Calcium ni kipengele cha muhimu sana cha kemikali kwa mwili, ambacho kinaunda msingi wa meno na mifupa, na hutoa mchanganyiko wa kawaida wa damu, uzalishaji wa homoni na kupinga misuli. Katika siku mtoto anahitaji 600 hadi 800 ml ya calcium, mtu mzima 1000 mg, na wanawake wajawazito mara mbili zaidi. Kwa hiyo ni muhimu sana kujua pale kalsiamu iliyopo, ili kuzuia upungufu wake katika mwili.
Je, kalsiamu ya kisiasa ni nini?
Kila mtu anajua tangu utoto kwamba madini hii ni tajiri sana katika bidhaa za maziwa, ndiyo sababu huunda misingi ya watoto katika shule na kindergartens. Na acheni maziwa kuchukua mbali si nafasi ya kuongoza katika orodha hii, zaidi ya hayo, na umri inakuwa mbaya zaidi kufyonzwa, bidhaa nyingine za maziwa inaweza kuchukuliwa kama chanzo kikuu cha madini hii. Ikiwa tunazingatia ambayo bidhaa za maziwa zina kalsiamu zaidi, basi hubadilishana kwamba kalsiamu haipatikani zaidi katika bidhaa za usindikaji wa whey - jibini na vifuniko, kuliko katika malighafi, lakini kwa kuzingatia kwamba wazalishaji wanaongeza kloridi kalsiamu wakati wa utengenezaji wao, inaonekana kuwa katika mwisho kuna bidhaa zaidi za madini haya.
Wale ambao ni nia ya cheese ni kalsiamu zaidi, ni muhimu kuzingatia Parmesan, iliyo na 1300 mg ya madini hii kwa 100 g ya bidhaa. Mimea na maharagwe kadhaa ambazo hazikuwa tu duni kwa bidhaa za asili ya wanyama, lakini pia kwa kiasi kikubwa mbele yao, zimepuuzwa. Hivyo, katika 100 g ya poppy ina kuhusu 1.5 g ya kalsiamu, na mbegu za sesame - 800 mg. Wale ambao wanauliza, ambao ni karanga zaidi ya kalsiamu , unaweza kujibu kuwa katika mlozi - 265 mg kwa g 100. Imepo kwenye pistachios, walnuts, hazelnuts.
Ni nani angefikiri kuwa madini haya ni mengi sana - 713 mg kwa gramu 100, na katika mimea 412 mg - karibu kama vile sardines katika mafuta. Lakini matunda yenye maudhui mengi ya kalsiamu yalikuwa magumu zaidi. Hasa mengi ya madini haya katika apricots kavu na apricots kavu - 120-150 mg kwa 100 g.