Ili kupata jamu yenye nene, mchanganyiko bora huchanganya na matunda mengine - maapulo au peiri, ambayo yana pectini nyingi.
Tofauti na jam rahisi, katika maandalizi ya jam, unaweza kutumia matunda yaliyoharibika au yaliyoiva, kwa kuwa hupata sterilization kamili wakati wa mchakato mrefu wa digestion.
Jamu ya Apple-plamu ina ladha nzuri na itakuwa kujaza bora kwa kuoka au kuongozana na toast crispy au pancakes katika kifungua kinywa.
Apple plum jam - mapishi ya baridi
Viungo:
- apples tamu - 750 g;
- prunes (safi) - 950 g;
- sukari - 900 g;
Maandalizi
Matunda yote suuza vizuri, basi maji yaweke. Pula majani kutoka kwa mbegu, ondoa pumzi kutoka kwenye shimo. Kata matunda yote vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande. Wakati wa joto la chini, joto kwa muda wa karibu nusu saa, kisha uifuta wingi kwa njia ya ungo ili kuondokana na jicho, ambalo tayari limetoa vitu vyote muhimu, na zaidi ya yote, pectin. Kurudi mzigo ulioondolewa kwenye bakuli, simmer nusu saa moja na uifanye.
Piga jamu la Apple kwenye multivark
Viungo:
- sukari - kilo 1;
- maua - 575 g;
- maua ni tamu, juicy - 575 g.
Maandalizi
Puuza vizuri chini ya maji baridi na kuruhusu maji kukimbia, na kisha kavu na kitambaa. Sasa ondoa mifupa, na uimimine plums na blender katika viazi zilizopikwa.
Vipuri pia vinaosha, toa sanduku la mbegu, mkia na kukata matunda katika vipande vidogo. Sasa tuma puree ya plamu na apples kwenye chombo na uchanganya vizuri. Weka bakuli juu ya moto mdogo, ugeze moto, uweke katika sukari kidogo, uchanganya kabisa kila kitu na upika kwa dakika 10.
Mimina viazi vya joto vyema ndani ya multivark, karibu na kifuniko na kuamua mode "Baking" na muda - dakika 20. Baada ya ishara tayari, chagua sukari yote katika misa, kuchanganya na kupika kwa saa mbili au hata tatu, lakini tayari katika mode "Kuzima".
Jinsi ya kupika jam ya apple-plum?
Viungo:
- plum kukoma (aina tofauti) - 550 g;
- apples ni tamu, nyekundu - 575 g;
Maandalizi
Pitia na kuandaa kuzama kwa kuondoa mifupa. Kata msingi wa apples na uwape vipande vidogo. Ni bora zaidi kwa apples kwanza katika kuchanganya, blender au grinder nyama. Ongeza puree ya apple kwa puli zilizopikwa mara moja na ukipika jam mpaka tayari.
Jamu ya Apple-plamu yenye mdalasini - mapishi
Viungo:
- maji 175 ml;
- apples tamu - kilo 1.5;
- hupanda kilo - 1.5 kg;
- sukari 950 g
- mdalasini - vijiti 2.
Maandalizi
Kwanza, matunda inapaswa kusafishwa kwa mbegu. Kata apples na vipande vidogo vilivyosababisha, na uondoe pumzi na nusu. Kupika mpaka laini ndani ya maji, halafu utakasa. Sasa unaweza kumwaga katika sukari na kutupa vijiti vya mdalasini. Kupika jamu kwa saa angalau na nusu, daima kusisimua mara kwa mara, ili si kuchoma. Kabla ya kupiga picha, ondoa vijiti vya sinamoni na uimimine vyombo vyenye kuzaa. Jam hiyo imehifadhiwa kikamilifu katika baridi kwa muda mrefu sana.
Apple plum jam - mapishi rahisi
Viungo:
- maji 85 ml;
- maua ni yaliyoiva, lazima tamu - 575 g;
- plum kukoma (inaweza kuwa ya aina tofauti) - 575 g;
- sukari - 900 g;
Maandalizi
Kuandaa matunda kwanza, kuwaosha kwa makini na kuondoa mbegu na masanduku ya mbegu. Kusaga kwa njia rahisi, kumwaga maji na chemsha hadi laini. Matukio ya kusababisha ni kuifuta kwa njia ya ungo, kuongeza sukari na kupika, mara kwa mara kuchochea. Chemsha jamu kwa msimamo unene wa taka na uifanye ndani ya makopo kabla ya kupakia na uihifadhi. Wakati wa kuhifadhi, jam hii itakuwa mnene zaidi, na inaweza kuongezwa kwa kujaza pie.