Fytir katika Misri

Fytir - hii ni keki ya Misri ya dessert na cream, kwa mujibu wa njia ya uzalishaji, kwa namna fulani kukumbusha mkimbizi . Kundi hili ni laini na ladha. Kupika fityyr huko Misri si vigumu, viungo vyote vinapatikana. Wageni wako na nyumba yako hakika kukushukuru kwa kutibu kawaida.

Mapishi ya fytyr ya Misri tamu ya Misri

Viungo:

• unga wa ngano high-grade - about 3 glasi;
• maziwa ya maudhui ya kati ya mafuta - kioo 1;
• chachu kavu - 1 / 2-1 tsp kavu ya chachu (au mara tatu zaidi ya taabu);
• Kuku yai - pcs 1-2.;
• siagi ya asili - kuhusu 200 g;
• chumvi - 1 pin.

Kwa cream:

• yai ya kuku - kipande 1;
• sukari - kioo 1 (180-200 g);
• wanga nafaka - vijiko 3;
• maziwa - vikombe 2;
• vanilla.

Maandalizi

Kwanza tunaandaa unga. Sisi kufuta chachu katika maziwa kidogo moto, kisha kuongeza yai (1-2 pcs.) Na chumvi kidogo kwa mchanganyiko kusababisha. Hatua kwa hatua kuongeza unga uliopigwa, kuchunga unga, kwa kuifanya kwa makini (mesim sio muda mrefu sana). Gawanya unga ndani ya sehemu 2 sawa sawa. Kila sehemu ya vipande tofauti hutoka sio nyembamba na smear iliyochelewa sana. Tutazipiga tabaka katika vidogo, hupunguza kwa kiasi kikubwa sisi tutapunguza cochlea (ond). Tunafunga vituti zote kwa filamu ya chakula na kuweka kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Sasa kuandaa cream. Katika chupa kidogo tutaifuta yai ghafi na sukari na vanilla, kuongeza wanga na maziwa kidogo ya joto. Sisi kuweka ladle kwenye moto mdogo, na bora - juu ya umwagaji wa maji na sisi kuchochea kuendelea. Cream inapaswa kuenea kidogo na kushikamana kwa nguvu, unaweza kuchanganya. Kisha cream inapaswa kupozwa, mara nyingi kuchochea.

Kila moja kilichopozwa kilichopozwa kinawekwa kwenye malezi. Katika karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya mafuta kuweka moja ya tabaka ya unga, kwa kuifunika kwa kiasi kikubwa na cream, tunaweka safu ya pili iliyovingirishwa kutoka juu, kuunganisha na kuimarisha kando.

Tunawasha fytyr kwa muda wa dakika 35-40 kwenye tanuri yenye joto. Kumaliza fytyr kwa usahihi kuweka sahani na nyepesi baridi. Unaweza kumaliza uso wa fytyr na cream iliyobaki na kuinyunyiza sukari ya unga (hata hivyo, hii sio lazima). Fytir ya Misri hutumiwa na chai, kahawa, chokoleti ya moto, karkade au roybus. Au unaweza kutumikia vinywaji vya maziwa vikali.

Kama labda unaelewa tayari, fytyr ni mbadala rahisi kwa keki ya "Napoleon", inageuka kuwa ladha, na ni kidogo sana.