Kunywa kutoka poda hii ilikuwa maarufu sana miaka kadhaa iliyopita, lakini kuamua kama ni muhimu kuifanya katika chakula chako mwenyewe, hebu tuone ni nini hasa faida ya chicory ya unga na majibu yake ikiwa matumizi yake ya kawaida hayatadhuru.
Matumizi na madhara ya chicory poda
Wataalam walioandaliwa kutoka kwa pombe hii ya poda wanapendekeza kwa wanawake wajawazito, wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo mbalimbali. Lakini, hawana makosa? Na je, bidhaa hii "haina maana" kweli? Hebu tuangalie kile unga huu hutolewa kutoka na ni vitu gani vinavyo.
Chicory yenye maji machafu ni ya asili. Inazalishwa kutoka kwenye mmea kwa jina moja (chicory), ambalo ni la familia ya Astrope. Kunywa kutoka poda hii inachukuliwa kuwa "mbadala wa kahawa", yaani, pia inaimarisha, lakini haina athari mbaya kwa mwili, kinyume na bidhaa zilizo na caffeine. Kwa ajili ya chicory na kunywa kutoka husema ukweli kwamba wakati hutumiwa ni usingizi, lakini hakuna ongezeko la shinikizo la damu, ambayo ina maana kwamba hatari ya tukio la baadaye la magonjwa mbalimbali ya moyo ni kupunguzwa. Pamoja na vinywaji vya caffeine tofauti, itakuwa na athari nzuri kwa hali ya mishipa ya damu na moyo wa mwanadamu, na athari ni mbaya.
Katika poda ya chicory unaweza kupata mambo kama vile potasiamu, chuma, sodiamu, kalsiamu na magnesiamu. Dutu hizi ni muhimu kwa mwili wa binadamu kwa kazi ya kawaida. Ukosefu wao unaweza kusababisha kupoteza nywele, kupungua kwa misumari, na kupunguza utendaji wa mfumo wa kinga.
Mali muhimu ya chicory ya unga ni, kwanza kabisa, kwamba ni bora kupambana na uchochezi na antimicrobial wakala. Madaktari wanasema kuwa kama wakati wa janga la homa ya kikombe cha kahawa moja hubadilika kwa ajili ya kunywa hii, basi huenda usiogope kwa afya yako. Chicory ya maji ya asili yenye poda ina kiasi kikubwa cha asidi ya ascorbic, yaani hii vitamini ni dawa ya asili ya kuimarisha kinga. Aidha, kuwepo kwa kunywa kwa vitamini B pia kunachangia ukweli kwamba mtu huwa chini ya maambukizi ya virusi.
Chicory pia inapendekezwa kwa wale ambao tayari wana angina au wanakabiliwa na baridi. Chakula cha moto kitasaidia si tu "kuinua koo lako", lakini pia kuharibu microorganisms kusababisha mchakato uchochezi. Pia, inaweza kupunguza joto, ongezeko upinzani wa mwili, ambayo ni muhimu katika kutibu mafua na homa.
Naweza kutumia chicory poda kwa watu mwembamba?
Mbali na vitamini B na asidi ascorbic, kinywaji kina asidi za kikaboni, inulini ya polysaccharide, na chumvi za madini. Hii ni mchanganyiko wa mambo ya kufuatilia na vitu muhimu ambavyo husaidia kufanya chicory kuathiri kiwango cha metabolic. Kama unavyojua, kasi ya utaratibu wa kimetaboliki ya mwili huathiri jinsi mtu anavyofanya haraka na kuimarisha uzito. Kwa hiyo, ikiwa unatumia kinywaji hiki mara kwa mara, unaweza kurekebisha taratibu za kunyonya protini, mafuta na wanga , pamoja na kuondolewa kwa vitu vya mwili "visivyohitajika". Tu vikombe 2-3 vya kunywa kwa siku zitasaidia mtu kupoteza paundi chache, hasa kama angalau anajiweka katika matumizi ya pipi na pipi mbalimbali. Na athari hii inaweza kuonekana kwa mwezi.