Hebu tueleze mara moja kuwa kuokoa kwenye chakula haimaanishi kwamba wewe na familia yako mna njaa. Uchumi bora wa chakula huongea juu ya uwezo wa mwanamke mwenye mawazo ya kufanya uchumi wa nyumba, kuimarisha bajeti yake imara na kuacha chini ya udhibiti wa gharama nyingi. Jinsi ya kiuchumi kwenda maduka makubwa? Jinsi ya kufanya kiuchumi manunuzi kwenye soko? Leo tunazungumzia hili.
Jinsi ya kuokoa kwenye chakula?
Kwanza, angalia kama una masanduku ya plastiki ya kutosha yanafaa kwa kuhifadhi chakula. Ikiwa sio, usijue kununua fedha, kwa kuwa watakusaidia kuokoa kwenye bidhaa kila siku. Na kusahau kuhusu tabia ya kuweka kwenye sufuria za friji (sufuria, sufuria) ambayo ulikuwa umeandaa sahani ya kwanza au ya pili. Kwanza kabisa, uchumi jikoni unahitaji uhifadhi sahihi wa chakula. Kueneza kwenye masanduku ya plastiki, ugawanye katika sehemu 1-2. Kitu unachotaka kutumia kesho, na kitu ambacho unaweza kuweka kwenye friji - na uichukue wakati huna muda wa kupika (siku hizo, inaonekana kwangu, ni karibu kila mwanamke). Kwa kuwa hushtakiwa na ushauri huu, ninajaribu kutambua zifuatazo. Ikiwa ulizungumza kuhusu jinsi ya kuokoa fedha kwenye chakula, ulikuwa uongozi na Merika, angeweza kukuambia utulivu kwamba ni kawaida kabisa kutumikia Uturuki ulioandaliwa kwa ajili ya Krismasi na kuhifadhiwa kwenye friji mwezi Aprili.
Nitarejea siri kidogo juu ya ambayo kwa namna fulani nimeandika, na bila ya - bila kujali jinsi unavyojaribu! - huwezi kuokoa kwenye chakula. Karibu kila mtu wakati wa kupikia anajaribu, ikiwa ni muhimu kumwaga chakula-podperchit, au kuongezea viungo yoyote. Tafadhali, baada ya kila mtihani huo, safisha kijiko cha kijiko ulichotumia. Ikiwa hutaki, chakula chako cha kupika kitakugeuka haraka sana na hata kwenye jokofu.
Kama unaweza kuona, kuokoa kwenye chakula si vigumu sana. Karibu sahani zote kuu zinaweza kuhifadhiwa kwenye friji. Saladi na vitafunio vinavyoharibika daima jaribu kupika kwa kiasi hicho kwamba huna ziada. Sasa hebu tuzungumze kuhusu iwezekanavyo (na ikiwa ni jinsi gani) kuokoa kwenye bidhaa?
Daima kuwa na nyumba kinachojulikana hifadhi isiyojitokeza ikiwa ni ziara zisizotarajiwa. Matunda kavu, karanga, pipi, biskuti na kavu - seti hii itakuwezesha kuokoa kwa bidhaa kwa wageni wa kawaida. Baada ya yote, karibu na nyumba yako kunaweza kuwa hakuna maduka makubwa, na katika maduka madogo ya rejareja uchaguzi ni daima zaidi ghali. Kulingana na uzingatio huo huo, rushwa bidhaa kuu kabla ya kukomesha. Tunasema juu ya nafaka, sukari, chumvi, mafuta ya mboga (usisahau kuhusu wasambazaji!) Ikiwa unywa maziwa - tu ikiwa huwa na packs 2-3 nyumbani. Hata hivyo, bidhaa na maisha ya rafu fupi, kununua, kama wanasema, "haki tu".
Maneno machache kuhusu uhifadhi wa bidhaa
Ili kuokoa kwenye bidhaa ina maana, kwanza kabisa, sio kuruhusu kuharibu. Ni vyema kukimbia chini ya mvua tena kwenye duka, kuliko kutupa ruble moja kwenye uwezo wa takataka kwa mkono wako mwenyewe, sivyo? Na hapa hatuwezi kupindua matunda na mboga katika mazungumzo, kwa kuwa ni vigumu sana kuhifadhi - hata kwenye jokofu. Jinsi ya kuokoa juu yao? Baada ya yote, chakula bila mboga safi au saladi leo, labda, huwezi kupata kwenye meza yoyote.
Nitajirudia tena tena na kukumbuka kuwa chini ya uchumi wa chakula tulikubaliana kutaja mtazamo wa kutisha kwao. Kwa maneno mengine, hatupotei kabisa vitu vyenunuliwa. Katika tray ya matunda na mboga, mbaazi, unaweza kumwaga apples, machungwa, tangerines na, kulingana na aina mbalimbali, peari, hiyo ni - matunda ngumu. Tofauti kutoka kwao - majibini, zukchini na, pengine, pilipili ya Kibulgaria, matango. Kwa wengine wawakilishi wa matunda ya ajabu na ufalme wa mboga, tu kuandika jinsi mimi kuokoa juu ya bidhaa hizi mwenyewe. Ikiwa unataka - jaribu kufanya sawa.
Osha matunda kuleta nyumbani, waache kavu (peaches, apricots, mboga zinaweza kufutwa na karatasi ya jikoni au kitambaa) na kuweka masanduku ya plastiki ambayo tumezungumza hapo juu. Ndani yao, matunda haya yatadumu kwa muda mrefu zaidi kuliko kumwaga tu kwenye tray ya friji. Kwa njia hiyo hiyo, mimi binafsi hufanya nyanya na matango. Vitunguu vinavyoosha vinaweza kuvikwa kitambaa cha jikoni, au kuweka kwenye jokofu kwenye glasi ya maji. Jaribu kufanya haya yote kwa angalau kwa ajili ya maslahi, na utajiona jinsi unavyoweza kuokoa kwenye bidhaa zilizo na tamaa kama hizo. Bani, ambazo hupanda haraka na hata kuzidi haraka zaidi, kununua hasa kiasi ambacho unahitaji kwa wiki. Hatuziweka kwenye jokofu, bila shaka. Lakini kukumbuka kwamba ikiwa tayari hupita ndizi kubwa kwa njia ya blender, puree hii ya kitamu itasimama salama kwenye jokofu, kwenye jariti ya kioo, kwa muda wa siku tatu au nne.
Jinsi gani unaweza kuokoa fedha kwenye chakula?
Swali linaweza kuulizwa na hivyo, kwa sababu kuokoa chakula - hii sio zaidi ya akiba ya pesa. Kufunika kwenye meza na kuweka chakula kwenye sahani, kamwe ufuatie kanuni "Hawataki - usiweke maziwa ..." Weka mtu ambaye anaweza na anataka kula. Ni busara zaidi kumpa vyema kuliko kutuma tank takataka kile ambacho hakukula.
Kwa swali la jinsi ya kuokoa pesa kwenye bidhaa - hapa mimi, labda, nitarudia. Kabla ya kwenda ununuzi, fanya orodha ya unachohitaji kwa kuhesabu matumizi ya takriban kwa ununuzi wote. Usiondoe bidhaa za bidhaa maarufu - kumbuka kwamba wakati mwingine unaweza kulipa hadi 70% ya gharama tu kwa jina maarufu. Wazalishaji wasiojulikana, ambao wanajaribu tu kuingia kwenye soko, mara nyingi huzalisha bidhaa zisizo za ubora zaidi.
Kumaliza mazungumzo haya,
- kuweka chakula katika sahani katika sehemu ndogo;
- ziada ya chakula kupikwa (supu, sahani ya pili) kuweka katika freezer - unaweza kutumia baadaye;
- makini kuhesabu ununuzi wa bidhaa na ufupi wa rafu - hivyo huna kutupa chochote mbali;
- Kuwa makini na mboga mboga na matunda. Ikiwa mboga au mboga ni vilted na zisizofaa kwa saladi, wavuke au kuzikatwa vizuri, na kuziweka kwenye friji - zitakuwa na manufaa kwa kufanya sahani nyingine. Kutokana na matunda, kupika compote, au kuziweka katika kujaza pie.