Kutoka kwa jinsi unavyoamua kuunganisha mikokoteni ya kabichi, inategemea sio tu juu ya kuonekana kwa sahani, lakini pia juu ya ubora wake, kwa sababu kama wiani wa kupunja haitoshi, blueboy inaweza kuanguka tu wakati wa kuzima . Ili kuepuka matatizo iwezekanavyo, tunapendekeza kujitambulisha na mbinu mbalimbali za ukingo kwa bidhaa hizi, ambazo tutajadili baadaye.
Jinsi ya kuifunga makundi ya kabichi na kubadilisha?
Bila kujali kabichi unayoamua kuifunga mikokoteni ya kabichi (vijana au wazee), utakuwa na kazi yoyote ya maandalizi na majani wenyewe ili uwezesha na kuwezesha ukingo. Kuna chaguo kadhaa za kulainisha majani: kunywa, moja kwa moja katika maji au kwenye tanuri ya microwave . Muda unategemea ukubwa na umri wa kichwa, lakini kwa hali yoyote, kazi yako si kuleta majani ya kabichi kwa upatikanaji kamili, lakini ili kuifanya.
Wakati majani yanapunguza, upole kukata kichwa kwa kisu kisicho na uondoe kila karatasi, ukijaribu kudumisha uadilifu wake. Ujaji lazima uwe tayari tayari kwa wakati huu.
Pia, kabla ya kufunika kabichi kabichi, huenda unahitaji kupiga mishipa mwembamba unaotokana na msingi wa jani la kabichi. Ili kufanya hivyo, inatosha kusawazisha kwa unene wa jumla wa karatasi, kwa upole kukata ziada kutoka kwa uso na kisu kisicho.
Weka sehemu ya nyama iliyochongwa chini ya karatasi. Hakikisha kuwa hakuna mincemeat sana, vinginevyo njiwa inaweza kuanguka.
Funika kikapu kwa nyuso za pazia za karatasi, ukipindana kila mmoja.
Kuondoka kutoka juu ya jani la kabichi, panda bluefin ndani ya roll na kuweka kwa mshono chini.
Kabla ya kuzimisha makabati ya kabichi huwekwa kwenye bakuli kwa karibu, pia kuhakikisha kwamba hawapunguki wakati wa kuzima.
Je, ni usahihi gani kuifunga makundi ya kabichi na koni?
Njia ya awali ya kutengeneza kabichi ni kuiunganisha kwa koni. Ili kuhakikisha kwamba matokeo hayakuwa ya kitamu tu, lakini pia ni nzuri, ni muhimu kuchagua castings kubwa ya kabichi na kuipisha vizuri kwa kupunguza.
Majani ya kabichi ya kuchemsha yanapaswa kukatwa kwa nusu, na kuondokana na msingi wa nene katikati.
Kwenye moja ya sehemu moja ya karatasi iliweka sehemu ya mchanganyiko wa nyama iliyochongwa, iliibadilisha kwenye koni. Kuhamia kutoka juu hadi chini, jenga jani la kabichi ndani ya koni, ukiacha wazi. Weka mabaki ya jani la kabichi kutoka ndani ya juu, kwa kufunga kufunga nyama inayojaza. Pia ni muhimu sio kuimarisha nyama iliyopikwa, hivyo kwamba njiwa haitapasuka wakati wa kuzima.
Jinsi ya kuifunga ndogo kabichi kabichi rolls?
Vipande vidogo vya kabichi, ambazo hutengenezwa na sigara hupatikana mara nyingi katika jikoni la Mashariki ya Kati. Wao hutengenezwa kwa urahisi zaidi na kwa kasi zaidi kuliko kawaida ya kabichi, lakini kwa pato wao ni ndogo na rahisi katika vitalu vya kabichi vinavyogawanyika, zaidi ya kukumbusha vitafunio.
Kwa kuunda makundi hayo ya kabichi, ni bora kutumia majani makubwa ya kabichi mchanga. Pre-picking heads, kuondoa majani kutoka kwa hiyo na kugawanya kila mmoja wao katika nusu mbili, kutenganisha upande wa zabuni sehemu ya karatasi kutoka kwenye mshipa wa kati.
| | |
Panga sehemu ndogo ya nyama kujaza juu ya jani kabichi, na kisha kuanza folding yake, kusonga chini na tightly tucking jani kabichi. Usijaze karatasi na mincemeat kwa brim, wakati wa kupikia, karatasi za kutosha kutoka kwenye pande zote zitapungua pamoja huku zikijaa kujaza.
| | |
Ikiwa unapokutana na matawi ya mishipa magumu, basi uangalie kwa makini kisu.
Vipande vya kabichi vilivyomalizika vinatokana na mpango wa kawaida, ingawa kupikia inachukua angalau nusu wakati.
