Kuna chaguo nyingi za kufanya pancakes. Mapishi kwa ajili ya pancakes nyembamba na mashimo kusoma chini.
Mapishi ya pancakes ladha kwenye kefir na mashimo
Viungo:
- kupigwa unga wa ubora bora - 350 g;
- kefir kwa joto la kawaida - 380 ml;
- chumvi;
- sukari - 120 g;
- mayai - pcs 2-3;
- mafuta iliyosafishwa - 50ml;
- kuchemsha maji mwinuko - 200 ml;
- soda - 5 g.
Maandalizi
Tumevunja mayai ndani ya bakuli, kwao tunatupa sukari na juu ya chumvi, halafu huchanganya vizuri. Sisi pour pour kefir na kuchanganya pia. Iliyowekwa unga huongeza mchanganyiko uliofanywa hapo awali. Koroa vizuri - kupata unga mwembamba. Na sasa jambo muhimu: katika maji ya moto tunayoweka soda na tunakasababisha haraka. Mimina hii molekuli ndani ya unga na kuchanganya tena. Matokeo yake, unga wa kioevu badala ya Bubbles utaondoka, ambayo tunatoka kwa muda wa kupumzika. Kutokana na hili, itakuwa ni sawa na elastic. Hatimaye, diza mafuta ndani ya unga, ukawasha tena. Weka kisima na sufuria yenye joto kali, usambaze unga fulani juu ya uso wake na pancakes ya kaanga.
Mapishi ya pancakes kwenye bia na mashimo
Viungo:
- mayai kubwa - vipande 2;
- Sita unga - 300 g;
- ng'ombe ya maziwa - 190 ml;
- sukari - 1-2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 65 ml;
- bia ya mwanga - 200ml;
- soda ya kuoka - 10 g;
- chumvi.
Maandalizi
Sukari na chumvi huongezwa kwa mayai na kuchanganya vizuri. Tunaongeza maziwa, kumwaga katika soda, sifuta unga na kuchanganya. Mimina bia na mafuta, na kuchochea vizuri. Tengeneza kisima na sufuria yenye kukataa vizuri na pancakes za kaanga.
Pendeke za zabuni kwenye maziwa na mashimo - mapishi
Viungo:
- maziwa ya ng'ombe - 400ml;
- kupigwa unga - 250 g;
- Kuku kubwa mayai - vipande 3;
- sukari - 30 g;
- mafuta iliyosafishwa - 50ml;
- chumvi;
- maji ya moto ni mwinuko - 220 ml.
Maandalizi
Sisi kuvunja mayai, kumwaga katika chumvi, sukari na kusugua yote. Ongeza maziwa ya joto kwa mchanganyiko na ukizike vizuri. Sasa tunaifuta unga na kuchanganya polepole kwenye unga. Mimina maji ya moto kwenye mchele mwembamba, kuendelea kuwapiga unga. Mwishoni mwa mafuta ya mboga, mara ya mwisho kuchapwa na kuondoka kwa nusu saa kupumzika. Sasa tunatengeneza sufuria ya kukata. Pandike mafuta kwa pamba la kwanza. Na kisha, kama sheria, pancakes zote zinazofuata zinapaswa kuondolewa vizuri, kwani mtihani tayari una mafuta. Fry pancakes ladha na mashimo.
Recipe ya pancakes kwenye maji ya madini na mashimo
Viungo:
- ngano iliyopigwa unga - 300 g;
- sukari ya mchanga - 50 g;
- ng'ombe ya maziwa - 250ml;
- mayai - vipande 3;
- soda - 5 g;
- maji ya madini ya kaboni - 190ml;
- siagi, asili - 20 g;
- chumvi.
Maandalizi
Katika siagi iliyoyeyuka tunaweka sukari, kuendesha mayai na kupiga vizuri. Sasa tunaweka chumvi na, kwa sehemu, tukiimina unga, tunapiga unga mwembamba. Ongeza maji ya moto na maji ya moto na gesi. Wingi wake umewekwa kwa uhuru. Ni muhimu kwamba unga ni wa msimamo sahihi. Kwa wastani, inachukua kuhusu glasi ya maji. Katika sufuria ya kukata, oiled, chagua sehemu ndogo ya unga. Baada ya kuoza rangi upande mmoja, kaanga pili. Kwa hiyo tunafanya mtihani wote.
Recipe ya pancakes ya lace na mashimo
Viungo:
- maziwa ya ng'ombe - 300ml;
- unga umetiwa - 200 g;
- kefir 3.2% maudhui ya mafuta - 60 ml;
- mafuta iliyosafishwa - 40 ml;
- chumvi;
- yai ni kubwa - kipande 1;
- sukari ya mchanga - 50 g;
- kuoka soda - 5 g.
Maandalizi
Kwa chumvi na sukari, supa yai. Mimina kefir, karibu nusu ya maziwa ya jumla, weka unga wa soda na unga uliotajwa. Knead unga. Tunamwaga mafuta ndani yake, na tunapopandisha kwa uwiano, panua maziwa iliyobaki. Baada ya hapo, unaweza kuanza kuanza kupikia pancake kaanga na mashimo. Bon hamu!