Kwa bahati mbaya, kupata radhi halisi kutokana na ladha ya bidhaa za kuvuta sigara kununuliwa katika duka mara nyingi huzuiliwa na kutambua kuwa wakati wa maandalizi yao, vitu vya kemikali ambavyo haviwezi kuitwa kuwa na madhara hutumiwa mara nyingi. Hata hivyo, hii si sababu ya kukataa sausages za kuvuta, balyk au samaki, kwa sababu zinaweza kupikwa na wewe mwenyewe. Ikiwa katika wasanii wa zamani walipaswa kufanya kazi ya kuchora michoro za futa, kutafuta vifaa vya kufaa, kufanya vifaa, leo kila kitu ni rahisi zaidi. Inatosha kuchagua mfano unaofaa sana, ambao unakidhi mahitaji yako. Uchaguzi ni pana wa kutosha, pamoja na bei mbalimbali. Kwa sababu ya urahisi, upatikanaji, urahisi wa operesheni, moshi za nyumbani zinaweza kutumika hata kwa wale ambao hawajawahi kushiriki katika mchakato huu.
Aina za moshi na kanuni ya kazi zao
Kama unajua, sigara ni ya aina mbili: baridi na moto. Kwa wazi, nyama na samaki iliyoandaliwa kwa njia ya kwanza hutolewa kwa joto la chini kuliko bidhaa zilizoandaliwa kulingana na njia ya pili. Inafuata kwamba moshi wa sigara ya baridi lazima ipoke. Hii inafanikiwa kwa kuongeza umbali ambao moshi hupita kutoka kwenye kuni ya moto hadi kwenye wavu ambapo bidhaa zinawekwa. Ni mantiki kuwa moshi kwa sigara baridi hawezi kuwa thabiti sana. Mara nyingi huwekwa kwa kudumu. Lakini vifaa vya kuvuta sigara huruhusu masterpieces ya kupikia kupikia kutoka kwa samaki na nyama na kwenye dacha, na ziwa, na katika misitu.
Chaguo zaidi na cha mkononi ni cha pua ya chuma cha pua. Kifaa inaweza kuwa ama mviringo au umbo la pipa. Ndani ya grill ya barbeque, grill ya chuma cha pua imewekwa juu ya bidhaa ambazo zimewekwa nje, na ujenzi wote umefungwa na kifuniko cha mnene.
Kanuni ya smokehouse nyumbani kutoka chuma cha pua kwa samaki na nyama ni rahisi sana. Jaza vifuniko vya kuni na vifuniko vya kuni chini ya chombo, ukileta kuvuta, kuweka chakula kwenye wavu na kuifunika kwa kifuniko. Inabakia kusubiri dakika 30-50 - na vyakula vilivyo tayari ni tayari! Kwa njia, bidhaa zinazotumiwa na moshi kwa joto la digrii 50 hadi 120, sio tu kuwa na ladha kali, lakini zinaweza kuhifadhiwa nje ya jokofu kwa siku kadhaa.
Faida za mpikaji wa moshi wa chuma cha pua
Leo, moshi za nyumbani zinafanywa kutoka chuma cha pua na chuma cha kawaida. Mwisho huo ni wa bei nafuu, lakini wana idadi ya vikwazo. Tangu wakati wa mchakato wa kuvuta sigara kifaa kinapatikana kwa joto la juu, chuma kinaweza "kuongoza", yaani, kifaa kitapoteza sura yake. Kwa kuongeza, usisahau kuhusu kutu. A smokehouse alifanya ya chuma cha pua, unene ambayo inaweza 1.5, na 2, na 3 mm, hizi vikwazo ni kunyimwa.
Katika mifano ya kisasa ya kila kitu cha moshi hutolewa! Huna haja ya kuosha kifaa chochote cha mafuta, ambacho hakika hutolewa kutoka kwa samaki au nyama wakati wa kupika, kwa vile kit kinajumuisha tray maalum. Na moshi yenyewe unaweza kusahauwa, kwa sababu moshi yenye chuma cha pua na muhuri wa hydraulic huzuia kuingia ndani.
Kwa kuongeza. Kuna vifaa vya multifunctional vinavyounganisha smokehouse, grill na grill. Unataka shangi kebab? Weka smoker juu ya kusimama maalum na kueneza moto chini yake. Je! Unataka mboga ya grilled ? Kisha uwaandishe juu ya wavu, kuenea moto ndani ya kanda ya smokehouse. Kila kitu ni rahisi na rahisi sana! Mpikaji wa sahani mbili wakati huo huo atasaidia moshi wa moshi mbili unaofanywa na chuma cha pua.
Kwa kifaa hiki cha kifaa na simu unaweza kupanua orodha yako!