la uchafu, au midgesti, ambayo hupenda kukaa katika inflorescences ya kabichi yenye nene. Sasa kabichi inaweza kuweka kikombe cha mvuke na kupika kwa muda wa dakika 15-20 hadi laini.
Wakati inflorescences ni steamed, sisi kukabiliana na breadcrumbs: katika sufuria kukausha, kuyeyuka siagi na kaanga juu yake breadcrumbs na karanga aliwaangamiza na blender. Panga mchanganyiko wa kula kwa kulainisha na kuinyunyiza na kabichi iliyo tayari.
Kichocheo cha kabichi katika boiler mara mbili na mafuta ya limao
Viungo:
- kibolili - kilo 1;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- parsley iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Toa kichwa cha cauliflower kutoka kwenye majani na kuondoa shina la nyama katikati. Halves ya cauliflower huwekwa kwenye kikombe cha mvuke na kupika kwa muda wa dakika 25-30, au mpaka kisu kisichoweza kupiga kabichi.
Wakati kabichi inachomwa moto, katika sufuria, sura siagi na kuongeza zest ya limao na juisi yake. Mafuta ya Solim na weave na parsley iliyokatwa.
Mara kabichi iko tayari, tunachukua kutoka kwenye mvuke na kuiimina na mafuta ya limao ya moto. Kutokana na ukweli kwamba hatuvunja vichwa kwa inflorescence, mafuta yatapenya na kukaa kati ya shina za kabichi.
Kabichi iliyokatwa katika boiler mbili
Viungo:
- kabichi nyeupe - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Viungo vyote vilipandwa, vichafuliwa na chumvi na vikwazo kidogo. Sisi kujaza steamer kwa maji, sisi kuweka viungo tayari katika bakuli. Kahawa kabichi 35-40 dakika mpaka tayari.
Kabichi katika boiler mara mbili na mchuzi wa jibini
Viungo:
- kibolili 1 pc.;
- Mchuzi wa Dijon - kulawa;
- grated "Cheddar" - ½ st.;
- chumvi - kulahia;
- yai ya kuchemsha - kipande 1;
- parsley.
Maandalizi
Kata kibolilili katika nusu na kukata shina. Tunaiba mboga hadi laini, juu ya dakika 10, na kisha husababisha mafuta mengi kwa haradali ya Dijon na kunyunyiza jibini. Tena, tembea mvuke kwa muda wa dakika 10-15, hadi cheese inyeyuka. Kunyunyizia kabichi na yai iliyoangamizwa.
Brussels inakua katika boiler mbili
Viungo:
- Mazao ya Brussels - 500 g;
- siagi - 4-6 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- flamb ya almond - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Brussels inakua kabichi yangu na ikatengenezwa, tunaondoa majani ya nje yaliyotokea. Sisi kuweka kabichi katika steamer na kupika kwa dakika 3-5 mpaka laini. Kabichi ya Steamed imewekwa kwenye chombo cha maji ya barafu.
Katika sufuria, suuza siagi na vitunguu vya kaanga hadi laini (dakika 4-5). Mara vitunguu ni tayari, mahali kabichi kwenye sufuria, kaanga kwa dakika kadhaa na msimu wa kula. Hapa jambo kuu sio kuondokana na mboga, vinginevyo, kabichi haifai tafadhali na ladha yake ya uchungu.
Sisi kuondoa sufuria kaanga kutoka moto, kumwaga sahani na maji ya limao na kuinyunyiza flakes almond. Sahani ya upande muhimu na ya lishe ni tayari!