Uji wa nyama au mchele, pamoja na kuongeza ya malenge ni kitamu sana, na hupendwa na watu wengi. Lakini kabla ya kuijumuisha kwenye mlo wako, unahitaji kuelewa jinsi uji wa pumpkin unavyofaa na magonjwa gani ni bora kula.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, sahani hii inaweza kuingiza mchele au mtama, kwa hivyo tutajadiliana kila mmoja chaguzi.
Je! Ni nini uji wa malenge na nyama?
Sahani hii ina:
- vitamini A, C, E, kikundi B;
- fosforasi;
- potasiamu;
- kalsiamu;
- zinki.
Inashauriwa kula wale wanaotaka kuongeza hemoglobin, kuondokana na beriberi, kuboresha turgor ya ngozi .
Maziwa, ambayo ni sehemu ya sahani, itasaidia kuanzisha mchakato wa digestion, kuboresha peristalsis ya matumbo, kupunguza kuvimbiwa na kuhara.
Kuna uji wa malenge na mtama kwa sababu ya mali zake za manufaa wanawashauri watu wazima na watoto, kuna vikwazo vilivyotumika kwa matumizi yake, tu dawa zote zinapaswa kuwa tahadhari, zinaweza kuonyesha kutokuwepo kwa mtu binafsi.
Je! Ni nini uji wa malenge na mchele?
Katika sahani hii utapata pia vitamini na vitu vilivyoorodheshwa hapo juu, lakini ni muhimu kuzingatia kuwa katika chakula hicho, kwa kulinganisha na sahani inayotokana na nyama, kuna fiber nyingi .
Aidha, inaweza kusababisha kuonekana kwa kuvimbiwa, hivyo inawezekana na muhimu kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kuhara. Wengine wanapaswa kupunguza mipaka ya matumizi ya uji huo kwa huduma za 1-2 kwa wiki, vinginevyo kunaweza kuwa na matatizo ya afya, hata ya muda mfupi, lakini haifai sana.
Madaktari hawashauri pia kula uji wa malenge kwa wale ambao wana gastritis, kama fiber zilizomo ndani yake zinaweza kusababisha hisia kali ndani ya tumbo. Lakini kama unataka kujifunga na sahani hii, unaweza kumudu sehemu ndogo, lakini nguruwe inapaswa kuwa nzuri sana, ili iwe rahisi na nyembamba.