Je! Unajua ni nini bongo ? Hii si jina la sahani, lakini njia ya kupikia ambayo inamaanisha: iliyochomwa kwenye omelette. Mabua ni tayari kwa kujaza kabisa: samaki, nyama au mboga. Hii kawaida hufanyika kwa njia ifuatayo: mchanganyiko wa yai hutiwa kwenye sufuria, vitu vingine vinawekwa kwenye nusu moja, na sehemu ya pili imefungwa. Kisha ugeuke kila kitu kwa upole na uangae upande wa pili, au unganisha roll. Hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kuandaa bumba la wavivu na wageni wa mshangao na sahani ya ladha na ya moyo.
Bumba lavivu na uyoga
Viungo:
- yai - pcs 5;
- nyama iliyokatwa - 300 g;
- maziwa - vitu 0.5;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- champignons - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- jibini - 100 g;
- mafuta ya mboga - 75 ml;
- Bacon - 50 g;
- viungo.
Maandalizi
Hivyo, kwanza tunatayarisha nyama: tunapotosha nyama katika grinder ya nyama na kuiweka kwenye bakuli. Tunaongeza mayai, mimina katika maziwa, umimina katika unga, chumvi na pilipili ili kuonja. Tunachanganya kila kitu vizuri. Sasa tunashusha sufuria ya kukata, panua mafuta kidogo ya mboga na kuanza kaanga ya kahawa nyembamba yenye kavu kutokana na mchanganyiko wa yai.
Kisha, nenda kwenye maandalizi ya kujaza. Kwa hili, champignons humekwa na vitunguu mpaka dhahabu, podsalivaya. Badala ya uyoga, unaweza kutumia mboga mboga na jibini. Baada ya hapo, tunaenea tayari kwenye sufuria, tifunika kwa uangalifu katika vidogo vyema, na uiweka kwenye sahani ya kuchoma. Cream cream ni pamoja na vitunguu yaliyoangamizwa na mchanganyiko huu umefunikwa sawasawa na rushwa. Bika sahani katika tanuri ya preheated kwa dakika 15-20 kwa digrii 200. Dakika 5 kabla ya mwisho kukamatwa na bakoni iliyokatwa na jibini iliyokatwa.
Mapishi ya bumba lavivu
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- maziwa - 60ml;
- viungo;
- yai - pcs 3.
Maandalizi
Bombo husafishwa na kung'olewa pamoja na mchuzi wa kuku na vitunguu vya kutakaswa. Solim yote ili kuonja na kuchanganya kufungia mpaka homogeneity. Jicho moja la kuku linatengeneza kijiko cha meza ya maziwa ya baridi, chumvi na kaanga ya omelet kutoka pande mbili kwenye sufuria ya moto. Vile vile, tunachukua mayai iliyobaki na, kama matokeo, kupata paniki 3. Kwa kila omelette, weka safu nyembamba ya nyama iliyochongwa na kuiweka kwa ukali na miamba. Tunawaweka katika sahani ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 30, huwaka hadi nyuzi 190. Mwishoni mwa wakati, hewa ya uvivu na kuku ni tayari!