Faida ya uyoga wa sukari mbele ya uyoga wa misitu ni kwamba zinapatikana kila mwaka, na kwa bei nzuri sana. Kutokana na ladha yao ya neutral, uyoga haya kwa hiari "huenda" na marinade yoyote na kuwa vitafunio rahisi kwenye meza ya karamu, ambayo itafanya kampuni bora kwa pombe kali. Kuhusu jinsi ya kunyunyiza uyoga kwa teknolojia mbalimbali, tutazungumzia zaidi.
Je, haraka ya kunywa uyoga?
Kuwa bibi ambaye ana muda wa kujiandaa kutoka kwa vitafunio kadhaa kabla ya sherehe haipatikani na wengi, ndiyo sababu maelekezo ya haraka yamepata umaarufu huo, na kuruhusu kufikia matokeo kama hiyo ikiwa muda ni mfupi.
Viungo:
- champignons - 530 g;
- mafuta ya mzeituni - 145 ml;
- apple siki cider - 15 ml;
- vitunguu - jino 1;
- lemon peel - 1 tbsp. kijiko;
- wachache wa oregano na basil.
Maandalizi
Vipindi vinasafisha kutoka kwa nje ya nje na uchafu wowote. Futa uyoga, uwafute na kijiko cha chumvi kubwa na uende kwa nusu saa. Baada ya muda, itapunguza unyevu wa ziada na kavu uyoga na taulo za karatasi. Kuchanganya mafuta na siki pamoja, ongezeko la viazi vitunguu vya kung'olewa, mimea ya zest na iliyokatwa. Ikiwa safi ya basil na oregano haipatikani, kisha uwape nafasi kwa analogs kavu, kijiko cha wote wawili. Acha kuruka kwa nusu saa moja. Uyoga marine katika mafuta, kupikwa nyumbani tayari. Wao ni kali kitamu katika kampuni ya nafaka haradali na mkate crispy safi.
Je, ni haraka jinsi gani kusafirisha uyoga kwa kukata moto kwa dakika 5?
Ladha ya kina ya asali, siki na mchuzi wa soya , pamoja na ladha ya tangawizi iliyotamkwa, itakuwa chaguo bora kwa kunywa uyoga kwa njia ya kuelezea. Katika dakika tano uyoga utakuwa na muda wa kunyonya ladha zote na utakuwa tayari kwa kudanganywa zaidi.
Viungo:
- champignons - 440 g;
- asali - 85ml;
- mchuzi wa soya - 165 ml;
- siki - 165ml;
- Tangawizi - kipande cha 5 cm.
Maandalizi
Preheat mchuzi wa soya na asali na siki, usileta kwa kuchemsha. Weka vipande vya tangawizi katika marinade yenye harufu nzuri na uiondoe kwenye moto. Panua minyunyizi ya mashed na kuacha kwa dakika 5, baada ya, ukimbie unyevu mwingi na kuanza kupika.
Jinsi ya kusafirisha maziwa ya kikorea katika Kikorea?
Viungo:
- champignons - 490 g;
- mafuta ya sesame - 25ml;
- mbegu za shilingi - 1 tbsp. kijiko;
- karoti - 45 g;
- siki - 55 ml.
Maandalizi
Safiza uyoga kwa kitambaa cha uchafu, na kisha ukate vipande nyembamba. Baada ya kupima karoti, pia fanya kikapu. Changanya karoti na uyoga na kumwaga kila kitu na siki. Ongeza chumvi na uinyunyiza sahani na mafuta. Acha uyoga kwa saa moja, kisha uende kwenye kitamu.
Jinsi ya kunywa uyoga kwa majira ya baridi?
Viungo:
- mimea - 1.6 kilo;
- apple siki cider - 265 ml;
- maji 235 ml;
- matawi ya thyme - pcs 4;
- majani ya lauri - vipande 3;
- matawi ya rosemary - pcs 2;
- vitunguu - meno 3;
- mbegu za coriander, pilipili (mbaazi) - 1/2 tsp;
- karafu - buds 5.
Maandalizi
Kuosha uyoga kutoka uchafuzi wowote na haraka blanch. Tofauti maji na mimea, vitunguu na viungo. Baada ya kuleta kioevu kwa kuchemsha, chagua katika siki, ukipika dakika michache mwingine ili kuondoa uovu usiofaa.
Uyoga uliovuliwa huenea kwenye makopo na kumwaga marinade ya kuchemsha pamoja na laurel na thyme. Weka vyombo na vifuniko vya scalded. Majini ya mimba ya nyumbani yanapaswa kwanza kupozwa kabisa kwenye joto la kawaida na tu baada ya kuwa inapaswa kuhifadhiwa kuhifadhiwa katika baridi. Mabenki na minyororo husimama baridi yote.