Mara nyingi hutokea kwamba kuna zucchini kadhaa katika friji, na tunasumbuliwa na mashaka kwamba mtu anaweza kuifanya haraka kwa chakula cha jioni, ili kuwa na kuridhisha na kitamu. Kwa hiyo, tunakupa maelekezo ya kuvutia, ambayo unaweza kuandaa sahani kamili, iliyo na kitamu kitamu.
Mapishi ya caviar ya mkoba kwa chakula cha jioni
Viungo:
- zukini (kati) - pcs 3;
- vitunguu - 600 g;
- mafuta ya alizeti - 90 ml;
- juisi ya nyanya - kipengee 1;
- chumvi chumvi - ladha.
Maandalizi
Zucchini iliyokatwa na vitunguu vinatengenezwa kwa njia nzuri ya mchezaji wa nyama. Tunaweka kofia na mboga iliyokatwa kwenye sahani ya jiko na kwa moto mdogo, kuzima kwa muda wa dakika 15. Kisha mimina katika chombo hiki cha mafuta ya alizeti pamoja na juisi iliyowekwa tayari na ladha ya chumvi moja kwa moja. Tunafunika sufuria na kuendelea kuweka yaliyomo yake kwa wakati mmoja. Kula caviar tayari baada ya baridi.
Kuvuja kwa zukini na viazi kwa ajili ya chakula cha jioni - mapishi
Viungo:
- zukchini (vijana) - 2 pcs.;
- viazi - vipande 6-7;
- nyanya - pcs 4;
- vitunguu - maandiko 2;
- parsley - 0.5 boriti;
- mafuta ya alizeti - 60ml;
- pilipili, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Katika sufuria kubwa, sisi hupunguza mafuta kabla ya haze. Sisi huenea ndani ya vitunguu safi kilichokatwa katika robo ya pete na kaanga mpaka iwe wazi. Kisha kuweka nje hapa chunks kubwa ya viazi zilizokatwa na juu ya ukubwa sawa na zucchini iliyopandwa. Kwa mboga za kuchochea mara kwa mara, kaanga kwa muda wa dakika 15. Sasa kuweka katika cubes ya sufuria ya nyanya nyanya na parsley safi kung'olewa. Futa kavu ya chumvi na chumvi, pilipili nyeupe yenye rangi ya rangi nyekundu, kuifunika kwa kifuniko cha kufaa na kupika sahani kwa muda wa dakika 20.
"Teshchin ulimi" - appetizer kutoka zucchini kwa chakula cha jioni
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- jibini (imara) - 90-100 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - meno 3;
- mayonnaise ya mafuta - 120 g;
- mayai ya kuku (kubwa) - vipande 3;
- unga - 120 g;
- mafuta ya alizeti - 80-100 ml;
- chumvi chumvi - ladha.
Maandalizi
Zukini hukatwa kwenye vipande nyembamba, vipande vya urefu, uwaongeze kwenye bakuli la kina, chumvi vizuri na chumvi na, baada ya kuchanganya, kuondoka kwa dakika 5-7. Kisha kila kipande hicho kinakuja kwenye sahani na unga wa ngano, basi tunaiingiza kwenye bakuli na mayai safi na kuchapwa na kuweka haraka zukini kwenye sufuria na mafuta tayari yamefunikwa. Kwa kweli kwa dakika 2 kwa kila upande, kaanga lugha zote zetu, na kisha uwapeleke kwenye safu ya gorofa. Katika mayonnaise sisi vyombo vya habari kwa njia ya vyombo vya habari chives vijana wa vitunguu, changanya na kutumia hii mchanganyiko mkali juu ya urefu mzima wa zucchini moto. Katika makali moja ya mboga huweka kipande nyembamba cha nyanya, na kwa pili - kipande cha jibini ngumu. Kuanzia na nyanya sisi hugeuza lugha kutoka kwa mazao ya mawe kwenye miamba nzuri.