Gem kutoka kwa apples kwa majira ya baridi - maelekezo ya ladha ya vitamini na ya awali ya billet

Kuvunja jam kutoka kwa mazao kwa majira ya baridi itakuwa msaada bora kwa mama wachanga, ambao katika msimu wa baridi hupenda kuwapatia jamaa zao na desserts ya kuvutia, vyakula vya mifugo na kujaza matunda. Upendevu huo utata rufaa kwa watu wazima tu, lakini pia hupendeza kidogo gourmets.

Jinsi ya kupika jam kutoka kwa apples kwa majira ya baridi?

Kupika jamu la kupendeza ladha kwa baridi ni rahisi sana. Ili kuunda pipi haitaji uingizaji maalum au ujuzi maalum, ni muhimu kufuata tu mapendekezo ya wataalamu kuthibitishwa na wataalamu wa upishi wenye ujuzi na kujiunga na mapishi ya kuvutia. Jambo la kwanza unahitaji kuamua ni msimamo gani unapaswa kutibu: homogeneous, jelly au kwa vipande vidogo vidogo.

1. Ili kufanya jam ya apple sawa kwa ajili ya baridi nyumbani, kwa kusaga matumizi ya grinder ya nyama au kuchanganya mkulima.
2. Ili kusaga viungo na blender, lazima iwe kabla ya kupikwa kabla ya kupunguza.
3. Katika apples, pectin nyingi, kwa sababu ya kufanya jam jani ya apples kwa majira ya baridi ni rahisi sana. Katika mchakato wa kupika na uhifadhi wa baadaye, jam itafikia ufanisi unaohitajika.
4. Ikiwa unataka kufanya jam na vipande visivyoonekana, apples hukatwa katika cubes ya ukubwa wa kati. Usipote vizuri sana, ikiwa hutaki dainty itatoke safi.
5. Wakati wa usindikaji, apples huwa na giza. Ili kuacha mchakato wa oxidation katika molekuli isiyosafishwa, tu iliyorekebishwa, mimea kwa maji kidogo ya limao.

Apple jam - mapishi ya baridi kupitia grinder ya nyama

Kuandaa jamu kutoka kwa apples kupitia grinder ya nyama kwa majira ya baridi ni rahisi sana. Unaweza kutumia vipande vipande na ngozi, lakini bila sanduku la mbegu. Usipendekeze kuweka maridadi kwenye jiko, vinginevyo itakuwa ni kazi tofauti kabisa ya jam. Kuangalia, ni muhimu kuamua uwiano unaohitajika - umati unapaswa kuwa wa uwazi, kioevu kidogo, wakati wa kuhifadhi, jam ni ngumu.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• sukari - 600 g;
• juisi ya limao - 50 ml.

Maandalizi

1. Kata apples, ondoa mbegu, pitia kupitia grinder ya nyama.
2. Mimina maji ya limao, changanya ili kuweka kwenye jiko kwa moto mdogo.
3. Kama kuchemsha, kuongeza sukari, kuchanganya wingi.
4. Kupika hadi sukari itapasuka.
5. Mimina ndani ya vyombo vya sterilized, kaza na kifuniko, funika kwa kuhifadhi.

Jam ya Apple na machungwa kwa mapishi ya baridi - mapishi

Ladha isiyo ya kawaida na rangi huvunwa kutoka kwa apples na machungwa kwa majira ya baridi. Kutibu mkali huandaliwa kwa haraka sana, kutokana na kwamba peel ya machungwa ina pectini nyingi, ambayo huharakisha mchakato wa kuimarisha wingi. Juisi ya limao sio lazima kuongeza, kuna asidi ya machungwa ya kutosha, hivyo kwamba billet haifai.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• sukari - 700 g;
• maji 400 ml;
• machungwa - maandiko mawili.

Maandalizi

1. Kata vitalu ndani ya cubes.
2. Ondoa machungwa ya machungwa ya machungwa kutoka kwa machungwa, ondoa rangi nyeupe, kata nyama vizuri.
3. Katika sufuria, weka maapulo, ongea ndani ya maji, simmer kwa muda wa dakika 20.
4. Punch na blender, kuongeza sukari na kuongeza zest na machungwa matunda massa. Kupika kwa dakika 15.
5. Ili kuenea kwenye mitungi, kwa kupika na kuondoa jam kutoka kwa apples na machungwa kwa majira ya baridi katika Nguzo ya baridi.

Jam kutoka kwa plums na apples kwa majira ya baridi

Jamu la Apple-plum kwa majira ya baridi ni tayari kutoka kwa kiwango cha chini cha viungo. Ili kufanya ladha ya kawaida na ladha isiyo ya kawaida, unahitaji kutumia muda mwingi na juhudi, lakini jitihada zote zitalipa sifa nzuri za kuhifadhi tamu. Ili kupata molekuli laini la matunda, haitoshi kuvunja viungo na blender, ni bora kutumia ungo na kuzipiga.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• viboko - kilo 1;
• maji - vitu 2;
• sukari - kilo 1,5.

Maandalizi

1. Kata maapulo na mchemraba, ugawanye maua ya mifupa.
2. Kuchanganya matunda, kuongeza maji, kupika kwa muda wa dakika 20-30, mpaka vipande vipande. Futa mchuzi katika chombo tofauti.
3. Futa kupitia ungo, chaga sukari, umimina katika mchuzi, ukike moto mdogo.
4. Tumia dakika 15, nimina ndani ya mitungi ya steamed, cork.

Gem kutoka kwa apples na pears kwa majira ya baridi

Pamba ya Apple-pear kwa majira ya baridi - kutibu ladha kwa ladha ya classic, kwa sababu mchanganyiko huu wa matunda hutumiwa tangu nyakati za kale. Ili kufanya jam ya uwazi na yenye rangi ya juu, haipaswi kupikwa kwa muda mrefu, usijali kwamba billet hugeuka kioevu, katika mchakato wa kuhifadhi ni zazheziruetsya.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• peari - kilo 1;
• sukari - kilo 1.2;
• juisi ya limao - 100ml;
• maji ya kuchemsha - 100 ml.

Maandalizi

1. Vitalu na mapereji husafishwa, huondoa masanduku ya mbegu, ukateke kwenye cubes.
2. Mimina maji ya limao, changanya, ongeza maji, weka moto mdogo.
3. Hatua kwa hatua kuongeza sukari, kupika mpaka fuwele kufutwa.
4. Tomtom dakika 20, chagua kwenye mabenki, cork, kuondoa jam kutoka kwa apples na pears kwa majira ya baridi katika ghorofa.

Gem kutoka kwa apples na gelatin kwa majira ya baridi

Maandalizi ya jam ya apple kwa majira ya baridi na kuongeza ya gelatin ni tofauti na njia ya jadi ya kupikia. Uchukizo haukupikwa kwa muda mrefu, kwa sababu pia ni muhimu. Ni muhimu kukumbuka kwamba gelatin haiwezi kuchemsha, imeongezwa kwenye jamu ya moto, inavuta hadi kuonekana kwa Bubbles kwanza na huenea mara moja juu ya makopo.

Viungo:

• maua - kilo 2;
• sukari - 1,5 kg;
• maji - 300ml;
• gelatin - 50 g.

Maandalizi

1. Kata apples, kata kata faini, ongeza maji, chemsha hadi zabuni.
2. Mchuzi umevuliwa ndani ya chombo kilichotofautiana, apples hupigwa kwa njia ya ungo, na mchuzi hutiwa.
3. Ongeza sukari, kupika mpaka fuwele kufutwa. Ili kuondoka.
4. Punguza gelatin katika maji ya joto.
5. Katika jam ya moto, ongeza gelatin, changanya. Kupika mpaka Bubbles kuonekana, kuchochea bila kuruhusu kuchemsha.
6. Mimina jamu ya kioevu ndani ya mitungi ya steamed, cork, kuondoa jam kutoka kwa maapulo kwa baridi katika mahali pa baridi.

Apple jam bila sukari kwa ajili ya baridi

Kufunga jam kutoka kwa apples bila sukari kwa majira ya baridi, unahitaji kuelewa kuwa kihifadhi kikubwa haipo, hivyo unahitaji kutunza usalama wa kazi ya kazi. Chaguo nzuri na kuthibitika - sterilization, nyumbani, wazo hilo linatumika kwa kutumia sufuria kubwa ya maji. Katika hiyo kuweka kazi ya kazi, jam katika jar lazima kuchemsha kwa dakika 10, baada ya workpiece ni muhuri.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• maji - 200 ml.

Maandalizi

1. Futa apulo, kuongeza maji, kupika hadi laini.
2. Futa wingi kwa njia ya ungo, weka viazi zilizopikwa kwenye joto ndogo, mpaka uene.
3. Mimina ndani ya jar, kuweka sterilized. Baada ya dakika 10, chemsha, cork mabenki, suti kwenye blanketi ya joto, kuweka jamu kutoka maapulo baridi wakati wa baridi.

Apple jam na mdalasini - mapishi ya majira ya baridi

Jamu yenye harufu nzuri kutoka kwa apples na sinamoni kwa majira ya baridi ni sifa ya ladha yenye usawa na yenye usawa. Ubogaji unaoonekana kuwa mwembamba, wakati wa kipindi cha baridi cha mwaka hawawezi tu kutibu mama zao wa mama kwa chai, lakini jaza malisho yoyote, tofauti ya ladha ya kawaida ya pie. Kutokana na kiasi hiki cha viungo, utapata makopo 2 ya lita 0.5 kila mmoja.

Viungo:

• apples - 1,5 kg;
• sukari - kilo 1;
• mdalasini - 2 tsp;
• maji - 150 ml;
• juisi ya limao - 50 ml.

Maandalizi

1. Pula za apesi, kata ndani ya cubes, ongeza maji, upika kwa muda wa dakika 20.
2. Piga mchanganyiko na blender na kuongeza sukari na mdalasini.
3. Piga wingi kwa msimamo unaotaka.
4. Mimina ndani ya mitungi, panda na vijiti.

Gem kutoka kwa apples katika mkate wa mkate kwa majira ya baridi

Brew jam katika maker mkate kwa ajili ya baridi rahisi kuliko njia ya jadi. Ni muhimu kukumbuka kwamba unahitaji kujaza bakuli kwa nusu ya kiasi, na kufuata mchakato hadi majipu ya molekuli, kuondoa povu. Kifaa kizuri kitafanya kila kitu yenyewe, weld na kuchanganya. Kufanya jam zaidi ya kawaida, kuponda apulo na mchemraba mdogo.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• sukari - 500 g;
• maji - 150 ml.

Maandalizi

1. Pula za apesi, kamba nzuri, fanya ndani ya bakuli, ongeza sukari na maji.
2. Wezesha "Gem" na "Anza", ondoa povu, ukipika mpaka ishara.
3. Mtia jam ndani ya mitungi, cork, kuweka kwenye chumba baridi kwa majira ya baridi.

Gem kutoka kwa apples kwenye multivark kwa majira ya baridi

Jam ya Apple katika mizinga ya majira ya baridi hupikwa kwenye kanuni ya mkate wa mkate, na pia haiwezekani kujaza bakuli zaidi ya nusu, kuondoa povu, lakini katika kesi hii molekuli lazima ichanganyike mara kwa mara. Ikiwa kifaa hawana hali ya "Jam", unaweza kujiamini "Supu" au "Kuzima" kwa kuongeza kwa muda wa saa 2.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• sukari - 500 g;
• maji - 200 ml.

Maandalizi

1. Cheza apples kwa uzuri, mimina bakuli, ongeza sukari na maji.
2. Katika hali ya "Jam", jitayarishe jam kwa kuondoa povu, wakati mwingine unasukuma, kwa saa 2.
3. Mimina kwenye jar ya mvuke, cork. Weka baridi kwa hifadhi.