Maziwa ya kupikia ni kuongeza bora kwa sahani karibu yoyote. Ni lishe sana na ladha, kwa muda mrefu imechukua nafasi yake ya heshima kwenye meza yetu katika majira ya joto. Jinsi ya usahihi kupika cobs ya nafaka, hivyo ikageuka kweli ladha?
Ni kiasi gani unapaswa kupika cob ya nafaka?
Kwa mwanzo, unahitaji kujua ni daraja gani mahindi kununuliwa kwenye soko ni ya. Kuna aina maalum za kula, na kuna chakula cha wanyama. Inachukua muda gani kupika mahindi ya daraja la chakula? Ni nyepesi na nusu ya saa, lakini chakula cha kulaa kitatakiwa kupika muda mrefu - kutoka saa mbili hadi tatu.
Ikiwa unununua nafaka kwenye soko na tayari umepata nafaka ndogo ndogo za masikio kwenye sikio, uondoke. Daraja hili ni kwa ajili ya maandalizi ya popcorn.
Ushauri muhimu zaidi jinsi ya kupika mahindi, inaonekana kama ifuatavyo: cobs hupikwa kwa muda wa dakika 20 na kwa wakati huu ni rahisi kabisa kula. Ikiwa umepoteza hatua hii, nafaka tena inakuwa ngumu na wakati wa kupikia huongezeka kwa kiasi kikubwa.
Mashabiki wa majaribio wanaweza kutolewa njia ya kuvutia ya kupika katika tanuri. Tunakusugua siagi ya cob na kuifunga kwenye foil pamoja na sprig ya bizari. Ili kutoa ladha nzuri, unaweza kuivuta kidogo na vitunguu.
Jinsi ya kupika nafaka safi?
Wakati wa kupika umeamua, sasa unahitaji kuchagua njia ya maandalizi. Ni bora si kuacha majani wakati wa kusafisha cobs. Majani yanapaswa kuosha chini ya maji ya joto na kuweka chini ya sufuria, tayari juu ili kuweka nafaka na kujaza maji.
Weka sufuria juu ya moto. Baada ya maji ya maji, lazima uimimina. Ili kuongeza ladha iliyojaa zaidi kwa maji na chumvi, unaweza kutuma manukato kidogo, kwa mfano, pilipili yenye harufu nzuri - hii itaongeza ladha ya maji na ya kunywa kinywa sana.
Kupika mahindi katika sufuria ya mviringo, kama muda wa kupika unachukua muda mrefu. Funga kifuniko imara. Nzuri sana kupika katika sufuria ya chuma. Inaruhusiwa kabisa kupika nafaka katika boiler mbili au katika tanuri microwave. Ni rahisi sana kupika mahindi katika jiko la shinikizo, kwa kuwa linaokoa muda na nishati. Inachukua tu dakika 5-10.
Kumbuka kwamba baada ya baridi mazao yatakuwa vigumu mara moja, ambayo itakuwa mshangao usio na furaha kwa meno yako. Ni bora kutumikia nafaka iliyopikwa kwenye meza baada ya maandalizi yake, bado ni moto. Kwa cobs kubakia harufu zao na upole kwa muda mrefu, kulainisha kwa siagi. Hii pia itaongeza sana ladha.
Kwa gourmets unaweza kumtumikia nafaka, iliyotiwa na jibini iliyokatwa. Ili kutofanya kosa wakati wa kununua na kuokota nafaka laini, makini na cobs na majani: haipaswi kuwa na uharibifu na mkali.
Jinsi ya kupika mahindi ya zamani?
Ikiwa unapata kupungua katikati ya nafaka, basi cobs ni za kale sana. Wanaweza kupikwa, lakini watakuwa na magumu zaidi, bila kujali muda na njia ya maandalizi.
Kupika nafaka safi ni rahisi sana, kwa sababu ni zabuni na imeandaliwa haraka sana. Lakini hutokea kwamba mahindi safi na ya juicy huanza umri na wakati. Jinsi ya kupika mahindi ya zamani? Ikiwa hutupa mkono wako, unaweza kurekebisha hali kwa kutumia mbinu ndogo.
Kupika mahindi ya kale kwa njia sawa na vijana. Tofauti ni wakati tu wa kupikia. Ikiwa cobs zimelala siku chache tu, ni kutosha kuongeza muda wa kupikia kwa dakika 20. Lakini kwa cobs amelala kwa wiki, itakuwa muhimu kuongeza muda wa kupikia kwa saa na nusu.