Maziwa - bidhaa ambayo ni sehemu ya saladi mbalimbali. Wao ni pamoja na mboga, nyama, samaki. Lakini kuna saladi ambayo mayai ni kiungo kikuu. Wao ni rahisi kujiandaa, pia inapatikana na kitamu. Tutakuambia mapishi machache kwa saladi ya yai.
Saladi ya yai na mapishi ya avocado
Viungo:
- mayai ya kuchemsha - pcs 8;
- avocados - kipande 1;
- juisi ya limao - 10 g;
- parsley - 20 g;
- chumvi, pilipili nyeusi;
- Mchuzi wa Dijon - tsp 0,5.
- mayonnaise - 60 g.
Maandalizi
Mayai na avocado hukatwa kwenye cubes, kuongeza wiki iliyoharibiwa ya parsley. Na kumwaga mchuzi: koroga mayonnaise, maji ya limao, haradali, chumvi na pilipili kwa ladha. Saladi imefungwa vizuri na kutumika kwenye meza.
Saladi na omelette ya yai
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 50 g;
- mbaazi - 150 g;
- vitunguu ya kijani - 20 g;
- gherkins - 100 g;
- siagi - 15 g;
- mayonnaise;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Sisi huandaa omelet, kwa lengo hili kuwapiga mayai na maziwa, chumvi kwa ladha. Katika sufuria ya kukata, sura ya siagi na kaanga ya omelette kwenye moto mdogo kutoka pande zote mbili. Unapofuta, kata kwa vipande. Nyanya ya jibini ya jibini hupiga maji ya chumvi mpaka kupika, kisha ukata na majani. Sisi huongeza gherkins, vitunguu vitunguu vya kijani na mbaazi. Sisi kuweka mayonnaise katika saladi, pilipili kwa ladha.
Sandwich yenye saladi ya yai
Wamarekani mara nyingi huandaa sandwiches na kama kujaza kile ambacho hawatumii tu. Moja ya chaguo rahisi, cha bei nafuu na cha kuvutia ni kuongeza ya saladi ya yai katika sandwich.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- mayonnaise;
- majani ya lettuce;
- chumvi, pilipili;
- mkate - vipande 2.
Maandalizi
Tunafanya toasts, kwa sababu hii tunaweza kaanga mkate kwenye toaster, na ikiwa hakuna hivyo inaweza kufanyika katika sufuria. Maziwa chemsha kwa kuchemsha, kusafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Ongeza mayonnaise, chumvi na pilipili ili ladha. Kwa mkate kuweka yai ya juu, juu ya kifuniko na jani la lettuce, na juu sisi kuweka kipande cha pili cha mkate. Sasa kata sandwich yetu kwa nusu diagonally. Ilibadilika vitatu 2 - sandwichi 2.
Mchuzi wa yai ya Amerika
Na sandwiches vile saladi pia kuja nje kitamu sana.
Viungo:
- mayai - vipande 7;
- bizari, parsley, vitunguu ya kijani.
Kwa kuongeza mafuta:
- mayai - vipande 2;
- juisi ya limao - 10 g;
- mafuta - 20 g;
- Mchuzi wa Dijon - 10 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Majani kuchemsha ngumu, kisha kusafisha na kukatwa kwenye cubes. Vitunguu vya bizari, vitunguu na vitunguu vya kijani vilivyochaguliwa na kuongezwa kwa mayai. Sasa tunaandaa kuvaa, ambayo mayai ghafi hupigwa na haradali ya Dijon, chumvi na pilipili kwa ladha. Kisha kuongeza mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko, bila kuacha kuchapwa. Baada ya mafuta, ongeza juisi ya limao. Unapaswa kuwa na mchuzi nyeupe, mweupe. Tunaongeza kwa mayai na mboga na kuchanganya vizuri.
Ikiwa sahani hiyo unataka kutumia kwa sandwiches, chukua majani ya saladi ya kijani na nyanya za nyanya. Hivyo sandwichi zitatoka hata zaidi ya ladha.