Jinsi ya kupika supu ya maharagwe?

Hapa chini tutawaambia jinsi ya kuandaa supu ya maharagwe kutoka maharagwe ya makopo na nyama na kutoa aina ya sahani ya sahani. Ya juu ya maharagwe katika fomu hii inafanya kuwa muhimu kwa menyu konda na chakula cha mboga.

Jinsi ya kupika supu ya maharagwe na maharagwe ya maharage na nyama?

Viungo:

• maharage nyekundu ya makopo - 650 g;
• nyama - 280 g;
• Bacon - 90 g;
• mazao ya viazi - 550 g;
• Nyanya ya nyanya - 75 g;
• mafuta ya mzeituni - 75ml;
• maji iliyochujwa - 1.5 l;
• vitunguu ya vitunguu - 95 g;
• meno ya vitunguu - pcs 2;
• mbegu ya haradali - 15 g;
• greenery safi ya dill - kikundi 0.5;
• majani ya bay - 1-2 pcs;;
• mbaazi ya pilipili - kulawa;
• chumvi kupikwa kwa ladha.

Maandalizi

Kuandaa maandalizi ya supu, vitunguu vilivyochaguliwa na karafuu ya vitunguu vyema, na nyama ya nyama iliyochwa na kavu hukatwa kwenye vipande vidogo. Sasa joto juu ya sufuria ya kukausha na mafuta na uweke vitunguu vya kwanza na vitunguu, na baada ya dakika saba tunaongeza vipande vya nyama na nafaka ya haradali. Fry yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwa dakika ishirini, kuchochea, na kisha kuanzisha panya ya nyanya na kushika mchanganyiko kwa moto kwa dakika kadhaa.

Sasa fanya chochote kwenye sufuria na maharagwe ya makopo, chaga maji yote ya kuchemsha na uikate kwa joto la wastani kwa nusu saa. Kisha kuongeza vichupo vya viazi vilivyotakaswa na vilivyotengenezwa hapo awali, tunafurahia sahani na chumvi, mbaazi na majani ya pilipili na majani ya laureli na kupika supu kwa upole wake. Wakati huu, kaanga kwa ladha ya crispy, vipande nyembamba vya bacon.

Baada ya supu iko tayari, tumieni kwa jua safi ya bizari na bacon iliyokaanga.

Jinsi ya kupika supu ya maharagwe na walnuts bila nyama katika multivark?

Viungo:

• Maharagwe kavu - kioo 1;
• karoti - 145 g;
• vitunguu ya vitunguu - 95 g;
• mazao ya viazi - 550 g;
• meno ya vitunguu - pcs 2;
• nyanya kuweka - 45 g;
• mafuta ya mboga bila harufu - 45ml;
• walnuts - 1 wachache;
• greenery safi ya dill - kikundi 0.5;
• majani ya bay - 1-2 pcs;;
• pilipili nyeusi nyeusi - kulawa;
• chilli ya moto (hiari) - kuilahia;
• chumvi kupikwa kwa ladha.

Maandalizi

Masaa machache kabla ya madai supu ya kupikia, lakini ikiwezekana jioni, weka maharagwe yaliyoosha ndani ya maji. Kisha vitunguu vitunguu, vitunguu na karoti huvunjwa na cubes au majani na wesser katika mafuta ya mboga, kurekebisha kifaa mbalimbali kwa mode "Moto" au "Kuoka". Sasa ongeza nyanya ya nyanya, weka maharagwe yaliyotajwa na yaliyoosha tena, kutupwa viazi zilizokatwa na zilizokatwa na kumwaga katika maji ya kuchemsha. Sdabrivaem sahani na chumvi, pilipili, majani ya laureli na endelea supu ya kupikia katika "Kuzima" kwa saa mbili. Baada ya hapo, sisi kutupa walnuts aliwaangamiza, jua ya kinu na, kama taka, pilipili iliyokatwa na kuruhusu ni pombe katika "joto" mode kwa muda wa dakika kumi na tano.