Tutafunua vipengele vikuu vya maandalizi ya soreli na chumvi na bila ya hayo, na pia kuwaambia juu ya uhifadhi wa majani kwenye friji.
Jinsi ya kununua pori kwa baridi katika friji kwa supu au pies?
Kwa kufungia vizuri, vitamini zaidi huhifadhiwa kuliko njia nyingine za kuhifadhi bidhaa.
Na kupata punda kwa njia hii ni rahisi sana. Osha majani kabisa na uweke kwenye kitambaa cha jikoni kilicho kavu ili wawe mwema, yaani, kavu kabisa. Sasa unaweza kukata sore kidogo, kama kawaida unavunja kabla ya kuiongeza kwenye sahani, na kuipanga kwa sahani, ambayo utaondoa moja kwa moja kama inahitajika. Usifute majani kabla ya kupika. Tu kuondoa sachet ya sehemu kutoka friji, kutuma maudhui yake moja kwa moja waliohifadhiwa katika sufuria na sahani, kuleta chakula kwa chemsha na kupika kwa dakika 2.
Jinsi ya kupata pori kwa baridi bila chumvi?
Viungo:
- majani ya pigo;
- maji iliyochujwa.
Maandalizi
Sorrel kwa makini kunyunyiza, kukata nasibu, pour maji ya barafu kwa robo ya saa, ili uchafu na vumbi vyenye kuondoka.
Mabenki na kifuniko lazima ziingizwe mapema.
Sehemu zinabadilisha sore ndani ya colander, suuza, basi uondoe na usambaze kwa mabenki, kaza kwa juu. Jaza kwa maji na cap kwa cap cap. Weka mbolea katika mahali baridi na kavu.
Jinsi ya kuandaa pori kwa majira ya baridi katika mabenki?
Viungo:
- salili safi - 565 g;
- maji;
- chumvi.
Maandalizi
Majani huosha vizuri kutokana na udongo na uchafu, akiingia kwa kiasi kikubwa cha maji kwa saa. Kisha suuza tena, usambaze kitambaa na kavu. Sasa saga na uwape kwenye bakuli la kina.
Benki hupunguza pamoja na vijiti. Sasa usambaze greenery kidogo katika sahani tayari, kunyunyiza na chumvi, kumwagilia kuchemsha maji baridi, ramming tolik. Kisha tena kuweka majani, chumvi na kumwaga maji. Wakati cani zimejaa kujazwa, zivikeze na vifuniko na uzihifadhi kwenye mahali pazuri. Billet hiyo hutumiwa majira ya baridi kwa maandalizi ya supu yenye harufu nzuri na ya moyo au borsch .
Jinsi ya kuandaa pori kwa baridi na rhubarb na mchicha?
Viungo:
- safi, majani machafu ya sungura;
- mabua ya rhubarb;
- majani ya mchicha mpya.
Maandalizi
Vipengele vyote vinaweza kuchukuliwa kwa uwiano sawa. Kata chumvi, sehemu ya sungura na mchicha - unaweza kila mmoja, au unaweza wote pamoja. Fold katika mfuko, bila kuunganisha, na kutuma kwa dakika kwenye tanuri ya microwave kwa nguvu ya Watts 600. Kiwango kitapungua mara tatu. Ikiwa hakuna microwave, safisha majani kwa dakika chache katika maji ya moto. Baridi na usambaze kwa sehemu ndogo. Kutoa vikuku vilivyoandaliwa vizuri kabisa na upeleke kwa salama kwa salama.
Wakati wa majira ya baridi, tumia kiunga moja na, baada ya kuondoa mfuko huo, moja kwa moja waliohifadhiwa, kutupa mchanganyiko kwenye sufuria, ambayo mboga za supu za kabichi tayari tayari! Kutoa bakuli chemsha na unaweza kuwatunza wapendwa wako kwa salama sahani yenye harufu nzuri. Convolutions vile huchukua nafasi kidogo, wala kuchukua muda wakati wa maandalizi na maandalizi.
Jinsi ya kuandaa majani yote ya sore kwa baridi?
Ili kuweka majani katika fomu yao ya awali, tumia pipa ya mbao. Sururi suuza kabisa, ukimbie na, ukimimina chumvi kidogo, uweke kwenye tabaka za chombo karibu na juu. Kutoka juu, weka juku nzito. Salting itatoa shrinkage kidogo, kwa hiyo itakuwa muhimu kutoa ripoti mpya ya wiki kila siku kwa wiki moja kwa kujaza chombo katika pipa.
Kabla ya kuandaa sahani, safisha majani, uikate na kuziweka kwenye sahani. Njia hii inafanywa pigo la kupiga, ikiwa una mavuno mazuri ya wiki safi, na unahitaji kuwa na chombo maalum cha salting na mahali pafaa ya kuhifadhi.