Pata maji ya currant ya asili si mchakato rahisi, lakini unaweza kupika jamu ladha kwa saa chache tu. Hebu tujue jinsi ya kufanya hivyo na wewe.
Mapishi ya jitihada za currant
Viungo:
- currant nyeusi - 980 g;
- maji ya kunywa - 505 ml;
- sukari - 980 g.
Maandalizi
Sisi hutoa berries kutoka takataka, matawi, suuza mara kadhaa chini ya maji na kumwaga katika sufuria. Kisha, tunatumia sahani kwenye moto, tumia maji ya baridi na chemsha currant mpaka berries zote zimevunjika. Baada ya kuondoa sufuria kutoka kwenye sahani, saga yaliyomo, futa kupitia sampuli na upika tena kwa dakika chache. Baada ya kuchemsha, tunatupa sukari, kuchochea na kumaliza kutibu kabla ya kuenea. Tunatupa jam kutoka kwa currant nyeusi bila mashimo kwenye mitungi safi, roll na kuhifadhi mahali popote baridi wakati wa baridi.
Jeraha nyeupe ya currant
Viungo:
- currant nyeupe - 980 g;
- maji ya kunywa - 415 ml;
- sukari - 980 g.
Maandalizi
Currants nyeupe hupangwa, kuosha na kukaushwa, baada ya kuweka kitambaa. Kutoka kwa maji na sukari, kupika syrup, na kisha kuongeza berries na chemsha kwenye joto la kati hadi wote wakivunja. Kisha sisi saga yaliyomo, chemsha kwa dakika chache, na ueneze jam ya currant kwa majira ya baridi juu ya mitungi isiyoyumba. Haraka haraka vifuniko na duka mahali pa baridi.
Jinsi ya kupika kofi ya currant nyekundu?
Viungo:
- nyekundu ya currant - 405 g;
- currant nyeupe - 405 g;
- sukari - 490 g;
- maji 155 ml.
Maandalizi
Ondoa currant kutoka kwenye matawi, ongeza matunda kwenye colander na suuza vizuri na maji. Wakati kioevu chochote kinachovuja, chagua berry ndani ya bakuli la multivark na uijaze na maji baridi ya kunywa. Funga kifaa, weka mode "Multiprofile", wakati ni dakika 20 na joto ni digrii 100. Sasa fanya uzito mdogo, uweke juu ya bakuli la kina na upeze jam ya moto. Sisi saga berry na kijiko kwenye viazi zilizopikwa na kutupa nyama iliyobaki na mifupa. Katika juisi ya berry na majani tunatupa sukari, kuchanganya, kuenea ndani ya bakuli na kufunga kifuniko. Chagua mpango "Jam" na uweka ratiba kwa dakika 20. Baada ya ishara, jamu ya moto hutiwa juu ya mitungi isiyoyotengenezwa, imara iliimarishwa na vifuniko vya bati na ikageuka chini. Tunaweka tiba juu ya uso wa gorofa, kuifanya na kuitumikia kuhifadhi kwenye eneo la giza la baridi.
Jam kutoka kwa currants na jordgubbar kwenye multivark
Viungo:
- nyekundu ya currant - 405 g;
- Strawberry - 980 g;
- sukari - 990 g.
Maandalizi
Sisi kwa makini tunda aina ya berries, tengenezeni jordgubbar kwenye pua ya pua, na tupate currant kupitia grinder ya nyama na uongeze huko. Tunalala usingizi na sukari na tunasisitiza masaa 16. Kisha, tunatumia mchanganyiko unaofuata na bakuli la multivark na chemsha katika "Jam" kwa dakika 15. Sasa tunachukua jordgubbar nzima kwenye sahani na whisk, na tengeneze mchanganyiko uliobaki mpaka ueneze. Baada ya hayo, ongeza jordgubbar, chemsha misa na baridi. Tunaeneza jamu kutoka kwa currant kwenye makopo na kuihifadhi kwenye jokofu, kuifunga kwa vijiti.
Gem kutoka kwa raspberry na nyekundu currant
Viungo:
- berries ya raspberry - 985 g;
- currant - 980 g;
- sukari - 1340.
Maandalizi
Currants huchukuliwa kutoka kwenye matawi, kuosha na kukaushwa. Kisha tunatupa berries kupitia uzito, tuweke kwenye sufuria, kutupa sukari na kuchochea. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kuchochea daima. Raspberry whisk blender, kuiweka katika currant ya moto na kupika kwa dakika 20. Tunaweka jam tayari katika mitungi iliyozalishwa mapema na kuongeza sterilize yao kwa dakika 15 katika maji ya moto. Sasa weka jamu, baridi na uhifadhi mahali pazuri. Tunatumia jamu ya currant kwenye mikate ya pancakes, pancakes au kuongeza kwenye vitunguu vitamu.