Jinsi ya kunyunyiza vitunguu katika siki - maelekezo ya ladha zaidi kwa kufanya vitafunio vyema

Vitunguu ni bidhaa muhimu, hutumiwa katika sahani nyingi. Uovu wake tu ni ukali wake na uchungu. Kwa hiyo, swali la jinsi ya kunyunyiza vitunguu katika siki, ili kuwa na ladha ya kupendeza zaidi, inasisimua wataalam wengi wa upishi. Chini ni mapishi mbalimbali kwa marinades. Kwa hiyo, kila mtu atapata fursa kwa wenyewe.

Jinsi ya kunyunyiza vitunguu katika siki?

Vitunguu vilivyochapishwa katika siki vinaongezwa kwa saladi, vinatumiwa na sahani za nyama, na mtu anakula tu kwa mkate. Kupika ni rahisi sana, lakini kuna baadhi ya nuances ambayo inahitaji kuchukuliwa. Mapendekezo yafuatayo yatasaidia kukabiliana na kazi haraka na bila ya Hassle.

1. Kufanya vitunguu haraka zaidi, unahitaji kukata kama nyembamba iwezekanavyo.
2. Ikiwa unatumia vitunguu, kisha uondoe uchungu, umejaa maji machafu kabla ya kupiga.
3. Kwa pickling, unaweza kutumia yoyote vitunguu - saladi nyeupe, nyekundu na kawaida vitunguu.

Je, haraka ya kula vitunguu katika siki?

Vitunguu vya maridadi viko tayari kwa nyama za nyama za nyama. Kwa kuongeza, inakamilisha saladi kabisa. Katika shawarma atakuwa mzuri pia. Kipengele muhimu - harufu isiyofaa kutoka kinywa, ambayo inachangia mawasiliano wakati mwingine, baada ya vitunguu vya kuchanga sivyo! Kwa hiyo, bidhaa hii inaweza kuongezwa salama kwa chakula wakati wowote.

Viungo:

• vitunguu - 500 g;
• apple siki cider - 2 tbsp. vijiko;
• sukari ya mchanga - 50 g;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

1. Vitunguu vilipambwa vizuri.
2. Kidogo ugumu mikono yake, kuongeza chumvi, sukari, siki.
3. Baada ya dakika 15, upinde utakuwa tayari kabisa kwa kuwasilisha.

Jinsi ya kunyunyiza vitunguu katika siki?

Vitunguu vilivyochapishwa kwenye kichocheo hiki ni tayari nchini Georgia. Ili kuonja bidhaa ya kumaliza ilikuwa zabuni zaidi, hutumiwa kwa maji ya moto kabla. Kwa ladha ya watu wa Kijiorgia huongeza mdalasini, pilipili tamu, karafuu, majani ya bay kwenye marinade. Kwa muda mrefu vitunguu vya kuchonga huingizwa, ladha zaidi itatoka.

Viungo:

• vitunguu - 250 g;
• sukari ya mchanga - 25 g;
• siki 9% - 100 ml;
• maji baridi - 100 ml;
• chumvi - ½ tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

1. Kwa marinade kuchanganya maji na sukari, chumvi na siki.
2. Ongeza viungo.
3. Vitunguu vimewekwa na semirings.
4. Kwa muda wa dakika kadhaa, mimina maji ya moto, kisha fanya.
5. Omba marinade na uondoke kwa saa kadhaa.

Jinsi ya kunyunyiza vitunguu nyekundu?

Vitunguu vya kawaida vya mbichi haipendi wote kwa sababu ya ukali na uchungu wao. Njia mbadala ya bidhaa hii itakuwa vitunguu nyekundu . Inaweza kuongezwa salama kwa saladi yoyote, iliwahi kwa nyama na kwa ujumla na sahani yoyote. Na bidhaa kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu zaidi ya kawaida, hivyo huwezi kukimbia maalum kwa duka.

Viungo:

• vitunguu nyekundu - 400 g;
• siki ya apple - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi - ½ tsp;
• maji 50 ml;
• sukari - pinch;
• pilipili nyeusi.

Maandalizi

1. Vitunguu vinasakaswa na vyema vyema.
2. Ongeza viungo vingine vyote na kuchanganya.
3. Ondoa chombo katika baridi.
4. Baada ya masaa 2 ladha vitunguu ya kitamu itakuwa tayari!

Vitunguu vya vitunguu katika apple cider siki - mapishi

Ikiwa unatafuta kichocheo, jinsi ya kunyunyiza vitunguu katika siki, ili sio tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu, kichocheo hiki ni kile unachohitaji. Kwa marinade haitumiwi siki ya kawaida ya meza, lakini apple. Haina asidi kali sana, lakini pia inaboresha digestion na hupunguza cholesterol. Kwa hiyo, vitunguu vilivyotumiwa kwa njia hii vitakuwa bora zaidi kwa nyama iliyotiwa .

Viungo:

• vitunguu - vipande 3;
• sukari granulated - 30 g;
• siki ya apple - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

1. Vitunguu vipande vipande nyembamba na vinyago vya mikono.
2. Ongeza chumvi, sukari, siki ya apple cider.
3. Karibu robo moja ya saa vitunguu vya vitunguu katika siki ya apple cider itakuwa tayari.

Marinated vitunguu na siki na sukari

Kutembea vitunguu katika siki na kuongeza sukari - sio ngumu sana. Ni muhimu sio joto tu maji. Hali ya digrii 40 ni ya kutosha. Baada ya yote, ni muhimu kwamba maharagwe ya ray yanafutwa, na sio svetsade. Kwa piquancy zaidi katika marinade, unaweza kuongeza mimea iliyoharibiwa kwa hiari yako.

Viungo:

• maji ya kuchemsha - kioo 1;
• chumvi - ½ tsp;
• sukari - 2 tsp.
• wiki;
• siki - 50 ml.

Maandalizi

1. Vitunguu vilivyochaguliwa vinachanganywa na mboga za kung'olewa.
2. Kuandaa marinade kwa vitunguu na siki na sukari.
3. Katika maji ya joto kuongeza sehemu iliyobaki.
4. Kioevu kilichomwagika hutiwa kwenye mboga na mimea na kushoto kwa masaa kadhaa kwenye joto la kawaida.
5. Kisha wanatupa vitunguu kwenye colander - ni tayari kabisa.

Vitunguu vya kuchanga na kidonge

Jinsi ya kusafirisha vitunguu na kijiko katika siki, jifunze kutoka kwa mapishi yaliyowasilishwa hapa chini. Bidhaa hiyo ni ladha sana ambayo inaweza kutumiwa salama kama kuongeza kwa mapambo yoyote, hasa viazi. Luchok hiyo inaweza kutumika kama vitafunio kwa vinywaji vya moto. Na pamoja yake kubwa ni kwamba itakuwa tayari katika nusu saa.

Viungo:

• vitunguu nyeupe kubwa - 1 pc.;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• siki 9% - 4 tbsp. vijiko;
• chumvi - 1 tbsp. kijiko;
• maji ya kuchemsha - kioo 1;
• aliwaangamiza kijani - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Vitunguu vimejaa pete nyembamba na kuwekwa kwenye jar.
2. Marinade kwa vitunguu na siki ni tayari kama ifuatavyo: katika maji, futa sukari, chumvi, chagua siki.
3. Mchanganyiko unaochaguliwa hutiwa vitunguu, ongeza kijiko.
4. Funga jar na nylon ya cap na kusafisha kwa nusu saa katika baridi.

Vitunguu vya kuchanga katika siki ya divai

Vitunguu vya kuchanga, kichocheo ambacho hutolewa katika siki, hutofautiana na ladha kutoka kwa chaguzi zote zilizopita. Utulivu wake ni kwamba haifai kwa kawaida na sio katika apple, bali katika divai ya divai. Maelezo ya kuvutia ya ladha, bidhaa hupata kutokana na kuongeza ya thyme safi.

Viungo:

• divai ya divai nyekundu - 500ml;
• thyme safi - nusu ya mkate;
• vitunguu nyekundu - 500 g;
• chumvi bahari ni kubwa - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

1. Katika sufuria ya maji kwa chumvi, chaga katika siki nyekundu na kuweka matawi ya thyme.
2. Vitunguu vilipambwa na pete nyembamba.
3. Sufuria huwekwa kwenye moto, huleta kwa chemsha na kuingizwa ndani yake.
4. Kwa joto la chini, hutesa dakika kadhaa.
5. Weka vitunguu kwenye jar na kumwaga marinade ya kuchemsha.
6. Upinde huu uko tayari kutumikia wakati huo huo, lakini ikiwa umeingizwa, utakuwa na ladha bora.

Jinsi ya kunyunyiza vitunguu katika siki kwa saladi?

Vitunguu vingine, hasa saladi, mara nyingi huweka vitunguu. Lakini kwa sababu ya uchungu wake na ladha kali, wengi wanakataa kuongeza sehemu hii. Na kwa sababu hiyo, chakula sio kile kinachopaswa kuwa. Ili usiwe na shida kama hiyo, unahitaji kujua jinsi ya haraka kunyunyiza vitunguu katika siki.

Viungo:

• Bonde kubwa - 1 pc.;
• siki 9% - 2 tbsp. vijiko;
• maji 125 ml;
• sukari - 25 g;
• chumvi - kijiko 1.

Maandalizi

1. Vitunguu vilipambwa vizuri.
2. Katika maji kuweka chumvi, sukari na kuleta kwa chemsha.
3. Mimina katika siki na mara moja umepata mchanganyiko wa vitunguu vilivyochapishwa.
4. Funika chombo na kifuniko.
5. Mara marinade imeposha, vitunguu katika siki iko tayari kutumika.

Jinsi ya kusafirisha vitunguu kwenye kebab ya shish na siki?

Vitunguu katika siki, kichocheo kilichowasilishwa hapa chini, ni muhimu tu wakati wa kuandaa kebab shish. Ni bora kupika kwa kuongezea bizari ya kijani safi. Anoaa haraka sana, kwa hiyo sio tatizo, ikiwa sio tayari mapema. Hii inaweza kufanyika wakati kebab ya shish iko tayari kuchoma.

Viungo:

• Bonde kubwa - 1 pc.;
• sukari, chumvi - 1 tbsp. kijiko;
• siki - 4 tbsp. vijiko;
• maji - kioo 1;
• wiki.

Maandalizi

1. Weka kitunguu kilichokatwa kwenye jar.
2. Mimina marinade nje ya maji, chumvi, sukari na siki.
3. Ikiwa unataka, ongeza mimea iliyoharibiwa.
4. Funga kifuniko na usafi saa 20-25 katika baridi.
5. Baada ya hayo, vitunguu ni tayari.