Watazamaji ni chaguo kubwa kwa kifungua kinywa, na hata kwa chakula cha jioni. Ni dessert rahisi, yenye manufaa na yenye kitamu, ambayo, wakati huo huo, inapendwa hata na wale ambao hawatambui jibini la Cottage katika fomu yake safi. Unaweza kula keki za sour na cream ya sour, na kwa jam au asali, na hata kwa maziwa yaliyohifadhiwa. Katika makala hii, tutawaambia mapishi machache kuhusu jinsi ya kufanya keki za jibini ladha. Tunatarajia kwamba kila mtu atapata hapa mapishi kwao wenyewe.
Jinsi ya kuoka mikate ya jibini ya jadi - mapishi
Viungo:
- Cottage jibini - 0.5 kg;
- mayai - kipande 1;
- unga - 0, vikombe 5;
- mafuta - 20 g;
- sukari - 4 tsp.
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kwanza, shika vyema katika bakuli la jibini, halafu ongeza yai, unga, sukari na chumvi, mchanganya kila kitu vizuri. Matokeo yake, molekuli laini ya kutosha inapaswa kugeuka ambayo haifai kwa mikono yako, lakini ikiwa ungekuwa na mvua ya mvua na vijiti vya unga, unaweza kuongeza unga kidogo zaidi. Sasa kwa kiwango kikubwa unashughulikia uso wa kazi na unga na sura sausage kutoka kwa mduu wa curd na kipenyo cha sentimita 5-6.Kukata vipande vipande kuhusu 1 cm nene na uvike kwenye unga. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi na kaanga syrniki yetu kwenye moto mdogo kwa dakika 4 kwa kila upande.
Kuchukua kama msingi wa kichocheo cha classic cha mikate ya jibini, unaweza kubadilisha na kuongezea kwa kiasi chochote, akiongeza vanillin, mdalasini, zabibu, apricots iliyochwa kavu, matunda yake. Kwa ujumla, mbali na fantasy yako ni ya kutosha.
Cheesecakes na mapishi ya zabibu - mapishi
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- zabibu - 50 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwanza tunaosha mazabibu na kumwaga kwa maji ya moto, kuondoka kwa dakika 15. Katika bakuli la kina, jumuisha jibini la kijiji, sukari, sukari ya vanilla, yai na unga. Unganisha mizabibu iliyosauka na pia uimimina kwenye viungo vyote, changanya kila kitu vizuri. Kijiko kilichoingia ndani ya maji, tunakusanya unga, tunaimwaga unga na tunaunda syrnichki. Fry yao katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga kabla ya kuitengeneza mpaka rangi ya dhahabu.
Pancake na mapishi - mapishi
Viungo:
- jogoo jibini (si granular) - 250 g;
- apple - kipande 1;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- mdalasini - pinch;
- mayai - kipande 1;
- chumvi - pinch;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- unga - 150 g;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Ninaosha apple yangu, kuifuta, toa msingi na kuikate kwenye grater kubwa. Jibini la Cottage tunasukuma na sukari, tunaongeza chumvi, yai, apple iliyokatwa na Bana ya mdalasini, yote yamechanganywa vizuri. Mafuta yaliyochanganywa na unga wa kuoka, kuongeza unga na kuifuta tena. Cottage cheese Cottage cheese molekuli lazima wet na fimbo kidogo kwa mikono.
Tunaondoa kipande kidogo cha unga, kuikanda kwenye unga, kuunda keki ya jibini, na kuiweka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya preheated. Keki ya kaanga na majani kutoka pande mbili kwenye moto mdogo. Ni bora zaidi kufunika sufuria ya kukata na kifuniko, kisha saruji zitatoka hata nyepesi na juji.
Jibini la jumba la jibini - mapishi yenye manga
Viungo:
- curdes laini - 450 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 2;
- semolina - 3 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jibini la Cottage linachanganywa na mayai, sukari na sukari ya vanilla, polepole polepole semolina, kuendelea kuchanganya. Acha unga kwa muda wa dakika 30 ili kufanya mancha kuenea. Baada ya hapo, sisi kukusanya unga na kijiko, kidogo roll it katika unga, kutoa sura sahihi, na kaanga kwa pande zote mbili kwa crusty kuponda. Kama unavyoweza kuona, kichocheo cha chembe za curd kutoka mikondo ya laini na mango pia ni rahisi sana. Basi haraka jikoni kupika!
Kichocheo cha jibini la juicy jibini
Viungo:
- Cottage cheese mafuta - 0.5 kg;
- vanillin - 1 g;
- sukari - 200 g;
- vijiko - vipande 6;
- unga - 1,5 glasi;
- soda - kijiko 1.
Maandalizi
Katika jibini la kisiwa sisi kuongeza vanillin, nusu ya sukari na sisi kuchanganya mpaka molekuli laini homogeneous ni kupatikana. Katika chombo tofauti, kuchanganya viini vya ghafi na sukari iliyobaki, whisk hadi fomu nyeupe za aina nyingi. Mimina mchanganyiko katika jibini la Cottage na uchanganya tena. Sasa tunaimina unga unaochanganywa na soda, na tena tunachanganya. Unga lazima iwe mvua, lakini wakati huo huo nuru. Sisi huunda mikate ya jibini na kuifuta katika mafuta ya mboga. Kuzingatia ukweli kwamba wakati wa kupikia, wataongeza kwa kiasi, hivyo usifute mengi ya syrniki mara moja kwenye sufuria.