Chakula cha monastiki (nambari ya 7 ya chakula) kilianzishwa na mtaalamu wa Kijapani George Ozawa kwa mujibu wa canon ya Buddha ya Zen. Njia hii ya lishe, kulingana na muumbaji wake, haiongoza tu kupoteza uzito wa ubora, lakini pia kwa utakaso wa damu na kuboresha muundo wake. Ikumbukwe kwamba mfumo huu kwa namna nyingi hukubaliana na nyumba za monasteri za Orthodox, kwa hiyo, licha ya historia ya kigeni, ni kukubalika kwa mtu anayezungumza Kirusi ambaye anajua meza ya kufunga.
Menyu ya chakula cha kila siku cha chakula cha monastic
Kama ilivyo katika mifumo ya dini nyingi, Ubuddha ya Zen inataja mtazamo wa wasiwasi sana kwa maisha. Orodha ya chakula ni badala ya kupendeza, lakini inaweza kuinuliwa kwa kutumia viungo - viungo, mboga, mimea.
Ni lazima kuzingatia utawala wa kunywa - kunywa inapaswa kutibiwa maji angalau lita 1.5 kwa siku.
Unaruhusiwa kula mara mbili tu kwa siku - saa 12:00 na jua (kulingana na msimu, chakula hiki kinaweza saa 16:00 na saa 23:00). Wakati huo huo ni marufuku kula virutubisho, unaweza tu kukidhi njaa yako kidogo, ili usijisikie mkali wa kula.
Kama chakula, uji kutoka kwa unpeeled, nafaka nzima na mboga mboga ni mzuri. Wakati huo huo, jinsi ya kuhesabu chakula cha kila siku ni sayansi nzima ambayo inategemea mambo mengi. Kutumia mfumo huu bila mashauriano ya ziada, kwa toleo rahisi, unaweza kula tu ugavi wote wa nafaka na saladi ya mboga na kuvaa kutoka kwenye maji ya limao.
Chakula kuu kina vyakula vilivyo na fiber, ambayo, kwa mujibu wa mwandishi wa chakula cha Ozawa, inaweza kutoa mwili kwa kila kitu muhimu kwa maisha. Mafuta na protini hutolewa kabisa, ambayo husababisha mwili kugawanya tayari hifadhi ya mafuta ili kutolewa nishati kutoka kwao kwa uzima.
Mwandishi wa chakula ana hakika kwamba maudhui ya caloriki ya chini ya chakula cha kila siku inaruhusu mwili usiwe na nishati katika usindikaji wa chakula, lakini kuzingatia kile kinachozuia afya: huimarisha kinga na inashinda magonjwa yoyote, ikiwa ni pamoja na kansa. Hata hivyo, baada ya mfululizo wa masomo chini ya masharti ya Amerika, tamko hili halikuthibitishwa.
Chakula cha monastiki: hatari
Kwa ujumla, mfumo huo, bila shaka, una haki ya kuwepo, lakini kuitumia zaidi ya siku 3-7 ni hatari sana. Baada ya yote, pamoja na ukweli kwamba mwandishi wa mbinu ahadi, wanasayansi kwa muda mrefu kuthibitisha kwamba katika chakula wanahitaji protini na mafuta, na wanga, na si tu fiber peke yake. Kuhusiana na hili, vikwazo vifuatavyo vya mfumo vinaweza kuteuliwa:
- bidhaa zilizoonyeshwa kwenye mlo haziwezi kudumisha kimetaboliki kwa muda mrefu kwa kiwango sawa;
- lishe ya aina hii husababisha njaa ya madini ya madini;
- kwa watoto mfumo huu ni hatari sana na unaweza kusababisha matatizo mabaya;
- wingi wa cellulose huondoa virutubisho kutoka kwa mwili na huzuia kuingizwa (wakati, kwa kawaida, kiasi chake, kinyume chake, huiendeleza);
- selulosi kwa kiasi kikubwa inaweza kusababisha matatizo makubwa kwa tumbo na kongosho;
- Milo miwili kwa siku inaweza kusababisha maendeleo ya gastritis.
Kulingana na hili, tunaweza kusema kwamba kwa ajili yetu mfumo huo haunafaa, kwa sababu inaweza kusababisha matatizo mengi ya afya na kuimarisha zilizopo tayari.
Badala ya mfumo huu, unaweza kutumia chaguo kubwa - lishe "№ 7" linaelezea kukataliwa kukamilika kwa bidhaa yoyote isipokuwa nafaka, lakini kuna chaguzi wakati akaunti ya mboga na mimea kwa angalau 30% ya chakula. Hii ni chaguo muhimu zaidi.