Saladi na champignons ya kukaanga - mapishi

Saladi ya siku za kila siku ni tayari peppery ndogo, na unataka kitu kipya na asili? Kisha tunatoa kuandaa saladi ladha na kitamu na uyoga wa kukaanga.

Saladi "Mchele wa Mazao" na mboga za kukata

Viungo:

• champignons - 300 g;
• kifua cha kuku - 1 pc.;
• jibini - 100 g;
• mayai - vipande 4;
• mayonnaise - 100ml;
• mafuta ya mboga - 1.5 tbsp. vijiko;
• mizeituni bila mashimo, chips - kwa ajili ya mapambo;
• chumvi.

Maandalizi

Katika maji ya chumvi, kupika mpaka matiti ya kuku tayari na, bila ya kuondoa nyama kutoka mchuzi, baridi. Kisha uondoe ngozi kutoka kwenye kifua kilichopozwa, uondoe mifupa yote na ufunike nyama kwenye nyuzi, nyembamba sana. Tunachunguza uyoga, tutazipe kwanza kwa nusu, kisha ukate sahani.

Juu ya moto mkubwa, tunawasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata na kuweka uyoga huko. Fry kwa dakika 5-6, kuchochea daima. Kisha kuongeza chumvi kwa ladha na kuondoa kutoka sahani. Maziwa yana chemsha ya kuchemsha, tunatenganisha squirrels kutoka kwenye viini na kwa tofauti tunatupa grater kubwa. Kisha kuchanganya protini na uyoga, na kuchanganya viini na kuku, kuongeza mayonnaise na kuchanganya. Sasa weka saladi ya "Sunflower" tabaka. Kwanza inakuja safu ya uyoga wa kukaanga, kisha ufunika kila kitu na kuweka kuku na upole ngazi hiyo. Juu na jibini iliyokatwa iliyokatwa, iliyopambwa na mizaituni na vifuniko pande zote.

Pipi ya mbolea na mboga za kukata

Viungo:

• champignons safi - 500 g;
• babu - vipande 2;
• viazi - vipande 2;
• yai ya kuchemsha - vipande 2;
• jibini iliyopatiwa - kipande 1;
• mayonnaise.

Kwa marinade:

• siki - 2 tbsp. vijiko;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• maji 100 ml.

Maandalizi

Kufanya saladi rahisi lakini yenye kuvutia sana ya uyoga wa kukaanga, safi vitunguu, kukatwa kwa pete za nusu, kumwaga maji ya moto na kuondoka kwa dakika 20. Kusafisha maji, na kumnyunyiza vitunguu kwenye marinade na kuondoka kwa dakika 30, baada ya hayo tuiosha kwa maji baridi. Kuandaa marinade, kuchanganya siki na maji katika bakuli, kuongeza sukari kidogo na kuchanganya. Uyoga husafisha sahani, kaanga juu ya mafuta ya mboga, kuongeza chumvi na pilipili ili ladha. Pre-kupikwa katika viazi sare ni kusafishwa, kuchapwa kwenye grill kubwa na jibini iliyoyushwa, na kukata mayai katika vipande vidogo.

Wakati viungo vyote viko tayari, tangaa kueneza saladi katika safu zifuatazo: viazi vitunguu vya kwanza, uyoga wa kukaanga, kisha vitunguu vilivyotumiwa, mayaiise kidogo, mayai, jibini iliyotikiswa na mafuta yote yenye mayonnaise. Tayari saladi kitamu na champignons kaanga kidogo baridi na mara moja aliwahi juu ya meza.

Saladi na mboga za kukata

Viungo:

• champignons safi - 500 g;
• jibini - 200 g;
• mizeituni - 200g;
• mahindi ya maziwa ya makopo - 200 g;
• mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
• chumvi;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Uyoga safi hutengenezwa, kuosha, na kuchujwa na kuondokana na mafuta ya mboga. Baada ya hayo tunawapa sahani na kuifanya. Karoti husafishwa, kukatwa kwenye vipande nyembamba na pia kukaanga juu ya mafuta ya mboga kwa ukamilifu. Jibini ngumu tunasukuma mjukuu wa kati. Mizeituni huponywa kwanza kwenye ungo, ili kuondokana na maji ya ziada, na kisha kuangaza kwa pete nyembamba. Vitunguu vya nyasi vinashwa, vimevuliwa na vyema vimetuliwa.

Tunaunganisha kwenye vijiko vya kina vya minyororo ya kukaanga, karoti zilizopozwa na jibini iliyokatwa. Tunaongeza mizeituni, mahindi ya makopo yenye maji bila juisi na dill iliyokatwa na mayonnaise. Tunachanganya kila kitu vizuri na kuweka saladi iliyo tayari iliyopangwa na mboga zilizochukizwa na jibini kwenye sahani za sahani.