Jinsi ya kufanya jam kutoka kwa roses?

Katika baridi baridi, kikombe cha chai ya moto hakuna kitu kinachoweza kuimarisha bora kuliko vyakula vilivyosababishwa na harufu nzuri za pink. Na tangu jela sasa ni wakati wa mwaka wakati buds ya roses tafadhali macho yetu, hebu tufanye jamu ya ajabu zaidi kutoka kwao, na tutakuambia jinsi ya kupika vizuri.

Jinsi ya kunyunyiza jamu kutoka kwa petals ya mapishi ya chai

Viungo:

• petals ya chai chai - 250 g;
• maji ya kunywa - 1 l;
• sukari nzuri - kilo 1,800;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

Petals ya chai hutoka kwa usahihi tunaondoa kwenye buds na tunawaweka kwenye colander, na kisha tunaosha wote chini ya maji ya mbio. Tunawahamisha kwenye chombo na maji ya moto kwenye jiko na kuruhusu petals kukimbia mbali kwa dakika 4-6. Baada ya kutupa kila kitu kwenye colander.

Katika maji ya kunywa, tunafuta kiasi cha sukari tunachohitaji na kupika sukari tamu kwa muda wa dakika 6. Sasa tunaondoa petals kutoka kwa kuni na kuchanganya, kuchanganya na syrup, ambayo sisi ijayo kumwaga kijiko cha juisi kilichochapishwa nje ya limao. Jam ya kusababisha hupikwa kwa dakika 15 na kuweka kando kwa masaa 7, kisha upika tena kwa wakati mmoja.

Mito ya lita 0.5 au 0.7 ya kwanza iliosha vizuri na soda ya kuoka, na baada ya kuchoma kwenye tanuri. Tunawaweka juu ya rangi nzuri ya rangi ya rangi ya kupendeza yenye rangi mzuri na kufunika kila jar na kifuniko cha kuzaa.

Jinsi ya kunyunyiza jamu kutoka kwa maua ya rose bouquet - mapishi

Viungo:

• petals ya briar maua - 150 g;
• sukari ya unga - 150 g;
• sukari granulated - 750 g;
• Vanilla sukari - pakiti 1;
• maji ya kunywa - 300 ml.

Maandalizi

Pamoja na mavuno yaliyoondoka ya maua yaliyotokea, kuanzia nje, katika mduara tunagawanya kila petals, ambazo zinaosha na zikauka kidogo, na zinahamishiwa kwenye chokaa kutoka porcelain. Kwao kumwagiza sukari ya unga na kuanza kusaga pamoja mpaka uyovu usiojulikana.

Kwa msingi wa mapishi ya kwanza, suka syrup ya sukari. Katika tayari, lakini bado syrup ya kuchemsha hutolea pakiti ya sukari ya vanilla na hapa tunahamisha gruel kutoka kwa petals zilizochomwa. Jamu ya kupika na harufu ya velvety-vanilla kwa nusu saa na mara moja kuenea juu ya tayari tayari kwa wakati huu mbolea, mitungi ndogo. Tunaendelea na kutuma kila kitu kwenye pishi au mahali pa baridi sana unavyo.

Sasa kujua jinsi ya kuchemsha ladha isiyofananishwa ya jam kutoka aina tofauti za roses, inabakia tu kwa mshangao wageni wake na ladha!