Na ulijua kwamba nyumbani unaweza kuandaa kwa haraka na kwa urahisi chaguo lolote kwa wasambazaji - safi, chumvi, tamu, nk. Na kutoka kwenye mikate ya mkate unaweza kufanya mikate ya mkate , muhimu kwa kupikia sahani mbalimbali. Hebu tuangalie mapishi machache kwa mkate wa mkate wa rye.
Rye rusk na mapishi ya vitunguu
Viungo:
- mkate wa mkate - mkate 1;
- viungo;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mafuta ya mboga - 80 ml.
Maandalizi
Kwa hiyo, tunaanza na maandalizi ya kuongeza mafuta. Ili kufanya hivyo, tunatakasa na kukata vitunguu kwa kisu au kupanua kupitia vyombo vya habari. Kisha kuchanganya chumvi, kutupa manukato na pilipili ili kuonja. Tunamwaga kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga, kuchanganya kwa makini kila kitu na kuweka kando. Chakula safi cha Rye hupanda njia unayotaka, na kuweka bakuli na mafuta ya vitunguu.
Tanuri ni kabla ya kupuuzwa, moto hadi digrii 180 na tunaandaa sufuria ya kuoka. Sisi kurejea maudhui ya bakuli katika mold, kuchanganya kidogo na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 30. Bika dakika 30 kwa digrii 180. Kutoka kwenye tanuri, croutons hazichukuliwa mara moja, lakini tunawapa, kama ilivyopaswa, baridi. Tunatumikia supu, bia au tu kama "vitafunio" rahisi.
Sweet rusk kutoka mkate rye
Viungo:
- mkate wa mkate - vipande 5;
- sukari ya unga - kulahia;
- sukari ya kahawia - kulahia;
- mdalasini wa ardhi.
Maandalizi
Mikate ya Rye hukatwa katika vipande kuhusu sentimita ya nene. Kisha kueneza vipande kwenye karatasi ya kuoka, uwafute kwa mchanganyiko wa sukari ya sukari, ardhi ya mchanga na uingizwe kwenye tanuri, ukawashwa hadi digrii 200. Sisi bake bake crackers tamu 10-15 dakika kabla ya kuonekana kwa ukanda guddy.
Makombo ya mkate ya Rye
Viungo:
- mkate wa mkate.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya mikate ya mkate tutatumia mapumziko ya mkate wa rye. Tunawakata kwa vipande vya kiholela, lakini sio kubwa sana, uziweke kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 150. Je! Sio rangi ya biskuti, haipaswi kukauka vizuri. Hii itachukua muda wa dakika 20. Wafanyakazi wa kumaliza wamekoshwa na kwa msaada wa blender au chokaa tunageuka katika makombo madogo. Makombo ya mkate huo yatakuwa muhimu kwa kufanya vipandikizi, schnitzels, casseroles na sahani nyingine.