Jam sio ladha tu, lakini pia ni kutibu muhimu. Baada ya yote, pamoja na maandalizi mazuri, vitamini vingi vinabaki ndani yake. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya jam ya cherry. Chini ni mapishi machache kwa ajili ya maandalizi ya jadi ya jibini, na katika maelekezo ya ziada kwa kufanya ufanisi huu kwa msaada wa multivark na mtunga mkate. Shukrani kwa wasaidizi wa jikoni hawa, maandalizi ya jam ya cherry itachukua muda mdogo na jitihada.
Jinsi ya kupika jam ya cherry?
Viungo:
- cherry - kilo 1;
- sukari - kilo 1.2;
- maji 250 ml.
Maandalizi
Kwanza, tunaosha machungwa, kisha uondoe mifupa kutoka kwao. Sisi kuhamisha berries kwenye chombo enameled, na kumwaga tabaka na sukari. Wakati cherry majani juisi, kama sheria, inachukua masaa 2-3 kufanya hivyo, sisi kuiweka katika sahani chuma cha pua, kuongeza 250 ml ya maji na, mara kwa mara kuchochea, chemsha chini ya moto mpaka sukari yote kufuta. Kisha sisi huongeza moto, fanya chupa chemsha nzuri, na uondoe kwenye moto. Utaratibu wa utoaji wa kuchemsha unarudiwa mara 2-3, lakini tunahakikisha kwamba jam haitakiwi. Foam, ambayo itaundwa, lazima iondolewe. Kisha tunamwaga jamu juu ya mitungi ya kioo, kuzipandisha na kuzihifadhi kwenye chumba cha baridi.
Cherry jam katika multivark
Viungo:
- cherry - kilo 1,5;
- sukari - kilo 1,8.
Maandalizi
Cherries huosha na moja kwa moja na mashimo tunayoweka kwenye sufuria ya multivark. Tunalala na sukari yake, tunabadilisha mode "Kuzima" na muda wa kupikia ni saa 2. Baada ya sauti za beep, taarifa kuhusu mwisho wa mchakato wa kupikia, jam iko tayari.
Cherry jam katika maker mkate
Viungo:
- cherry - kilo 0.5;
- sukari - 500 g;
- mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Maua yaliyotayarishwa tunaweka uwezo wa mtunga mkate, tunaongeza sukari na mdalasini kwa ladha. Punguza kwa upole sukari sawasawa kusambazwa. Tunapunguza programu "Gem".
Kulingana na mapishi hii, unaweza kuandaa jam na au bila mifupa. Katika kesi hii, kumbuka kwamba mifupa yenye matunda yatakuwa juicy zaidi.
Maandalizi ya jibini la cherry "Pyatiminutka"
Viungo:
- cherry - kilo 1,7;
- sukari - 800 g.
Maandalizi
Kutoka kwa berries zilizoosha huondoa jiwe, usingizike na sukari, kuchanganya na kusubiri mpaka juisi itatolewa. Baada ya hayo, fanya chombo hicho na berries kwenye moto mdogo, ulete na chemsha, kuchochea mara kwa mara, baada ya kupikwa kwa jamu, chemsha kwa dakika 5, ukitenge povu. Ondoa jam kutoka kwenye moto, na uache baridi, na baada ya kuimarisha tena kwa kuchemsha juu ya joto la chini, chemsha jamu kwa dakika 5 zaidi, baada ya kuruhusu jam kuifuta na tena kuchemsha kwa dakika 5. Jam tayari tayari hutiwa juu ya makopo yenye kuzaa na kuvikwa na vifuniko vya chuma. Tunawageuza mitungi na kuacha kuwa baridi.
Jinsi ya kupika jamu ya cherry na mbegu?
Viungo:
- cherry - kilo 2;
- sukari - 2.4 kg;
- maji - vikombe 3.
Maandalizi
Cherry iliyoosha imepigwa na meno ya meno katika sehemu 2-3. Hili ni kuhakikisha kuwa wakati wa maandalizi ya matunda haipatikani na haraka kuingizwa kwenye syrup. Tukirisha maji kwenye sufuria, tuondoe kwenye moto na uijaze na cherries, berries inapaswa kufunikwa kabisa na maji. Dakika baada ya 2 kutupa katika colander. Kupika syrup kutoka maji na nusu ya sukari. Jaza
Katika mitungi iliyobadilishwa tubadilisha berries bila kioevu, na syrup hupikwa kwa dakika nyingine 15, baada ya kuwachagua matunda juu yao. Mabenki humekwa na kutumwa kwa ajili ya kuhifadhi.
Pia usisahau kuhifadhi juu ya strawberry na jamu la rasipberry kwa majira ya baridi!