Jam kutoka raspberries - mapishi bora ya billet tamu kwa majira ya baridi

Ladha, tamu na jam ya kupendeza kama vile raspberries, kama kila jino tamu itapenda. Kugawa muda kidogo na kila mtu atakuwa na uwezo wa kupika ladha hii ya ajabu, kwa sababu uumbaji wake hauhitaji viungo vingi au mabadiliko, kipaumbele kidogo na tamaa kubwa ya kuunda utamu mzuri.

Jinsi ya kupika jamu la rasipberry?

Usiogope kuandaa jamu la rasipberry, ni muhimu kuamua ni msimamo gani unapaswa kuwa na kufuata maagizo yaliyoelezwa kwenye mapishi. Berry ni matajiri sana katika vitamini C, na kudumisha mali zake za thamani, kufuata sheria muhimu iwezekanavyo.

1. Inajulikana kuwa vitamini C hupungua kutokana na kutengana na chuma, kwa sababu katika mchakato wa utengenezaji, tumia vifaa vya mbao au plastiki, na sufuria ya kupikia inamekwa.
2. Sehemu ya vitamini itaondoka kwa kupikia kwa muda mrefu. Kuandaa jam kutoka raspberries haraka na kuongezeka mara moja ndani ya vyombo safu.
3. Jambo muhimu zaidi ni jamu la viajamu la viajamu, mapishi yake hupunguza matibabu yoyote ya joto. Berries hupunzwa na sukari na kufunikwa na vifuniko vya plastiki. Ladha hii huhifadhiwa kwa muda mrefu, lakini tu kwenye jokofu.

Jamu la Raspberry ni kichocheo cha majira ya baridi

Funga jamu ya rasipberry kwa majira ya baridi - sio ngumu, kila mtu anaweza kufanya hili tupu. Matunda yanapaswa kupangwa mara moja na kufunikwa na sukari baada ya mavuno. Kiwango cha sweetener ni mahesabu tu ya ladha, mchakato wa kupikia unarudiwa mara mbili. Wakati wa jam ya kuhifadhi kidogo unenea.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Raspberries kujaza raspberries na kuondoka kwa siku.
2. Kupika berries kwenye joto la chini hadi kupika, kuondoa povu.
3. Futa jam kutoka kwa raspberries na upika tena.
4. Mabenki husababisha mvuke, kumwaga jam ya moto ndani yao, uwafute na uwape chini ya kifuniko cha joto kwa baridi kali.

Raspberry jamu - mapishi "Pyatiminutka"

Kwa kweli, jamu la rasipberry "Pyatiminutka" halijaandaliwa haraka sana. Kwa hiyo, uzuri unaitwa kwa sababu ya muda wa digestion yake, lakini mara kwa mara ya kupikia inapaswa kuwa angalau 3 na kati yao berries inapaswa kabisa kupungua. Hiyo ni, kuwa tayari, kwamba jamu ya raspberries tamu utakuwa kupika siku nzima. Matokeo yake, kutakuwa na uzuri na ladha isiyo na kulinganishwa na msimamo mzuri wa kioevu.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - 800 g.

Maandalizi

1. Raspberry sukari, kusubiri mpaka berry basi maji.
2. Chemsha mchanganyiko kwenye joto la juu, basi ruhusu kwa dakika 5, kuweka kando na baridi.
3. Kurudia mchakato wa dakika tano za kuchemsha na baridi mara 3.
4. Kuleta jam "Pyatiminutka" kutoka kwa raspberries kwa mbolea mbolea na kutumwa kwa self-sterilization chini ya plaid.

Jamu la Raspberry na berries nzima - mapishi

Kichocheo cha jam kutoka kwa raspberries na berries nzima inaweza kuwa na ujasiri kuitwa rahisi. Ili kuhakikisha kuwa berries hazipoharibika wakati wa kupikia, ni muhimu kukabiliana na mchakato wa maandalizi kwa uwazi. Mara baada ya kuvuna berries ni kuenea katika chombo, na tabaka ya sukari. Wakati berries itaanza juisi, watakuwa ngumu kidogo kutokana na athari ya mtungi. Chemsha jamu ya ladha ya raspberries haraka na mara moja ya kuchemsha.

Viungo:

• berries - kilo 1;
• sukari ya granulated - kilo 1.2.

Maandalizi

1. Mimina berries katika tabaka na sukari, kuondoka kwa masaa 5-7.
2. Chemsha jamu hadi kuwasha.
3. Wasambaza kwenye mitungi iliyoboreshwa, ongeza na kutuma kuhifadhi.

Jinsi ya kupika jam kubwa kutoka raspberries?

Ili kusonga jamu la rasipberry jani unahitaji kuwa na subira. Mara moja haitakuwa hivyo, unenea tu wakati wa kuhifadhi. Kufuatilia njia hii ya kutibu, hakutakuwa na berries nzima, na sehemu ya simba ya vitamini itaenea kutokana na matibabu ya joto. Lakini kutibu itakuwa ladha sana na tamu.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - kilo 1,5.

Maandalizi

1. Raspberries hutiwa katika tabaka na sukari na kuvaa jiko kwa siku.
2. Jamu ya kupika baada ya dakika 15-20 baada ya kuchemsha, kuchochea daima.
3. Kurudia mchakato wa kupikia mara tatu, ukayepo baridi kila wakati.
4. Futa jamu ya moto kwenye mitungi iliyochangiwa na uweke juu ya sterilization kwa joto.

Raspberry jam bila sukari

Jamu la rasipberry kama bila sukari linatengenezwa na teknolojia maalum, mara moja katika mabenki. Ni muhimu kuandaa sufuria kubwa ya enamel na vyombo safi. Maandalizi hayatachukua muda mwingi, lakini mchakato wa kupika utachukua angalau masaa moja na nusu. Utamaduni huu utatoka hasa muhimu na kupewa ukosefu wa sweetener inaweza kutolewa au kutumiwa na watoto wakati wa chakula.

Viungo:

• Raspberry - 2 kg.

Maandalizi

1. Katika benki safi kusambaza berries, podrambujte kidogo.
2. Weka mito ndani ya sufuria, jitishe maji ndani yake, ili kufikia "mabega" ya vyombo vya kioo.
3. Kupika mpaka kuchemsha. Katika mchakato wa kupikia, berry itapunguza juisi na kupungua kwa kiasi, hivyo mimina raspberries kidogo ndani ya mitungi.
4. Jam katika mitungi inawasha kwa saa moja. Kuchukua vyombo, vikwisha katika vifuniko vya kuzaa, vifungeni kwenye blanketi ya joto.
5. Imehifadhiwa jam hii yote baridi wakati wa baridi.

Jamu la Raspberry na mapishi ya gelatin

Jamu la rasipberry ladha na gelatin - confiture, si vigumu kupika. Kufurahia sifa zake za ladha itawezekana tu baada ya masaa 24, baada ya kupikia. Ikiwa unataka, berries zinaweza kufutwa kupitia ungo ili kupata jelly sare, lakini ni bora kuondoka kwa matunda yote au kusagwa kidogo, hivyo kutibu itatoka kwa ladha kali zaidi.

Viungo:

• berries - kilo 1;
• sukari - 700 g;
• gelatin - 25 g.

Maandalizi

1. Kunyunyiza berries na sukari na kuondoka hadi juisi itatolewa.
2. Gelatin kujaza maji na kuondoka mpaka kuvimba.
3. Kupika jamu kwa dakika 10 baada ya kuchemsha.
4. Kidogo baridi, chagua gelatin molekuli, changanya vizuri.
5. Weka juu ya moto na chemsha bila kuchemsha.
6. Jamu inaweza kuingizwa kwenye mitungi isiyo na mbolea, na unaweza kumwaga kwenye molds na sikukuu siku ya pili.

Jamu la Raspberry - mapishi

Ili kusonga jam ya rasipberry bila mashimo unahitaji kufanya kazi kwa bidii. Mchakato wa kusaga matunda sio haraka na yenye uchovu sana, lakini matokeo yanafaa wakati na jitihada. Hukumu isiyo ya kawaida na isiyo na fomu inayofaa husaidia kikamilifu sehemu ya pancakes za kibinafsi, mikate ya jibini au pancake. Jam hii itakuwa dhahiri kuwa favorite yako.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - kilo 1.2.

Maandalizi

1. Raspberries huchanganywa na sukari na kusaga kupitia ungo.
2. Uzito hupikwa kwa joto la chini kwa muda wa dakika 10. Baridi. Kurudia mchakato mara tatu.
3. Piga jam ya moto kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kuweka juu ya sterilization.

Jam kubwa kutoka kwenye rasipberry

Jamu la rasipberry bila kupika inaweza kuwa na ujasiri kuwa na manufaa zaidi. Ukijumuisha chuma, na matibabu ya joto, kiwango cha juu cha virutubisho kinaendelea. Ili kuonja inaonekana zaidi kama berries safi. Ili kuepuka jam wakati wa kuhifadhi, inafunikwa na safu nyembamba ya sukari. Shukrani kwa njia hii rahisi, hewa hainaingia jar na jam bado hutumika kwa muda mrefu.

Viungo:

• Raspberry - kilo 1;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Kujaza raspberries na sukari na usisubiri mpaka hutoa juisi, uikate na shida ya mbao.
2. Kueneza misa juu ya mitungi iliyoboreshwa, na kuacha 1.5 cm kwa makali.
3. Juu na safu nyembamba ya sukari, funika na nylon ya cap na kuweka katika jokofu.

Jamu la Raspberry kwenye multivariate

Brew Raspberry jam katika multivark rahisi. Mapishi yoyote ya jadi yanaweza kubadilishwa kwa vipengele vya kifaa. Na kwa sababu ya mipako isiyo ya fimbo ya bakuli, kutibu hawezi kuingilia kati na mchakato wa kupika, bila shaka hautawaka, hata ikiwa utaibuka, mtungaji wa habari utazima baada ya muda uliowekwa.

Viungo:

• Raspberry - 2 kilo;
• sukari - kilo 1.7.

Maandalizi

1. Katika multivarki bakuli pour Raspberry na sukari.
2. Acha mpaka juisi ichaguliwe.
3. Weka bakuli kwenye vifaa, onyesha hali ya mvuke.
4. Chemsha jamu kwa muda wa dakika 5. Mimina ndani ya mitungi isiyo na mbolea, piga na uitumie kuhifadhi.