Na umejua kwamba kawaida ya kila siku ya omelet inaweza kuwa tofauti na kutumikia kwa ajili ya kifungua kinywa na mpya kabisa na ya asili bakuli - stuffed stuffed! Je! Hujui? Basi hebu tupate pamoja!
Omelet imefungwa na uyoga
Viungo:
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - vitu 0.5;
- yai - vipande 2;
- viungo.
Kwa kujaza:
- kijani mbaazi ya makopo - 3 tbsp. vijiko;
- uyoga - 150 g;
- bulb - 1 pc.
Maandalizi
Uyoga hutengenezwa, kupunjwa nyembamba na kukaanga katika mafuta pamoja na pete ya vitunguu iliyokatwa. Kisha kuongeza mbaazi za makopo, joto kwa dakika 2-3 na kuchanganya. Kwa omelet, fungua mayai ndani ya bakuli, msimu na chumvi, sukari, uimimine unga na upole kwa maji. Mchanganyiko unaochanganywa hutolewa kwa upole na umimina kwenye sufuria ya kukata mafuta. Sisi kupika omelet kutoka kwa pande zote mbili mpaka ukanda unapatikana. Kisha uangalie kwa makini sahani ya gorofa, baridi kidogo, kueneza uyoga kujaza, kuifunga kwa nusu na kuitumikia kwenye meza na cream iliyochukizwa.
Omelet imefungwa na bidhaa za nyama
Viungo:
- yai - vipande 3;
- maziwa au maji - 50ml;
- margarine - 10 g;
- siagi - 5 g;
- viungo.
Kwa kujaza:
- ham au sausages - 40 g;
- mchuzi wa nyanya - 30 ml.
Maandalizi
Kichocheo cha omelette kilichochombwa ni rahisi sana. Kwanza tunaandaa mchanganyiko wa mayai ya kuku na maziwa, chumvi, kuchanganya vizuri na kaanga katika sufuria ya kukata kwa dakika 5-7. Wakati huu tunafanya kujaza. Ili kufanya hivyo, chukua ham, sausage au sausages, uzipate vipande nyembamba, mchezaji mwenye mafuta, kuongeza mchuzi wa nyanya na kuchemsha dakika zote 1-2. Mara baada ya omelet kuenea, weka nyama ya moto iliyopikwa katikati, iifunge na kando, uipe sura ya pie. Chakula kilicho tayari kilichopo baridi na kilichotumiwa kwenye meza, kinachomwagilia siagi iliyoyeyuka.
Omelet imefungwa na mboga
Viungo:
- maziwa - vitu 0.5;
- yai - vipande 8;
- siagi - 30 g;
- chumvi;
- Butter - 15 g.
Kwa kujaza:
- zukchini;
- mbaazi ya makopo - makopo 0.5;
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sisi hupunguza mafuta kwenye sufuria ya kukata, tumia mbaazi, tunde kwenye cubes za zukini, fanyeni kwenye unga, mimina katika maziwa kidogo na tupate kidogo. Wakati huu, kuwapiga mayai na chumvi, hatua kwa hatua kuongeza maziwa na kaanga omelette kwenye sufuria nyingine .. Dakika 3. Baada ya hapo, katikati hutoa mince ya mboga, sisi huunda "patty", kugeuka na kaanga mpaka tayari.