Compote inaweza kupikwa kutoka kwa matunda na berries yoyote, iwe safi, waliohifadhiwa au kavu. Compote hii ina ladha na ladha iliyo na tajiri, na inaweza kuzima kiu chako katika joto au joto kwenye baridi.
Katika makala hii, tutazungumzia juu ya jinsi ya kufanya compote ya pesa - kunywa msimu wa msimu.
Mapishi ya compote ya peaches na cranberries
Viungo:
- cranberry - 500 g;
- Peaches - 500 g;
- maji - 2 lita;
- sukari - 1 tbsp.
Maandalizi
Kwa ladha kali zaidi na ladha na uchungu kidogo, unaweza kunyunyizia compaches ya peaches kwa jiwe, lakini tutauondoa kabla, tutazaa matunda kwa nusu. Kata peeled peel katika vipande au kuondoka peach na mfupa kukatwa kwa nusu. Cranberries hutolewa kabisa na kuwekwa katika sufuria ya enamel pamoja na pesa. Jaza yaliyomo ya sufuria na maji na kuiweka kwenye moto. Tunasubiri maji ya kuchemsha, baada ya hapo tunaongeza sukari kwa kunywa na kupika kwa muda wa dakika 15. Tumie pembejeo ya kumaliza kumaliza kama moto au baridi, na unaweza hata kumwaga juu ya mitungi iliyoboreshwa na kuimarisha kunywa kwa majira ya baridi.
Jinsi ya kuandaa compote ya peaches na apples?
Viungo:
- apple - vipande 2;
- Peaches - pcs 4-5.
- maji - 2 l;
- sukari au asali - kulahia;
- koti - kulahia.
Maandalizi
Peaches na apples huosha kabisa, tunatoa mbegu na ossicles, na fetus hukatwa kwa vipande. Weka vipande vya matunda katika sufuria ya enamel na kumwaga maji. Baada ya kuchemsha kioevu, kupika matunda kwa joto la kati kwa dakika 5-7, na kisha kuongeza sweetener kuchaguliwa, sukari, asali au stevia inaweza kutenda kama hiyo. Tunapata matunda kutoka kwa matunda compote na kuiweka kwenye bakuli la blender. Tunashughulikia kwa makini apples na mapereji, na kwa usawa mkubwa tunaifuta viazi vilivyomalizika kupitia uzito. Changanya puree ya matunda na kuchanganya na kuondoka kinywaji ili baridi. Tunatumikia compote na majani ya mint na barafu.
Jinsi ya kupika compote ya apricots na pesa?
Matunda ya kawaida ya compote yanaweza kutayarishwa kwa njia mpya kabisa, na kuongeza fimbo ya mdalasini au viungo vingine kutoka kwenye mchanganyiko wa "divai ya mvinyo" kwenye kinywaji. Kinywaji kama hicho kitakuwa cha joto kabisa na baridi na itajaza harufu yake jikoni nzima.
Viungo:
- apricots - vipande 6-7;
- Peaches - vipande 2;
- mdalasini - fimbo 1;
- sukari au asali - kulahia;
- maji - lita 1.5-2.
Maandalizi
Apricots na pembejeo hupigwa, au tunawaacha, kama inavyotaka, tengeneze kinywaji zaidi chadha na ladha kali ya uchungu. Matunda yaliyosafishwa kabla ya kukatwa, na yote ni rahisi kutosha suuza. Tunaweka fimbo ya mdalasini, pesa na apricots katika sufuria ya enamel, kumwaga maji na kuiweka kwenye moto. Pika matunda kwa dakika 20, kisha uongeze tamu ya kulainisha na uendelee kupika kwa dakika 5-7. Tunapata mdalasini na mifupa kutoka kwenye kinywaji, na saga matunda ya matunda na blender. Kunywa tayari hutumiwa baridi au moto.
Jinsi ya kufanya compote ya cherries na pesa?
Kwa ajili ya maandalizi ya cherry compote unaweza kutumia berries waliohifadhiwa au kavu, kwa hali yoyote, ladha na harufu hazitakuacha. Wapenzi wa bomba comperry pia huweza kunywa kinywaji si tu na cherries, lakini pia na raspberries, blueberries au jordgubbar, ambayo pia inapatikana waliohifadhiwa mwaka mzima.
Viungo:
- cherries - 500 g;
- Peaches - vipande 3-4;
- maji - 1 l;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Cherries yangu na kusafisha kutoka jiwe. Tena, mfupa unaweza kushoto ili kunywa kidogo machungu. Peaches pia husafishwa na kukatwa kwenye vipande vikubwa. Sisi kuweka viungo tayari katika sufuria enamel na kujaza kwa maji. Kupika compotes kwa dakika 7-10, baada ya kuongeza sukari na kuendelea kupika kwa dakika nyingine 5. Tayari kunywa, kuchuja na kuongeza sukari kwa juisi ya limao.