Ingawa cream cream inaitwa cream, kwa kweli inaonekana zaidi kama impregnation kwa mikate , kwa lengo hili mara nyingi hutumiwa katika mikate mbalimbali biskuti kama "Medovika". Pamoja na hili, wengi wa ndoa ndoto ya kufanya cream kutokana na sour cream rahisi kukabiliana, mzizi, ili waweze basi si tu smear mikate, lakini pia kupamba confectionery kumaliza. Jinsi ya kuchuja cream cream kwa keki, soma vidokezo vyetu zaidi.
Jinsi ya kufanya cream nyeusi nene?
Njia maarufu zaidi ya kufanya cream ya siki zaidi mnene ni kuondoa whey ziada. Ili kufikia mwisho huu, cream ya kiriki imewekwa kwenye kikapu cha chachi juu ya sahani, na kisha ikawekwa kwenye jokofu kwa muda wa masaa 3 hadi 12.
Cream nyeusi ya keki inaweza pia kuwa tayari na kuongeza mafuta laini. Katika kesi hii, sio tu msimamo wa cream utabadilika, lakini sifa zake za ladha pamoja na maudhui ya caloric. Ili kuandaa cream hii kwa pound ya sour cream kuchukua 100 g ya siagi laini. Mafuta hupigwa na unga wa sukari ili kuonja, na kisha kisha kuongeza cream ya sour.
Kwa kuchanganya bidhaa mbalimbali za maziwa ya sour-souris, unaweza pia kuandaa cream kali. Kwa sour cream ni rahisi kuongeza cheese tayari cream, ambayo yenyewe ni msingi bora kwa cream, na pia jibini Cottage, ardhi ya awali kwa hali ya pasty.
Gelatin inaweza kutenda kama thickener zima kwa creams mbalimbali. Nusu kilo
Ikiwa bidhaa za njia zote hapo juu hazikuwepo, na cream nyeupe kupika, kisha tumia kiasi kidogo cha wanga. Whisk cream sour na puff ya dakika 10, kisha kuongeza wanga na kurudia kupigwa. Acha cream katika jokofu kwa muda wa dakika 25-30, ili wanga uvimbe, kisha uendelee kuomba mikate.