Kuku na courgettes

Kila mama ana mapishi mengi kwa kuku kupikia. Ndege inaweza kuoka katika tanuri si tu kwa apples na viazi, kama tunajua, lakini pia kwa zucchini. Pia itakuwa ladha ikiwa kuku na zukchini hupikwa kwenye multivarquet, kwenye grill au tu katika sufuria ya kukata. Ni rahisi kupika, na muhimu zaidi muhimu. Zucchini ina ladha ya neutral, hivyo zinasaidia sahani nyama vizuri. Kuku kama hiyo inaweza kuwa tayari kwa chakula cha jioni cha familia au chakula cha jioni, na kwa sherehe.

Kuku ya mafuta yenye harufu nzuri na recipe - mapishi

Viungo:

• kifua cha kuku - 600 g;
• zucchini vijana - 450 g;
• Bonde la kati - kipande 1;
• mafuta iliyosafishwa;
• chumvi na pilipili nyeusi.

Maandalizi

Kuku nyama iliyoosha, kavu, kukatwa vipande vya kati. Luchok, zucchini hukatwa kwenye cubes au majani. Katika sufuria ni nzuri ya joto mafuta, kuongeza vitunguu wote na kaanga kidogo. Kisha kuongeza matiti iliyokatwa na dakika kadhaa za zukchini. Chumvi, ongeza pilipili nyeusi na wengine kwa ladha yako ya manukato yenye harufu nzuri. Moto ufanye chini kidogo, uifunika kabisa kwa kifuniko na uache kwa muda kidogo, ukawacheleza mara kwa mara. Safu haimechomwa kwa muda mrefu, mpaka zucchini iko tayari. Unaweza kutumika kuku na zukchini kama sahani huru, na kwa sahani yako favorite side.

Pia kuna mbadala bora kwa mapishi hii - kuandaa safu za jua na kuku katika tanuri.

Kuku na courgettes katika tanuri

Viungo:

• kifua cha kuku - 400 g;
• boga safi - maandiko mawili;
• mayonnaise au mchuzi wa paprika;
• pua ya chumvi;
• jibini - 50 g;
• pilipili nyeusi;
• mchanga wa bizari au parsley;
• mafuta ya mboga;
• skewers ndogo.

Maandalizi

Kwanza unahitaji kukata kitambaa cha kuku katika vipande vidogo vya muda mrefu, kisha uikate kwa nusu na kuacha kidogo. Sasa nyama inahitaji kuruka kwa dakika 15-20. Kwa kufanya hivyo, chumvi, pilipili, vikichanganywa na vitunguu vya kung'olewa. Ingawa nyama hiyo imefungwa maridadi, kata matawi pamoja na unene wa sentimita nusu na uwape fomu iliyofunuliwa kwenye karatasi ya kuoka katika tanuri kwa dakika 5-7. Usisahau kusafirisha mafuta na mboga ili boga inakuwa laini. Baada ya kutamani, chukua mboga kutoka kwenye tanuri, mafuta na mchuzi au mayonnaise, uinyunyiza na manukato. Tunavaa kila kipande kitambaa cha fillet na kuinyunyiza kwa jibini iliyokatwa. Sasa tunaendelea rolls na kwa urahisi kupiga skewers. Tunatengeneza fomu kwa mafuta kidogo ya mboga. Tunaweka vichwa kwenye skewers na kuwatuma kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa joto la digrii 180. Kuku na zukchini katika tanuri iko tayari. Bon hamu!