Lentili na nyama - bomu halisi ya protini na sahani muhimu katika arsenal ya orodha ya baridi. Sahani yenye moyo na harufu nzuri sana hupiga baridi na baridi kabisa, wakati gharama za chakula cha jioni kama sio juu, na hakika haifanyi kulinganisha na hisia nzuri sana iliyobaki baada ya chakula na lenti na nyama.
Kichocheo cha lenti na nyama ya curry
Viungo:
- Steak nyama - 600 g;
- kuweka curry - 80 g;
- mafuta - 2 tsp;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- tangawizi safi - 2 tsp.
- lenti nyekundu - 210 g;
- Mchuzi wa nyama - 375 ml;
- maziwa ya nazi - 270 ml;
- maji 125 ml;
- coriander safi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Steak ya nyama ya nyama iliyochanganywa na safu ya saruji ya nusu katika bakuli la kioo. Katika sufuria ya kukata, sua kijiko cha mafuta na kaanga nyama juu yake kwa dakika 4-5 kila upande mpaka rangi ya dhahabu.
Mafuta iliyobaki yanawaka katika pua ya pua na kaanga vitunguu, vitunguu na tangawizi kwa dakika 2. Changanya mchuzi wa mboga na kuweka poda, kuongeza lenti, mchuzi, maji na maziwa ya nazi. Chakula mboga kwa dakika 10, kisha uwape nyama na kuendelea kupika kwa dakika 8-10.
Tunatumia lenti nyekundu kwa nyama, iliyokatwa na coriander iliyoharibiwa, na scones.
Jinsi ya kupika lenti katika sufuria na nyama?
Viungo:
- lenti - kipengee 1;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- nyama ya nyama - 500 g;
- pancetta - 120 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- cumin, paprika, oregano, marjoram - kwa kijiko 1;
- Thyme - 1/4 tsp.
- Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- celery - 3 sifa;
- karoti - vipande 2;
- mchuzi wa kuku - vitu 7;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 500 g;
- wiki.
Maandalizi
Lentili hutiwa maji ya moto na kuacha chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15.
Tunachukua sufuria ambayo tutapika. Kama sufuria, sufuria, gusjatnitsa, sufuria ya sufuria ya sufuria ya sufuria ya kauri au brazier inaweza kutenda. Mimina mafuta katika sahani na kaanga juu ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na iliyokatwa. Mara tu nyama inapogeuka dhahabu, onyeni vitunguu iliyokatwa, vitunguu, na pia mimea yote na viungo. Sisi kuweka kuweka nyanya, kuongeza karoti iliyokatwa, celery na kuendelea kupika kwa dakika nyingine. Sasa yaliyomo katika sufuria yetu inaweza kumwaga na supu na nyanya katika juisi yake mwenyewe, na kisha kuongeza lenti. Funika sufuria na kifuniko na upepo lenti kwa nyama na mboga kwa muda. Kunyunyizia sahani ya kumaliza na mboga mpya zilizokatwa.
Ikiwa unataka, lenti na nyama inaweza kuwa tayari katika multivariate. Kwanza, kaanga mboga mboga na mimea katika hali ya "Moto", na baada ya kuongeza mchuzi, nyanya na lenti, kubadili "Ondoa" saa 1.
Jinsi ya kupika fujo la lenti na nyama?
Viungo:
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- sausages ya nyama ya nyama - masharti 8;
- vitunguu - 1 pc.;
- Bacon - 4 vipande;
- vitunguu - 2 karafuu;
- lenti - vitu 2;
- majani ya bay - pcs 2;
- mchuzi wa kuku - vitu 3;
- nyanya - vipande 4;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Katika brazier, joto mafuta na kaanga juu ya sausages asili kwa dakika 5, mpaka wao kuwa dhahabu. Sisi husafirisha sausages kwenye sahani, na mahali pao tunaweka vitunguu vitunguu, bacon na vitunguu. Baada ya dakika 5, tunaongeza lentili ya kaanga, jani la bay na kumwaga mchuzi wote. Baada ya kuchesha mchuzi, kurudia sausages kwa brazier na simmer sahani chini ya kifuniko kwa saa saa joto chini. Mwishoni mwa wakati huo, lentili za nyama huchanganywa na nyanya na kupika kwa dakika 30. Tunatayarisha sahani iliyoandaliwa ili kuonja na kunyunyiza mimea. Kutumikia kwa kipande cha mkate safi. Bon hamu!