Moja ya sahani maarufu zaidi ya sherehe ya nafasi ya baada ya Soviet ni saladi na vijiti vya kaa. Mara ya kwanza, miongoni mwa viungo kulikuwa na vijiti, mahindi, mayonnaise, mayai ya kuchemsha, na kwa ajili ya chakula - mchele wa kuchemsha au viazi. Bila shaka, sahani hii haiwezi kuitwa chakula, kwa hivyo zaidi ya muda, mapishi yamebadilishwa na leo saladi ya Crab na nafaka na tango ni maarufu zaidi. Hii ni chaguo rahisi, cha chini-caloric, hasa ikiwa unatumia mchuzi wa nyumbani unaotengenezwa.
Kaa ya kaa na mahindi na tango
Viungo:
- viboko vya nyama au nyama - pakiti 2 za 150 g;
- yai ni kubwa - pembe 4-5;
- nafaka iliyohifadhiwa - 200 g;
- homemade mayonnaise - ½ kikombe;
- tango safi - 150-170 g;
- chumvi - 1 pin;
- bizari - matawi 3-4.
Maandalizi
Kwa kawaida vijiti vya kaa vinauzwa waliohifadhiwa - kwa hiyo huwazuia na kuzipunguza vizuri. Ni muhimu kuchagua chopsticks safi, vinginevyo bidhaa kavu, crumbling nyara sahani. Maziwa huwekwa katika maji baridi ya chumvi, kupika kwa dakika 10, kumwaga maji baridi, kuondoa shell na kukata cubes ndogo. Sisi kuweka nafaka katika maji ya moto, kusubiri dakika 10, kutupa nyuma katika colander na kuruhusu kukimbia. Ngano hiyo ni muhimu zaidi kuliko kuchujwa. Tango na kukata vyema, bizari iliyokatwa. Viungo vyote vinawekwa katika bakuli, chumvi, kuvaa na mchuzi na kuchochea. Unaweza kutoa saladi kusimama kwa nusu saa katika friji. Saladi ya kaa na tango na tango safi pia huhifadhiwa kwenye jokofu - lakini si zaidi ya siku 2.
Kuna toleo la kubadilisha. Saladi ni pamoja na kabichi ya Peking, nafaka, vijiti vya kaa, tango. Hii pia ni saladi nyepesi sana, hata hivyo, haipendekezi kwa kiasi kikubwa kwa wale wanao shida na kongosho. Lakini kuna njia ya nje: unaweza kupunguza tu kiasi cha kabichi na nusu.
Saladi rahisi "kaa"
Viungo:
- nafaka iliyohifadhiwa - 250 g;
- kaa nyama au vijiti - 250-300 g;
- yai - vipande 4-5;
- Kabichi ya kabichi - kichwa cha wastani cha ½;
- matango safi ya ardhi - pcs 2;
- mchuzi wa nyumbani kama vile mayonnaise au cream ya sour - 2/3 kikombe;
- chumvi - kulahia;
- dill - kundi 1 ndogo.
Maandalizi
Mbolea hupikwa katika maji ya moto kwa dakika 7-10, kutupwa nyuma kwenye ungo na kuruhusiwa kufuta vizuri. Punguza nyama ya kaa na kukata ndani ya cubes. Mayai ya kuchemsha pia, kata ndani ya cubes (katika chapisho unaweza kuandaa saladi bila mayai, na kujaza mafuta ya mboga). Kabichi na matango ya shinkuyu nyembamba nyeusi kuhusu ukubwa sawa. Fanya kikombe dill. Mchanganyiko wote, mchuzi na chumvi. Hebu tufute.