Milo iliyopikwa katika tanuri ina ladha ya awali, tofauti. Ikiwa unapochagua kuoka badala ya kukataa au kuzima, unaweza kupata viumbe vipya vya upishi.
Hii ndivyo unavyoweza kusema kuhusu dumplings. Katika fomu ya kuchemsha, wanajua kila mtu, lakini mara tu kupika pelmeni, kuoka katika sufuria katika tanuri, utahisi ladha tofauti kabisa.
Ni muhimu kwamba unaweza kuziongezea bidhaa mbalimbali: uyoga, jibini, mboga mboga, nyanya na sahani za cream. Kila kuongezea vile kuleta kitu katika sahani kumaliza na kufanya hivyo bora zaidi.
Mapishi ya ravioli katika sufuria
Viungo:
- mchuzi - 250ml;
- maji 330-350 ml;
- unga - kilo 1;
- chumvi;
- mayai - kipande 1;
- kula nyama ya aina 3 (mutton, kuku, nguruwe) - kilo 1;
- vitunguu - 5 lobules;
- vitunguu - 140 g;
- pilipili.
Maandalizi
Aina tatu za kujifungia huwekwa kwenye bakuli kubwa, msimu na podsalivaem. Ongeza vitunguu vitunguu vya vitunguu na vitunguu. Mimina 100 ml ya maji kwa juiciness na kuchanganya. Kujaza kwa dumplings iko tayari.
Tunafanya unga kutoka kwa mayai, chumvi, unga na maji na kuondoka kwa dakika 30, ili vipengele vyake kuanza kuingiliana. Tunaunda vifungu kadhaa vya unga, tuta vipande vipande na uziweke kwenye miduara nyembamba. Sisi kuweka ndani ya nyama kujaza na sisi kufanya pelmeni.
Sisi kuweka katika sufuria ya pelmeni, kumwaga mchuzi - moto na chumvi. Tunapika katika tanuri kwa dakika 30.
Dumplings na uyoga kwenye sufuria
Viungo:
- cream sour - 80 ml;
- maji 120 ml;
- chumvi;
- unga - 380-400 g;
- mayai - kipande 1;
- vitunguu - 130 g;
- Uyoga safi - 370-400 g;
- cilantro;
- siagi;
- mchuzi wa nyanya - 7 tbsp. vijiko;
- maji - 200 ml.
Maandalizi
Kutoka kwenye cream ya sour, maji, chumvi, unga na mayai, piga unga. Wakati inakuja, sua uyoga, vitunguu na uivunde katika siagi. Kidogo baridi, podsalivaem na kutumwa kwa processor ya chakula, ili kupata molekuli sawa.
Fanya pelmeni na uwasambaze kwenye sufuria. Jaza mchuzi wa nyanya, mchanganyiko na maji, ukiponye cilantro iliyokatwa na uleta tanuri kwenye tanuri kwa dakika 30.
Dumplings katika sufuria kwa njia ya kifalme
Viungo:
- uyoga mpya - 170 g;
- vitunguu - 75 g;
- siagi - 90 g;
- chumvi;
- mayonnaise - 5 tbsp. vijiko;
- pelmeni - 450 g;
- mchuzi - 230 ml;
- wiki;
- jibini - 120 g.
Maandalizi
Katika siagi, uyoga hukatwa na vitunguu. Sisi huongeza chumvi. Dumplings kwa ukarimu, kutafuta kamba ya dhahabu. Kabla ya kupata yao na haipaswi kuwa thawed. Tunatuma kwenye sufuria ya kukata mara moja baada ya friji, katika hali ya baridi.
Tunachanganya vyakula hivi vilivyotengenezwa, vivike kwenye sufuria. Jaza mchuzi, pamoja na mayonnaise, chumvi, wiki, na kunyunyiza sehemu kubwa ya jibini. Dumplings inapaswa kufanyika katika tanuri chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 25. Kisha unaweza kuwafungua na kuwapa dakika nyingine 5, ili ukubwa wa jibini usioonekana uonekane.
Dumplings katika sufuria na jibini
Viungo:
- maji ya kuchemsha - 180 ml;
- mayai - kipande 1;
- unga - 2.5 glasi;
- chumvi;
- Mafuta ya mahindi - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 130 g;
- nyama ya nyama ya nguruwe - 400 g;
- ardhi ya pilipili nyekundu na nyeusi;
- cream sour - 230 ml;
- jibini - 130 g;
- Butter - 80 g.
Maandalizi
Kutokana na maji, mayai, chumvi, mafuta ya mahindi na unga, fanya unga. Omba vitunguu vizuri na kuchanganya kwenye nyama iliyopangwa pamoja na pilipili na chumvi. Sisi hufanya dumplings kwa mkono. Unaweza pia kutumia kifaa maalum. Fry yao katika hatua kadhaa katika mafuta, kuenea katika sufuria ya kukata katika safu ya 1. Kusambaza pots dhahabu za dhahabu.
Sisi kunywa cream sour na maji - kwa 230 ml kwenda 400 ml ya kioevu, kuongeza chumvi na kumwaga pelmeni. Kunyunyizia jibini iliyokatwa, karibu na sufuria na kuweka kwa dakika 25 katika tanuri.